Mgbe ụfọdụ nri pụrụ iche nke ụbọchị Valentine kachasị echefu mgbe eji n'ụlọ gị na-atọ ụtọ ma mee ya na kichin gị. Ị tinye obi gị n'ihe niile ị na-esi nri, nke a na-erikwa na Wellington na-eme ka ihe nchịkọta dị iche.
Na - emeso ndị ị na - elezi anya na ihe kachasị mma maka ụbọchị ezumike .Ọ bụrụ na ị ga - eche banyere mmalite nke efere a? A na - akpọ ya aha Duke nke Wellington ma na - alaghachi na nchịkọta French nke ihe nnu anụcha na pastry .
Ghọta ihe ndị e ji eme ihe-oge eruola isi nri! Na-emetụ obi gị n'obi na m na-ewere na kpochapụwo ma na-enwe ọ bụla iri dị ka ha na-eme, kwa.
Ihe Ị Ga-achọ
- Iberibe anụ nnu anụ asatọ (2 ounces ọ bụla)
- 1/2 paụnd ọcha mushrooms (sliced)
- 1/2 teaspoon thyme (chopped)
- 1 shallot (diced)
- 4 tablespoon mmanụ
- 1/4 iko achịcha Parmesan (grated)
- 1 teaspoon ose oji
- 1 teaspoon nnu (kosher)
- 4 prosciutto Mpekere (halved)
- 10 puff pastry squares (4 '' x 4 '' ọ bụla)
- 1 egg (amia 2 teaspoon mmiri)
Otu esi eme ya
- Okpokoro ọkụ na-ezuru 425 ° F.
- Wunye 2 tablespoons nke mmanụ na skillet set over medium heat.
- Sauté ndị mushrooms na shallots na thyme ruo mgbe mmiri niile kpochapụrụ, a na-esikwa ihe ndị dị n'ime minit 8 ruo minit mee ihe.
- Mee ka pan ahụ ghara ịdị jụụ.
- Ka ọ dịgodị, na skillet ọzọ, kpoo mmanụ fọdụrụnụ.
- Oge ihe nnu ehi ahu na 1/2 teaspoon nke nnu na ose.
- Tinye nsị ahụ na skillet dị ọkụ na nyocha na n'akụkụ nke ọ bụla dị ka nkeji 2 - 3, maọbụ ruo mgbe agba aja aja.
- Wepu anu si na skillet ma wepu ya.
- Mgbe anụ ahụ gwụrụ, tinye ha n'ime nnukwu efere ihe oriri ma gbakwunye cheese chika Parmesan nakwa nke fọdụrụ na nnu.
- Nhazi ruo mgbe e jikọtara ihe ndị dị na ya ma gbanye ya nke ọma, ma ọ bụghị ọcha.
- Kewaa ngwakọta ma debe ya n'etiti asatọ nke puff pastry square.
- Ghichaa mpempe nke prosciutto gburugburu nsị anụ ahụ ma debe ya n'elu ngwakọta ọka. Tinyegharịa na beef fọdụrụ.
- Ghichaa ihe na-eme ka ọ bụrụ ebe ị na-amị ihe ọ bụla. Debe ọhụụ nke ọ bụla, nke dị n'akụkụ ala, tinye na mpempe akwụkwọ kuki nke na-adịghị edozi.
- N'ebe abụọ dị n'akụkụ ebe a na-emegharị efere, jiri obere kuki kuki mee ka obi asatọ dị ọcha.
- Ghichaa ihe ọ bụla pastry na akwa a na-agba na-etinye akwa obi na-edozi n'elu.
- Ghichaa obi na akwa a na-agba agba ma kpoo mmiri ahụ maka minit 10.
- Richaa ruo mgbe ihe oriri na-acha chaa chaa na aja aja aja, ihe dị ka nkeji iri 10 iji nweta ihe ọ na-ajụ-ọ naghị adịkarị ụtọ. (Tinye minit 5 na oge ịṅụ mmiri iji nweta ihe nkedo ọkara; minit 10 maka ọkara-ọma.)
- Mee ka ezumike obula di nma maka nkeji ise tupu i jee ozi.
Ntuziaka Cook: Nwere ọkụkọ na aka? Ọ na-eme ka ihe nchịkọta dị mma maka anụ ehi. Naanị esi nri nke ọma ruo mgbe anụ ọkụ na-eru na 165 ° F, ihe dị ka minit 20-25.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe ndị a maka ezumike ọzọ ma ọ bụ oge pụrụ iche, jiri ụdị nkụzi kuki dị iche iche ma ọ bụ mee ka nzọụkwụ ahụ zuru ezu. Ihe ọ bụla ọzọ ị na-eme nwere ike ịghọ ihe dị iche iche dị mfe.