A makwaara dị ka chow-chow ma ọ bụ piccalilli, ihe oriri a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-amasịkarị Southern, ọ dịkwa mma na sausaji, anụ ezi, na ham, ma ọ bụ jiri nkịta na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ndị na-agba chaa chaa ya. Ọ bụkwa ụzọ magburu onwe ya isi jiri njedebe nke oge ndụ tomato.
Achịcha bụ nchikota nke tomato, tomato, na ose. A na-ejikọta akwụkwọ nri ndị ahụ na ngwakọta nke mmanya, shuga shuga, na oge ọ bụla.
Njikọ
Green Tomato Relish
Nri Pickled
Ihe Ị Ga-achọ
- 5 iko na-achaghị acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ihe dị ka tomato 5)
- 5 iko na-achaghị acha chopped kabeeji (ihe dị ka 1 1/2 pound kabeeji)
- 1 1/2 iko finely chopped odo yabasị ma ọ bụ ụtọ yabasị
- 2 iko na-achaghị acha ata ose, ọ dịkarịa ala 1 acha uhie uhie maka agba (ihe dịka 4 ederede)
- 1/3 iko
- nsị na canning nnu
- 2 1/2 iko cider mmanya
- 1 iko
- edo edo aja, juru
- 1 tablespoon odo mọstad osisi
- 2 cloves
- garlic, nke ọma
- 1 teaspoon celery mkpụrụ
- 1/2 teaspoon ose flakes, ma ọ bụ na-atọ ụtọ, nhọrọ
Otu esi eme ya
- Jikọta akwụkwọ nri ndị a na-akụ na nnukwu kettle ma ọ bụ nnukwu efere. Tinye nnu ma bido iji jikọta ya. Kpuchie ma kwụrụ maka awa anọ ma ọ bụ refrigerate n'otu ntabi anya.
- Kwadebe ihe ndozi na ite . Tinye mmiri na nnukwu poteto nwere ike ịkwanye na ite na okpomọkụ na obụpde; belata okpomọkụ ma debe na simmer. Mmiri kwesịrị ịdị elu nke na ọ ga-abụ na ọ dịkarịa ala 1 anụ ọhịa n'elu ite jupụtara. Ana m emeju ya ka ọkara ọkara, m na-etinyekwa ite ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ nke mmiri na-esi na ọkụ na-esi esi na-agbakwunye kettle dị ka ọ dị mkpa. Na-asacha ite dị iche iche ma na-ekpo ọkụ na mmiri dị obere; tinye lids na saucepan wee weta ihe ozo; obere okpomọkụ dị ala iji mee ka lids dị ọkụ.
- Dichaa akwụkwọ nri ahụ ma kpochaa ya.
- N'ime nnukwu kettle, weta mmanya, shuga shuga, na osisi na ngwa nri na obụpde. Mbelata okpomọkụ na ọkara-ala ma nọgide na-ekpo ọkụ maka minit 5. Gbakwunye akwụkwọ nri ndị dị na drained ma weghachite na obụpde. Belata okpomọkụ na ọkara-ala na simmer maka nkeji 10.
- Site na ngaji slotted, na-etinye akwụkwọ nri ahụ n'ime ite dị njikere. Na-ekpuchi akwụkwọ nri na mmiri mmiri na-amịpụta, na-ahapụ ihe dịka 1/4-inch isi.
- Jiri ákwà dị ọcha nke dị ọcha, hichaa ogwe nke ite. Debe mpempe akwụkwọ dị na ite ahụ ma kpochie okpukpu ya na ihe nkedo na-agbachi agbachi, ma ghara ịgbachi anya. Dọbaa ite ndị ahụ jupụtara na canning kettle ma gbakwunyekwu mmiri, dịka ọ dị mkpa, iji dịkarịa ala 1 anụ ọhịa n'elu ite. Weta na obụpde zuru ezu. Kpuchie ma nọgide na-esi nri maka minit 10. Wepu akwukwo a ka o kpoo.
- Lelee maka akàrà (n'etiti etiti ahụ kwesịrị ime ka ụda mgbapụta dị jụụ mgbe ọ ga-adị jụụ, ọ ga-adịkwa mbà n'obi.)
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 601 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 0 g |