Nri na Shark - Akwa Trinbagonian Street Food
Achịcha na shark bụ nri na-ewu ewu n'okporo ámá dị na Trinidad na Tobago. Ọ bụ otu n'ime ndị ahụ ga-anwale ụtọ maka ndị ọbịa na mba abụọ ahụ. Maka ndị obodo, otu izu na-enweghị iri nri na shark ga-adị ka ihe na-ekwekọghị n'okike. Ee e, ọ bụghị "anụ ezi anụ", dị ka ụfọdụ ndị ọbịa na-ekwere mgbe mbụ ha nụrụ aha a na-ekwu okwu.
The "ime" Nkebi
Achịcha na-ezo aka na e ghere eghe . A na-eji ntụ ọka, ntụ ọka ntụ, ncha nke nnu na obere griiz - ọkacha mma bọta - jikọtara ya na mmiri.
A na-ezube ntụ ọka, mgbe ahụ, ọ na-ekewa n'ime bọọlụ anụ ọhịa 3, tụgharịa n'ime diski ntụpọ, ma ghee ya ruo mgbe ha na-afụli elu. N'ime ime akpọ nkụ ka ọ bụ ebe zuru oke maka nri. Chee echiche na ya dịka nsụgharị Trinidad nke pita.
The "Shark" Nkebi
Shark bụ ... mma, shark, ma ọ bụghị nnukwu ndị anyị na-ahụ na fim na telivishọn. Ndị a dị obere. A na-agba ha akpụkpọ anụ, deboned ma ree ya. A na-eji anụ ọkụ na- acha akwụkwọ ndụ , na nnu, na ose, na-enye ya nri, mgbe ahụ ọ na-esi nri ma na-eghe ya. A na-eji ejiji omenala Blacktip, ma ọ bụghị mgbe niile. Mgbe ụfọdụ, tilapia, fishfish, skates, grouper or catfish nwere ike gbanwere. N'ezie, ọ bụrụ na ị dị ntakịrị ịkọ banyere nri anụ, ị nwere ike ịrịọ otu n'ime mgbanwe ndị a. Achịcha kachasị mma na sharks na-ejide azụ azu siri ike mgbe anụ ọhịa adịghị - ma jide n'aka na ụfọdụ ndị na-ere ahịa kachasị mma na-ejide aka na anụ anụ shark.
Na-eweta Ya Nile
A na-egbute ihe ị na-akpọ na-emeghe ma na-eme ka anụ ọhịa e ghere eghe n'ime ya, na-eme ka "Sanwichi" dị ụtọ.
Esi iri nri na nkpa
A na-ele achịcha na shark anya dị ka ihe na-acha ọcha, ọ dịkarịa ala mgbe onye na-ere ya nyere gị ya. A na-etinye ya na ụdị ụdị nri ọ bụla - Mọstad, garlic ihendori, tomato tomato, tomato ihendori , chadon beni sauce (nke culantro na recao epupụta), letus, tomato, cucumbers, na coleslaw, ịkpọ aha ole na ole.
"Ọtụtụ ndị a" dịka omenala dị ka bred na shark n'onwe ya. Ị nwere ike ịhọrọ na ịhọrọ nri gị, condiments, na veggies iji kwado gị. Zụta ihe oriri gị na shark, wee gaa n'usoro n'elu ahịrị - n'ụzọ doro anya - nke ihe oriri dị iche iche ịkwado na Sanwichi Trinidad.
Ebe ịzụta ihe oriri na ịcha
A na-ere achịcha na shark n'ofe Trinidad na Tobago. Ọ bụ nri nri n'okporo ámá ka ị nwee ike ịzụta ya site na onye na-ere ahịa n'okporo ụzọ kachasị amasị gị, site na ụlọ ahịa dị n'akụkụ nkuku, ma ọ bụ na ụlọ oriri. Jide n'aka na ọtụtụ ndị na-ere ahịa na-enye bred na shark ma ọ bụrụ na ị na-aga ala Maracas Beach - ebe e mere achịcha na shark a ma ama. Richard's Bake and Shark bụ onye a maara nke ọma, ihe akụkọ na-ekwu na Richard mepụtara efere a. Nri Natalie Bake na Shark nwekwara aha ọma. Achịcha na shark dị na ememe, ememe, na nchịkọta anụ, ma nke mbụ, ọ bụ nri kachasị na Trinidad.