A na-akọwa okwu plaki (plah-KEE) n'asụsụ Grik iji kọwaa otu efere nke a na-ejikarị mmanụ oliv, tomato, na akwụkwọ nri na ọkụ. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịnweta ụdị "plaki" (a na-akpọ plaiga gigandes) ma ọ bụ, na nke a, otu plaki fish fish. (Azụ na Grik bụ Psari, akpọ SAH-ree.)
Ntụziaka ahụ na-arụ ọrụ nke ọma na azụ ọ bụla siri ike - cod, tilapia, halibut, damdo ma ọ bụ ụdị ọ bụla ị nwere ike ịnwe. Ọ ga-akasị mma ma ọ bụrụ na ị na-eji achịcha achicha achicha, nke bụ achịcha na-acha ọcha achịcha na-acha ọcha nke nri nkịtị na nri Asia ma ugbu a, ọtụtụ ndị na-ewu ewu na Western nri. Ha nwere ahụ karịa anụ nri ndị bụ isi, ha ga-emekwa ka ọ pụta ìhè. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịme achịcha gị site na itinye nri na-edozi ahụ na-edozi nri na nhazi ruo mgbe obere mpempe akwụkwọ (tupu ọ ghọọ ntụ).
Nke a bụ efere dị mfe ịgbakọta na-eme ka ị nweta nri dị ụtọ ma dị mma. Ọ na-atọ ụtọ na ọnụ ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ ọbụna oyi. Jiri cheese na achịcha na-eko achịcha na-arụ ọrụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko mmanụ olive
- 2 nnukwu eyịm (thinly sliced)
- 1 cup celery (diced)
- 2 3 garlic cloves (minced)
- 5 tomato tomato (seeded na diced)
- 1 iko nri pasili (chopped)
- 3 lbs. ejiji na-acha ọcha ọcha (dị ka cod, halibut, tilapia)
- Nnu nnu
- Dash freshly ground black pepper
- 2 tsp. akpọrọ oregano
- 2 lemons (thinly sliced)
- 3 tbsp lemon juice (freshly squeezed)
- 1/2 iko mmanya ọcha
- 1/4 iko breadcrumbs (
- panko na- arụ ọrụ nke ọma)
Otu esi eme ya
- Preheat na oven ka 350 F.
- Kpoo mmanu mmanu n'elu ugbo n'elu ihe ndi ozo-oke oku ma kpoo ogwu na celery ruo mgbe obi ruru ihe dika nkeji ise. Gbakwunye galik na saute ruo mgbe o siri ike, ihe dị ka nkeji.
- Gbakwunye tomato na pasili na pan na saute ruo mgbe otutu mmiri na etinye aka. Wepụ ya na okpomọkụ wee wepụ ya.
- Tinye ihe ndị a na-eji azụ azụ na ihe na-adịghị edozi mmiri ma ọ bụ mmanụ bred. Oge ha nnu na ose ma fesaa ya na oregano na abụọ.
- N'elu azụ ndị a na-eji yabasị / celery / tomato ngwakọta na-ekpuchi nke ọ bụla na ose abụọ ma ọ bụ atọ dị mkpa nke lemon.
- Na obere efere, jikọta ihe ọṅụṅụ lemon na mmanya ahụ, wụsa ihe ndị a na-etinye na mmiri.
- N'elu nke ọ bụla n'ime ihe ndị a na-etinye na achịcha na-esi ísì ụtọ ma gbakwunye ihe ndị ọzọ ka mmiri dị na pan.
- Kpochapu ihe ndị a na-ekpuchi maka minit 30 ruo 40 ma ọ bụ ruo mgbe flakes azụ ga-eji ngwa ngwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 500 |
| Ọnụba abụba | 21 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 609 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 52 g |