N'ihi na nke a amịrị ọka bali bred uzommeputa anyị na-atụgharị beef chuck ruo mgbe ọ bụ ndụdụ nro, mgbe ahụ, esi nri ọka bali na akwụkwọ nri, na n'ikpeazụ, jikọta ihe oriri na oge iji mechaa ofe.
I nwekwara ike ime nke a site na iji nnu nsị ehi dịka nhazi a maka nnu ehi noodle . Ihe dị mkpa bụ na ị ga-esi nri ọka bali iche iche. Anụ anụ ahụ kwesịrị ịkwado ya ruo ogologo oge, ọka bali ga-adịkwa mma ma ọ bụrụ na esi ya ya ogologo oge ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1½ lbs beef chuck
- 1 nnukwu yabasị, peeled
- 2 nnukwu celery
- 3 ọkara carrots, peeled
- 4 cloves garlic, peeled
- 2-3 ahihia doo epupụta
- 1 iko mkpọ
- tomato diced
- 2 anụ ọhịa bee
- ½ cup mmanya uhie (nhọrọ)
- 1 iko bali bred
- Kosher nnu na ohuru n'ala oji oji, ka o rie
Otu esi eme ya
- Okpuru ogwu ocha na mmiri 300 ° F.
- Iberibe yabasị ahụ, ma kpaa celery ahụ ka ọ bụrụ otu yabasị. Bee osisi carrots n'ogologo mgbe ahụ, kpochapu ha n'ime obere ọkara ọnwa - ọzọ, banyere otu nha dị ka yabasị na celery.
- Iberibe anụ megide ọka n'ime ihe dịka 1½ sentimita n'obosara. Jiri oge dị ụtọ na nnu nnu .
- Na nnukwu oven ma ọ bụ nke dị arọ, na-esi na oven, na-agba nsị anụ n'akụkụ niile nke elu ọkụ na obere mmanụ. Wepu anụ si n'ite ma wepụ ya.
- Tinye karọt, celery, yabasị, na galik na sauté n'ime ihe ndị na-emepụta mmanụ aṅụ ruo mgbe ọ dị ntakịrị nchara.
- Tinye mmanya (ma ọ bụ ihe dị ka ½ cup nke beef stock ma ọ bụrụ na ị naghị eji mmanya) ma jiri okpokoro osisi ma ọ bụ ebe okpomọkụ na-ekpo ọkụ ka ịtọpụ ihe ọ bụla na-esi na ala.
- Tinye tomato, akwukwo mmiri na beef. Tinye ngwaahịa. Ọ bụrụ na mmiri ezughị ezu iji kpuchie anụ ahụ, gbakwunye mmiri ruo mgbe anụ ahụ ga-emerụ.
- Weta na obụpde, wee kpuchie mkpuchi kwesịrị ekwesị ma nyefee ya na oven.
- Mee ka anụ ehi ahụ ghara ịmalite maka awa anọ. Wepu ite si na oven ma jiri nlezianya wepu amịrị ahụ site na mmiri mmiri.
- Jiri nwayọ dọba anụ ahụ n'ime obere iberibe. Wepụ ya.
Rịba ama: A ga-edozi uzommezi ruo ugbu a wee mechaa n'echi ya. Naanị oyi na refrigerate anụ na nri mmiri mmiri. N'echi ya, mee ka mmiri na-eme nri ka ọ dị mfe ma mezue nzọụkwụ ikpeazụ n'okpuru. - Gbakwunye ọka bali na mmiri na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka elekere elekere ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị nro, ma ọ bụghị ya. Gbanyụọ okpomọkụ. Tinye anu a ma bido ruo mgbe o na-ewe iwe. Oge na-atọ ụtọ na nnu nnu na ose oji. Na-efe ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 40 g |