Molasses nke pọmigranet bụ oké sirop mere site n'ibelata mkpụrụ pọmigranet na shuga. A na-eji ya eme ihe na Middle East, ọ bụkwa ihe dị mkpa n'ime nri Persian, ebe ọ bụ ihe dị oké ọnụ maka mkpịsị ụtọ ụtọ ya na tart. Egwurugwu Middle Eastern na ụfọdụ nnukwu ụlọ ahịa na-ebu mbadamba mkpụrụ pọmigranet (Sadaf bụ otu akara na nlekọta kosher ), mana dabere na ebe ị bi, ọ nwere ike ịchọta. N'ụzọ dị mma, ọ gaghị esi ike ime. N'ihi California ndị na-eto eto mkpụrụ pọmigranet, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ pọmigranet dị ugbu a na US, na ihe niile ị chọrọ iji Mee N'onwe Gị onwe gị nke mbadamba pọmigranet bụ ihe ọṅụṅụ, obere shuga, na-amịpụta lemon, na ihe dị ka otu awa.
Ntuziaka Atụmatụ:
Maka ntakịrị ihe na-eme ka ọ dịkwuo ọkụ, karịa astlassent molasses, jiri 1/3 iko shuga; maka osisi sirop, sweep soda, jiri 1/2 iko. Rịba ama na ọ bụrụ na ị na-eji obere shuga, ọ ga - ewe oge iji belata ma na - etinye ihe ọṅụṅụ mmiri.
Na-ele anya na ite, ma gbanwee okpomọkụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji mee ka mmiri ahụ dị nro. Ọ bụrụ na ịnweghị ịhụ obere ihe na-agbawa n'elu, ndị molasses ga-ewe oge iji belata.
Ọ na-enye aka ịnweta iko mmiri na aka iji hụ ma molasses belatara. Ka ị na-eru nso 1 hour nke akara akara, jiri nlezianya wụnye molasses n'ime iko ihe. Ọ bụrụ na ị nwere ihe karịrị 1 1/4 iko mmiri, ị ga-anọgide na-ebelata ngwakọta.
Otu esi eji mbadamba mbadamba nkume:
- Na-ekpuchi akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ
- Bido n'ime yogọt
- Njikere n'elu ice cream ma ọ bụ yogọt oyi
- Na-etinye aka na marinades na uwe salad
- Jiri dị ka igwe agwakọta maka cocktails na mocktails
- N'elu elu ma ọ bụ flavored seltzer ma ọ bụ mmiri na-egbuke egbuke maka DIY sodas
- Mechie elu sauteed na extra virgin olive mmanụ na garlic na a drizzle nke pọmigranet molasses
- Na-agbanye n'ime nsị, dị ka Eggplant Peasia na Tomato Khoresh
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 iko iko mkpụrụ pọmigranet
- 1/3 ka 1/2 cup sugar
- 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ dị iche iche (tablespoons freshly squeezed and strained of pulp)
Otu esi eme ya
- Na ihe ọkara, nke dị arọ, nke na-adịghị na-edozi ahụ , na-etinye ihe karịrị ọkara-okpomọkụ dị elu, jikọta mkpụrụ pọmigranet, sugar, na lemon ihe ọṅụṅụ. Weta na simmer ka na-eme ka igbari shuga.
- Mee ka okpomọkụ ahụ dị ọkụ, jide n'aka na ị ga-ejide nwayọọ. Kuki kpuchie, na-akpali edemede site n'oge ruo n'oge, ruo mgbe ngwakọta bụ sirop, uwe akwa azụ nke ngaji, ma belata n'agbata 1 na 1 1/4 iko. Kwe ka ị dị jụụ na pan maka 20 ruo 30 nkeji, weezie gaa na ite iko dị ọcha. Kpuchie ma chekwaa na refrjiraeto ruo otu ọnwa.