Anụ nri na-adịghị eri anụ ma ọ bụ mmiri ozuzo na-apụta na tofu, akwụkwọ nri na ụbụrụ anụ bean. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ndị Thai ma ọ bụ ndị mmiri na-esi n'ike mmụọ nsọ nke Vietnam na-apụta, gbalịa nhazi uzọrọ a dị mfe maka onye anaghị eri anụ na tofu. Ị nwere ike iji basil ma ọ bụ ihe ọbụla ọ bụla ị chọrọ karịa mint ọhụrụ: basil ọhụrụ ma ọ bụ ọbụna cilantro dị mma na mmiri na-apụta, ma ọ bụ, jiri nchikota ihe ọ bụla dị ọhụrụ ị nwere ọhụrụ.
Ọ dịtụghị mgbe mmiri na-apụta n'ụlọ tupu? Ọ dịghị mkpa ka ị tụọ egwu: o yikarịrị ka ọ dị mfe karịa ka ị na-eche. Ọ bụrụ na ịchọrọ enyemaka ọzọ, ị nwekwara ike ịmụta otú ị ga- esi gbanye mmiri na-apụta site n'ịgbaso ntuziaka nzọụkwụ site na ntinye site na ntinye nke mmiri na-apụta n'ebe a. Ma ọ bụ, maka ihe dịtụ iche, gbalịa igosi akwukwo nri ndị a na Thai na-apụta .
Nke a tofu spring roll uzomume bụ ma anụ anaghị eri anụ na vegan, ma ọ bụrụhaala na ị na-eji eri bean ma ọ bụ osikapa ma ọ bụ na-ehichapụ ihe oriri nke soy ma ọ bụrụ na onye na-enweghị gluten ma ọ bụ nke anụ ọhịa , ọ na-abaghị uru (ọ bụ ezie na ọ dịghị ewute ya iji lelee ndepụta ihe ndị dị na osikapa akwụkwọ osikapa gị na ihe ọ bụla gị na-eme ka ọ bụrụ 100% jide n'aka na ha enweghị gluten ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 akpa ike ma ọ bụ kwụsie ike na tofu,
- nke ọma
- 2 tbsp. soy sauce (nwaazụ ma ọ bụ anụ ọkụ azụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ uzommebe a ka ị ghara ịṅụ gluten)
- 1 tbsp. mmanụ olive
- 2 tbsp. mmanụ sesame
- 1/2 tsp. ginger, gwakọtara ma ọ bụ grated
- 1/4 isi green kabeeji, sliced mkpa
- 2 carrots, grated
- 1 cup beod thread noodles ma ọ bụ osikapa vermicelli noodles, esie ya dị ka ntụziaka ntụziaka
- Otu ụyọkọ ọhụrụ Mint epupụta
- 8-10 mmiri na-atụgharị akwụkwọ akụkọ mmiri
- Mmiri, n'ihi na mmiri iyi na-apụta
Otu esi eme ya
- Nke mbụ, dozie tofu gị site na ịpị ya nke ọma. Amaghi otu esi eme nke a? Lee ntuziaka a: Otu esi pịa dofu iji mụta otú e si pịa tofu ka o wee nụchaa ihe kachasị mma mgbe esie ya.
- Iberio tofu n'ime ihe di mkpa. Kpoo ihe oriri nke soy, mmanụ oliv, mmanụ sesame na ginger na skillet ma kpoo tofu maka minit ise ise, rue mgbe o siri ike. Wepu ya na pan ma tinye ya na akwa nhicha iji mee ka mmiri dichaa (ị gaghị achọ mmiri ọ bụla ọzọ na mmiri nke tofu gị na-apụta).
- N'ime nnukwu efere, jikọta tofu na kabeeji, carrots, na akwa.
- Mmiri mmiri na-ekpuchi mmiri na-ekpo ọkụ n'ime mmiri ọkụ ruo mgbe juu na pliable n'otu oge.
- Jiri okpukpu 2 ruo 3 nke tofu na veggie ngwakọta na ihe ntanye onye ọ bụla, dịka ntanetị na dị n'okpuru centline, dịka na ngosi ngosi a ebe a .
- Debe mpempe akwụkwọ abụọ ma ọ bụ atọ n'ogo nke ndochi ma kechie mmiri gị . Na-arụ ọrụ na ntanetị mmiri ka ị na-eri ihe ntanetị : ihe mgbakwasị ahụekere na-eme ka ahụekere Thai bụ ihe oriri na-ewu ewu na-adọrọ mmasị mgbe ọ na-abịa na nchịkọta mmiri na-agbọpụta sauces.