Ndị Vinega Ị Kwesịrị Inwe n'Ebe Obibi Gị
Ndị na-vine vaịn nọ na kichin. A na-eji mpempe akwụkwọ a mee ihe na nri na mmiri-ọ bụ akụkụ dị mkpa nke ịkwado akwa salad, flavor bụ isi na marinade, ma nwee ike ịgbanwe mmiri ara ehi na nchịkọta buttermilk. N'iji ọtụtụ osisi vaịn na-ahọrọ, ị nwere ike ịjụ onwe gị ma ọ bụrụ na ị chọrọ otu karama nke ọ bụla. Site na balsamic ka apụl cider na-acha ọcha, mmanya ọ bụla nwere ekpomeekpo na nzube na kichin, na-akwado ikike ịzụta ụdị dị iche iche.
Ozugbo ị na-ekpebi ihe ị ga-azụta ma weta ha n'ụlọ, ịkwesịrị ịkwado ha n'ụzọ kwesịrị ekwesị. A ga-ekpuchi osisi vine niile ma tinye ya na ebe dị jụụ. Ha ga-adịru otu afọ mgbe ha meghere; mgbe oge ahụ gasịrị, ihe ọkụkụ ahụ ga-ebelata. Ịzụta osisi vaịn dị oke ọnụ na obere obere ma jide n'aka na ị ga-eji ha n'ime otu afọ.
Balsamic Mmanya
Balsamic mmanya pụrụ iche na ọnụahịa dabere na otú ịdị ọcha na ọ bụ na ogologo oge ọ bụ agadi. Ogologo oge ọ bụ agadi, ọ na-atọ ụtọ, ọ na-adịkwa ụtọ karị-na ọ dịkwa oke ọnụ. Enwere ike ịzụta ọtụtụ ụdị mmanya balsamic dịgasị iche iche maka ojiji dị iche iche. Osisi vine ndị dị oke ọnụ bụ ndị kacha mma maka marinades na salad dressings ebe e nwere ọtụtụ ndị ọzọ Efrata; ihe na-esi ísì ụtọ nwere ike ọ gaghị aka mma n'onwe ya mana ọ na-arụ ọrụ nke ọma mgbe ejikọtara ya na mmanụ na oge. Osisi vine balsamic ndị dị oké ọnụ ahịa bụ ndị meworo agadi ruo ọtụtụ afọ na osisi oak dị mma iji na-ekpuchi cheese na elu, ma ọ bụ jiri mee ihe ma ọ bụ imetụ aka na ọtụtụ ntụziaka.
Ọ ga-abụ ihe nkwụsị iji jiri mmanya dị otú ahụ dị mma na mgbakwasa salad. White balsamic mmanya nwekwara, zuru okè maka uwe na-acha odo odo.
Mmanya vaịn
Osisi vaịn na-acha ọbara ọbara na mmanya ọcha bụ ihe ọṅụṅụ vinegars kwa ụbọchị. Ha dị mma maka ejiji salad na marinades. A na-eji mmanya kacha mma na- acha ọbara ọbara ma ọ bụ ihe oriri, dị ka anụ ehi, anụ ezi, na akwụkwọ nri.
White wine wine is best for chicken and fish dishes and can be used in a pickling brine. Champagne mmanya bụ ihe kachasị mma na-ekpokpo ọkụ na ọ dị mma maka ihe eji edozi nri dịka okpuru ogho, ọkụkọ, na azụ.
Mkpụrụ Cider Cider Apple
Apple cider mmanya dị nwayọọ ma dị ọnụ ala. Ebe ọ bụ na ọ dị nro, ọ bụ ezigbo nhọrọ maka ịkụ azụ azụ ma ọ bụ ọkụkọ. Ọ dịkwa mma maka ịme osisi vaịn flavored. (A ghaghị ịchekwa osisi vaịn flavored na friji n'ihi na ụfọdụ bacteria ndị dị ize ndụ dịka E. coli nwere ike ịmalite na gburugburu acidic.) A kọwakwara mmanya a nwere uru ahụike dịka ịbelata nrịkasi obi, ikpochapụ nsogbu akpụkpọ ahụ, na inyere aka .
Mmiri Rizị
Rice vinegar bụ mildest niile, na ọtụtụ obere acidity karịa ndị ọzọ ụdị mmanya. A na-ejikarị ya eme ihe n'asụsụ Asia ma ọ bụ nke Chinese ma mee ya site na mmanya osikapa. Nri uto na ọdịdị dị nro na-eme ka ọ bụrụ mmanya na-edozi anya na ihe dị mma maka ọ bụghị naanị mmanụ sitere na Asia ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ.
Mmiri Na-acha Ọchachacha
Achịcha distilled mmanya sitere na mmanya na-aba n'anya ma nwee ezigbo uto. Ọ bụrụ na-agụnye ntinye, ọ ga-eji ya dị obere. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta mmanụ aṅụ, ị nwere ike itinye ntakịrị mmiri ara.
A na-ejikwa mmanya na-acha ọcha na-eme ihe maka nhicha ụlọ ọcha , site na onye na-esi ísì ísì na-ekpochasị ihe na-emepụta ihe na-emepụta ihe dị na ya iji kpochapụ onye na-eme kọfị na microwave.