N'ịbụ onye a chọrọ ịbụ "mkpịsị aka" na ọbara ọbara Mary, ndị piquant ndị a dịkwa nnọọ ụtọ n'onwe ha.
Nke a otu uzommeputa na usoro na-arụ ọrụ nke ọma maka carrots na kọlịflawa, kwa. Ma ọ bụ mee ka o jiri osisi celery ma ọ bụrụ na ị bụ onye omenala Bloody Mary.
Ihe a na-enye bụ maka otu pint ite, ma a pụrụ ịzụta uzomume dị ka achọrọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 ijeri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ma ọ bụ agwa odo)
- 1 obere chili ose (ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị)
- 1 garlic clove (peeled na ubé anuahade)
- Nhọrọ: 1-2 sprigs thyme (ọhụrụ)
- 1 teaspoon celery osisi
- 1 teaspoon dum
- osisi mọstad
- 4 peppercorn
- 2/3 iko mmanya ọcha (ma ọ bụ apple cider mmanya)
- 1/3 iko mmiri
- 1 - 3 teaspoons ọkụ ihendori
Otu esi eme ya
- Ghichaa agwa na ihe karịrị 4 sentimita n'ogologo.
- Gbakwunye celery na mọstad osisi na oji peppercorns na-adị ọcha ( ọ dịghị mkpa ka sterilaiz maka uzommeputa a ) pint-sized canning jar. Gbanye ite ahụ na-aga n'akụkụ ya. Ntuziaka: Mpempe akwụkwọ nwere ike ime ka ọ dị mfe iji uzommeputa a karịa nhazi (ọ na-adịrị mfe ibuba na agwa).
- Malite mejupụta ite ahụ na agwa, tinye ha ka ha nwee ike ịkpụcha mgbe ite ahụ ziri ezi. Gbakwunye galik, akwụkwọ osere, na ọkpụkpụ gị ka ị na-aga. Ọ na-amasị m itinye ihe ndị a ka ọ bụrụ na m nwere ike imegide iko iko ahụ ka e wee hụ ha.
- Na-agbakwunye agwa ruo mgbe ha jikọtara ọnụ. Ha ga-ada mbà n'oge usoro mgbochi ahụ, ma ọ bụrụ na ha enweghi ngwugwu, ha ga-efe n'elu n'elu brine. Ịchọghị ka ime nke a mee ka ha nwee ike ịkwado ha. Ị nwere ike iji obere mpekere agwa ole na ole ka ị na-ejikọta ọnụ.
- Weta mmanya, mmiri, ihe ọkụkọ na nnu na obụpde n'ime obere ite. Wụnye agwa. Ịchọrọ ka a mikpuo agwa ahụ kpamkpam na brine, kamakwa ịhapụ dịkarịa ala 1/2-anụ ọhịa dị n'etiti etiti nri na mmiri nke ite ahụ.
- Ghichapu ite ahụ na akwa dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa (mmiri ọ bụla dị na mmiri ahụ nwere ike igbochi akara ọma).
- Nyochaa na mpempe akwụkwọ abụọ (2). Na-echekwa na friji maka ọnwa abụọ. Maka ogologo nchekwa na ime ụlọ okpomọkụ, usoro na mmiri ịsa mmiri na-asa mmiri ruo minit 10.
- Chere ma ọ dịkarịa ala ụbọchị 4 maka mmụzụ ịzụlite tupu ị na-eje ozi.
Ozugbo meghere, chekwaa ọbara ọbara na Mary na friji maka ọnwa abụọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 97 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 5 g |