Ọ dịghị ihe jikọrọ ọnụ na-egbukepụ egbukepụ nke lemon karịa ụyọkọ na-esi ísì ụtọ nke mkpụrụ osisi! A na-ejikarị raspberries na-ekpo ọkụ, nke dị nro na nke dị nro jupụta na raspberries ma tinye ya na mmiri lemon nke na-eme ka muffins gbazee n'ọnụ gị! Ha dị ka cupcake karịa muffin!
Ihe mgbochi a bụ ihe zuru oke maka nne gị na Ụbọchị Nne, ma ọ bụ maka nri ụtụtụ pụrụ iche maka onye ọ bụla n'ime ndụ gị! Ha dị mfe ịkụkọ ọnụ na ịsacha ya ngwa ngwa. Ha kacha mma na-ekpo ọkụ ma dị ọhụrụ, mana ha nwekwara ike ịchekwa abalị. Ha na-afụkwa mmiri nke ọma ma bụrụ ndị a na-agba ma ọ bụ na-agbanye ọkụ.
Jiri raspberries dị ọhụrụ ma ọ dị n'oge. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ezigbo mma raspberries ọhụrụ lee anya wara wara. Enwere ike itinye ha na batrị muffin mgbe ha ka na-ekpo ọkụ; ọ dịghị mkpa ka ị ghara imebi!
Ntụziaka a nwere ike ịme ngwa ngwa iji otu iko! Enwere njedebe ma dị ọcha. Ha nwekwara ike ịgbakọta ọnụ ngwa ngwa, usoro nhazi zuru okè maka mgbe ị chọrọ ka esi sie ezigbo ngwa ngwa ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ị na-esi nri na ụmụaka!
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 tablespoons bọta (gbazee)
- 2 iko niile nzube ntụ ọka
- 1/2 iko shuga
- 2 1/2 teaspoons ntụ ntụ
- 3/4 teaspoon nnu
- 1 egg (ọma kụrụ)
- 1 1/4 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 1/4 teaspoon wepụ
- 1 lemon (zest)
- 1 teaspoon ihe ọṅụṅụ lemon
- 1/3 iko raspberries (ohuru ma ọ bụ oyi)
- Maka Glaze:
- 1 iko powdered sugar
- 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ tablespoons
- 1/4 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon mmiri ara ehi
Otu esi eme ya
- Preheat na oven na 400 F.
- Jikọta ntụ ọka, ntụ ọka, nnu, na shuga na nnukwu nnukwu efere.
- Jide n'aka na i meela ka mmiri arahụ gbazee gị (mmanụ pụkwara ịtụgharị). Ghichaa àkwá, mmiri ara ehi, vanilla, lemon zest, ihe ọṅụṅụ lemon, ma gbazee bọta n'ime iko agwakọta ruo mgbe ejikọtara ya.
- Mee olulu mmiri n'etiti etiti akpo na whisk. Wunye ihe mgbochi mmiri n'ime mmiri ahụ, na-agwakọta ka ị na-agbanye.
- Kpochapu ihe ndi ozo ruo mgbe i nwere ihe ogwu, lezie anya ka i ghara ikpochapu. Jiri nlezianya na-atụrụ n'ogige raspberries. Na-adị nwayọọ mgbe ị na-edegharị na raspberries ka ha wee ghara ịgbagha kpam kpam na batter.
- Wụnye pan nke muffin na iko akwụkwọ, ma ọ bụ griiz olulu mmiri muffin na butter ma ọ bụ canola ịgba. Ghichaa tins na 2/3 nke ụzọ zuru. Ị nwekwara ike ịpịa ụyọkọ mgbu na-egbuke egbuke tupu ị ṅụọ.
- Na-eri muffins maka minit 25. Kwe ka ha kpoo ntakịrị wee kpoo mma na gburugburu nke muffins iji hapụ ha, ma ọ bụrụ na ị naghị eji iko akwụkwọ.
- Iji mee ka mmiri chaa chaa chaa, gbanye ọnụ na shuga, vanilla, ihe ọṅụṅụ lemon, na mmiri ara ehi.
- Mee ka lemon na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-eje ozi!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 183 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |