Kurkuri Bhindi (Indian Crispy Okra)

Rie nri okra a na osi osikapa ogwu na osi ogwu kacha mma gi (nri lentil) ma nwee nri di nma na nri.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1/2 n'arọ / banyere 1 paụnd okra
• 1/2 iko Bengal
• ntụ ọka ntụ ọka (dị nso)
• 1/2 tsp
• turmeric ntụ ntụ
• 1/2 tsp uhie chilli ntụ ntụ
• 1 tsp
• mkpuru osisi (ajwain)
• 4 tsp chaat masala
• Nnu nụrụ ụtọ
• Ihe ọṅụṅụ nke 1 wayo

Otu esi eme ya

1. Saa Bhindi ma kpochachaa nke ọma. Ọ bụrụ na emeghị nke a, Bhindi ga-adịgide adịgide ma dị egwu mgbe ejikere ya na nzọụkwụ ọzọ. Wepu nsị elu nke ọ bụla Bhindi wee sụgharịa diagonally n'ime mpekere dị mkpa.
2. Kpoo mmanụ na-esi ísì ụtọ na ọkụ ọkụ. Ejighi mmanu kpoo oke dika okra na-acho ngwa ngwa mgbe e ghere eghe.
3. Tinye okra na nnukwu nnukwu efere ma fesa ihe ndị ọzọ na-esi na ya. Oge na nnu tupu frying ma ọ bụ ọzọ, okra ga-ahapụ mmiri ma ghọọ soggy.

1. Jiri nwayọọ na-ata okra obere oge, ruo mgbe ị ga-esi na akwa akwa na draịvụ na akwa akwa.
2. Ghichaa icha mmiri ma na-eje ozi na eghe osikapa na Daal kachasị amasị gị.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	147
Ọnụba abụba	4 g
Abụba buru ibu	1 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	438 mg
Carbohydrates	26 g
Fri nri	6 g
Protein	5 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.