Kọlịflawa Fritters

A na-eji mkpụmkpụ kọlịflawa dị mkpa mee ihe dị ukwuu na Faulters Fritters ndị a dị mfe. Ha na-eme nri na-atọ ụtọ ma ọ bụ efere n'akụkụ, ọ bụ ezie na ị nwekwara ike ịme nri abalị nri nke ha na ụfọdụ achịcha na-eko achịcha na nnukwu salad oge.

Na-ejere ha ozi na Salsa Fresca siri ike ma ọ bụ, ọbụna ka mma, nke a mara mma Cilantro Mint Chintney ma ọ bụ Green Garlic Pesto iji mekwuo ụtọ ha.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 isi
• kọlịflawa
• 1 nnukwu akwa
• 2 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
• 1/4 teaspoon ezi osimiri nnu

Otu esi eme ya

1. Gbanie ma belata kọlịflawa n'ime obere florets. Ebula isi ma ọ bụ obi na ị ga-esi na ya pụta! Iberibe ha n'ime iberibe ndị dị ntakịrị karịa florets ma jiri isi kọlịflawa. Sụchaa kọlịflawa ruo mgbe ọ dị nro. Kwe ka florets kwadoo ikpo ọkụ.
2. Gwa akwa ahụ n'ime nnukwu efere ma tie ya na ndụdụ. Gwakọta kọlịflawa na akwa. Jikọta ya na ndụdụ, na-ekpuchi kọlịflawa na steamed na ndụdụ ahụ ka ị na-agwakọta ya na egg. (Nke a bụ ihe mere ịchọrọ ka kọlịflawa ahụ dị nro;

1. Ghichaa ya na ntụ ọka na nnu ma bido, gbasaa ntakịrị karịa ka ị na-eme ya, iji jikọta ya nke ọma. Na-ekpuchi ma na-agba ume maka minit 30.
2. Kpoo mmanụ a na-emesapụ aka (ihe dị ka mita 1/4 n'obosara) n'ime nnukwu ite ma ọ bụ ite nke ọkara-ọkụ dị elu ruo 350 F ruo 375 F. Ọ bụrụ na ịnweghị thermometa, e nwere ụzọ ole na ole iji nwalee mmanụ. Ihe kachasị mfe bụ iji dobe obere batter n'ime pan; ọ ga-adaba ngwa ngwa ma gbanwee aja aja n 'n' ihe dị ka minit 2 ruo 3. Ọ bụrụ na ọ bụghị ngwa ngwa ozugbo, mmanụ ahụ adịghị ọkụ; ọ bụrụ na ọ na-eji nwayọọ emegharị ma ọ bụ na-agba aja aja ngwa ngwa, mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, ndị na-anụ ọkụ ahụ ga-erekwa ọkụ n'enweghị nri nke ọma.
3. Ghọta ihe ndị na-emesapụ aka nke batter n'ime ite ma gbasaa ntakịrị na azụ nke ngaji ahụ. Ị ga-enwe ike ịkwado ihe anọ na-eme achịcha n'otu nnukwu pan n'otu oge. Esi nri ruo mgbe ndị na-anụ ọkụ ahụ na-achagharị n'otu akụkụ, tụgharịa, ma na-esi nri ruo mgbe ha na-acha aja aja n'akụkụ nke ọzọ, ihe dị ka nkeji atọ kwa n'akụkụ (stovu na pans dị iche iche, ya mere na-elebara ndị ahụ anya karịa elekere). Gbanwee ihe na-eme ka ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-etinye na ntanetị. Tinyegharịa na batter fọdụrụ. Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ na-ekpo ọkụ na oven 200 F.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	120
Ọnụba abụba	5 g
Abụba buru ibu	1 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	2 g
Cholesterol	113 mg
Sodium	324 mg
Carbohydrates	13 g
Fri nri	3 g
Protein	7 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.