Ugwu pastọ bụ ihe kachasị amasị Harry Potter, nke mbụ ya na Hogwart si Express na-aga n'ụlọ akwụkwọ maka oge mbụ. Ugbo pasties o gbaliri ka o yikariri ka o di uto ma obu ebe a n'omume a ha bu osere na curry .
Obere pasties ndị a bụ otu ọdịdị dịka omenala Cornish Pasty nke bụ ntụziaka nke British ma ọ bụ nke dị ntakịrị, ma ọ bụrụ na ọ dị obere. Nke a na-eme ka ha dị mma maka ịtinye igbe nri ehihie, maka nnọkọ, ihe nkiri, ma ọ bụ na Bonfire Night ma ọ bụ, ọ bụ naanị ihe ụtọ osere.
Ntụziaka na-akpọ maka ugu ma na-eche na ị ga-eji ụdị skwọsh ọ bụla ị ga-enye.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko / 375g peeled ugu ma ọ bụ squash (bee n'ime obere cubes)
- 1 teaspoon curry ntụ ntụ
- 1 tablespoon juu aja aja aja
- Ngwunye nke nnu nnu na ohuru oji
- 2 iko / 200g niile-nzube ntụ ọka (ma ọ bụ ntụ ọka ntụ ọka)
- Nri nke nnu
- 2oz / 55g butter (oyi na cubed)
- 2oz / 55g mmanu abuba (ezigbo oyi na cubed)
- 2 ruo 3 tablespoon mmiri (ezigbo oyi)
- 1 egg (ejighị ya kpọrọ kụrụ)
Otu esi eme ya
- Ngwunye ọkụ na-ezuru 375F / 190C / Gas 5
- Malite site na ịmepụta bred mmiri na akwụkwọ greaseproof. Griiz na-ejighị ya na obere ncha nke butter.
- Gbasaa ugu cubes n'elu akwukwo. Tinye curry ntụ, sugar na nnu na ose n'ime nnukwu efere ma kpoo ya. Ghichaa ka ikwakota ugbo cubic ma nye ya obere onu iji jide n'aka na ihe nile di.
- Tinye nkedo na etiti oven na nchara maka nkeji iri na ise rue mgbe ugu bu aja aja nchacha, nke a na-acho kwa ya. Ọ bụ ezie na ugu ahụ na-ata nri, mee pastry
- Tinye ntụ ọka ahụ, nnu, butter butter na mmanu abuba n'ime nnukwu efere nke ihe ntinye nri. Ghọta na nchịkọta usoro ruo mgbe a gwakọtara ntụ ọka na abụba ma yie ájá.
- Tinye mmiri otu tablespoon n'otu oge, blitz na processor ruo mgbe ejikọtara na juu, pliable mgwakota agwa. Kwụsị ozugbo a gwakọtara mgwakota agwa ahụ. Na-atụgharị n'elu elu ala.
- Jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka wee tụgharịa n'ime nnukwu gburugburu. N'iji ihe nkedo nkeji ato (8cm), bee iri abuo na ato. Debe okirikiri na efere ma debe n'ime ngwa nju oyi ruo mgbe ọ dị mkpa. Nri pastry ga-ezu ike na nke a ka jide n'aka na edebe ya na nju oyi maka opekempe 30 nkeji ọbụlagodi.
- Ozugbo esiri ya na ugu, wepu ya na oven, dakwasi cubes na efere, kpuchie ya na tee tii wee laa ka icho.
- Na-ekpuchi akwụkwọ mpempe akwụkwọ na akwụkwọ na-edozi.
- Were ebe a na-esi nri dị iche iche si na friji ahụ, jiri nwayọọ na-agba n'akụkụ ya na obere mmiri oyi. Njikere na ole na ole ugu cubes, na-atụgharị achịcha na pastry site na pinching ọnụ ọnụ.
- Gaa n'ihu ruo mgbe i mechara obere pasties.
- Ghichaa elu site na obere egg amia wee tinye ya na mpempe akwụkwọ.
- Gbasaa tray ahụ n'etiti etiti oven ahụ ma kpochaa ruo mgbe pasties na-acha odo odo, ihe dịka minit 15
- Wepu ya na oven ma tinye pasties na akwa jụrụ, hapụ ka ajụkwa.
Ozugbo oyi nwere ike ịchekwa pasties na igbe ikuku, ha ga-aga nke ọma ruo ụbọchị ole na ole.
Na-azụ pasties dị ka obere nri, na nri ehihie, picnic ma ọ bụ ihe ọma na-emeso mgbe ọ bụla ị chọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |