Ezi nri na sausaji bụ nri na-atọ ụtọ n'oge oyi. Ndị Germany na-eme ememe oyi na "Gruenkohlfahrt", nke bụ bọmbụ brisk tinyere schnapps na nri abalị na- ekpo ọkụ . A na-ejikọta Cooked Kale na mọstad, anụ ezi, na soseji maka nri nri.
Na-eme ka 2 ruo 3 nnukwu òkè
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 lb. kale, banyere 12 oz. kpochara ma kpochaa ya
- Eberi 2 anụ ezi anụ ezi, ma ọ bụ 50 grams nke "Bauchspeck" diced
- 1/2 yabasị, chopped
- 2 tsp. beef bouillon
- 1 tbsp. Mọstad
- Nhọrọ: ose na-atọ ụtọ
- 4 sausages dị iche iche, dịka bratwurst, frankfurters ma ọ bụ ndị ọzọ
- Nnukwu iberibe ham (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Dị ọcha kale , wepu oke n'etiti azuokokoosisi na iri. Blanch maka 1 nkeji na esi mmiri na igbapu. I nwekwara ike iji kale na-ekpo ọkụ (dị ka akwụkwọ nri) ma ọ bụrụ na i nwere ike ịchọta ya (frozen kale bụ ewu ewu na Germany).
- Brown anụ ezi ahụ na pan, gbanye yabasị na gbakwunye kale. Esi nri maka minit 2-3 ma tinye mmiri iji kpuchie ya. Ebido ke beef bouillon . Simmer maka nkeji iri atọ.
- Tinye mọstad na nwuo. Debe sausaji na anụ n'elu kale ma simmer maka minit 30 ọzọ. Ose na-atọ ụtọ, nnu naanị mgbe e detesịrị ya dịka anụ ahụ dị nnu.
- Na-arụ ọrụ na poteto poteto na poteto gbanyere mkpọrọgwụ na bọta na shuga.
Rịba ama: Onye ọ bụla nwere ụzọ dị iche iche na-eri kale, otu n'ime ndị a ma ama a na-akpọ "Gruenkohl und Pinkel" (nakwa "Bregenwurst", ma ọ bụ "Grützwurst") nke sochiji nke nwere ụbụrụ (ọ bụghị oge ọ bụla), oats, anụ ezi na anụ ezi , na flavored na allspice, cloves, ose na ikekwe marjoram. A na-ezobe ntụziaka ndị dị na nzuzo na ezinụlọ ọ bụla nwere ọkụ kachasị mma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Ọnụba abụba | 21 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 1,267 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 18 g |