01 nke 09
Were Onwe Gị Ụfọdụ Tofu.
Daniel Hurst Photography / Photographer's Choice / Getty Images Tofu bụ protein na-anaghị eri anụ nke nwere ike iguzosi ike n'ihe ederede Uru ya bara uru dị ọtụtụ, na ụzọ ndị ị nwere ike isi kwadebe ya enweghị ọtụtụ.
Ị ga-achọ 1 ngwugwu nke ọkara iji kwụsie ike tofu ("dị nro" na-achọ ịhapụ).
Ịzụ ahịa / Ahụike Atụmatụ:
- Jide n'aka na ị ga-ahụ ụbọchị mbibi ahụ. Tofu na - agwụ - ị ga - amara na ọ dị njọ ma ọ bụrụ na isi dị. Obere tofu enweghi ntutu.
- Chọọ maka tofu nke nwere calcium maka abamuru ahụ ike.
- Ọ dị mma mgbe nile ịzụta ihe oriri ma ọ bụrụ na o kwere omume, dị ka mkpụrụ osisi bekee na-eme nke ọma na-agwọ ọrịa.
Ichekwa ntuziaka: Mgbe e meghere ya, chekwaa ihe ọ bụla a na-ejighị na tofu n'ime igbe. Debe ya n'ime akpa, jupụta na mmiri (nke mere na mmiri na-ekpuchi tofu). Kpuchie anya. Gbalịa igbapu ma dochie mmiri na ụbọchị ndị ọzọ ruo mgbe ị ga-eri ya.
02 nke 09
Wepu Tofu.
Na-akwadebe iji pịa Tofu. D.Schmidt Ọ bụrụ na ị zụtala na tofu, ị nwere ike ịzọ nzọụkwụ a na nke ọzọ. Ma ọ bụghị ya, mepee ngwugwu ma kpochapụ mmiri niile. Debe ihe mgbochi nke tofu n'ime nnukwu efere (m na-ahụ efere achịcha dị mma, dịka e gosipụtara ebe a).
03 nke 09
Na-ekpuchi Ụlọ Nche + Bowl
Ịpị Tofu. D.Schmidt Kpuchie tofu na akwa akwa akwa (tinye ya na nha nke tofu). Mgbe ahụ, tinye nnukwu efere ma ọ bụ ihe ọzọ dị arọ n'elu.
Mgbe minit 5 ruo 10, wepụ ihe dị arọ ma tụfuo ákwà nhicha mmiri. Kpochapu mmiri nke a na-esi na tofu wee mee ka ọ ghara ịkụ.
04 nke 09
Bee Tofu n'ime Cubes.
Ịcha Tofu. D.Schmidt Ebe a na-etinye onfu n'osisi ọnwụ. Iberibe ihe nkedo n'ime ihe di ka onimita 1. Wepụ ya.
05 nke 09
Mee Ugbo na Mkpụrụ Mkpụrụ Mkpụrụ Ngwakọta.
Na-eme Ngwá Agha na Ngwakọta Ọkụ. D.Schmidt Maka ihe ọkụ na-egbuke egbuke, jikọta ihe ndị na-esonụ n'ime otu nnukwu efere:
- 5 Tame sesame osisi
- 4 Tch cornstarch
- 4 Ntụ ọka niile, MAS gbanwere osikapa osikapa maka nri nri gluten
- 1/2 tsp nnu
- nhọrọ: 1/4 tsp ọcha sugar (nke a na-enyere aka wepụ ihe ọ bụla obi ilu)
Maka nhazi a, ị ga-achọ ihe dị ka iko iko 1 ma ọ bụ mmanụ ihe oriri ọzọ maka frying.
06 nke 09
Gbano Tobu Cubes na Flour / Ngwakọta Ọkụ.
Na-ekpuchi Tofu na Flour / Ngwakọta Otu. D.Schmidt Nyefee ụmụ mmadụ iri na abụọ n'ime nnukwu efere ahụ na-etinye ntụ ọka / nchịkọta sesame ruo mgbe kpuchie ya.
07 nke 09
Frying Tofu
Frying Tofu. Copyright Darlene A. Schmidt Wunye otu canola 1/2 na 1 cup ma ọ bụ mmanụ ndị ọzọ dị elu na wok ma ọ bụ obere frying pan. Ịchọrọ ka mmanụ dị ihe dị ka sentimita 1 n'obosara (ọ bụrụ na ị na-eji nnukwu pan, ị nwere ike ịnweta mmanụ ọzọ). Ị ga-achọ nkịta na ụfọdụ akwa akwa (ma ọ bụ towel paper).
Mee pan n'elu usoro-elu okpomọkụ. Iji nwalee ma ọ bụrụ na mmanụ gị dị ọkụ, na-eji mkpịsị aka, tinye akụkụ nke otu toba n'ime mmanụ. Ọ bụrụ na ọ na-amalite ịwa nkpu na esi nri, mmanụ dị njikere.
Mgbe mmanụ dị njikere, tinye cubes nke floured tofu na pan. Gbanyụọ okpomọkụ ala ma ghee nke tofu. Jiri mkpịsị aka, gbanwee kubit iri abụọ mgbe otu minit. Esi nri ruo mgbe cubes bụ aja aja aja.
08 nke 09
Kpofuo Tofu na akwa akwa ma obu akwukwo ulo.
Ịnweta Tofu. D.Schmidt Mgbe tofu bụ ọla edo na-acha edo edo n'akụkụ niile, wepu ya na mmanụ ma debe ya na akwa akwụkwọ ma ọ bụ akwa ákwà iji kpoo ma dị jụụ.
09 nke 09
Na-arụ ọrụ na ntanye ntanetị, ma ọ bụ chekwaa iji mee ihe na Ntuziaka ndị ọzọ
Ijere Tofu! Copyright Darlene A. Schmidt Nwee ogwu tofu ka o na-ekpo ọkụ. N'èzí ga-adị njọ, ma n'ime ahụ kwesịrị ịdị nro.
Jiri ya na-atọ ụtọ tomato na-acha ụtọ Thai (dị na ebe a), nke dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri, ma ọ bụ na-esi na Thai Peanut Sauce / Dip. Ijeeeeeeeeeeeee iheebe ọkụ ma ọ bụ n'ime ụlọ okpomọkụ. Na-eme ka nri na-edozi ahụ dị mma!
A na-ejikwa ya na-eri nri ndị ọzọ na-eri anụ, dịka:
- Thai Green Mango Salad
- Onye anaghị eri anụ Tom Yum ofe
- Ihe ọ bụla nke Curries ma ọ bụ na-agba na-Fries na m nri nri Thai Ntụziaka Nchịkọta
IGBO!