Nke a na-eme ka ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-eme ka o sie ike. A pụrụ iji azụ dịgasị iche iche mee ihe n 'uzomume a, dịka ọka, cod, tilapia, basa, ma ọ bụ azụ ọ bụla ọzọ na-acha ọcha. A na-eji ejiji ma ọ bụ steak na-ekpo ọkụ n'ite ọkụ na obere mmanụ maka minit 5 ruo mgbe nkeji ise, wee tinye ya na-esi nri lemon-herb Thai sauce nke na-emecha ka ekpokpo azụ na azụ ya . Ihe magburu onwe ya na osikapa, ma ọ dị mma na poteto, usoro nnu a dị mfe na-eme nri dị ukwuu ma dịkwa mfe iji gbanye ọ bụla n'abalị nke izu. IGBO!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2-3 azụ azụ (ọcha na-acha ọcha ma ọ bụ fillets, dịka akara, cod, tilapia, ma ọ bụ trout)
- 1 tuo nke nnu na ose
- 2 mmanụ pasent mmanụ maka frying
- Maka Lemon-Herb Sauce:
- 1/3 iko mmanụ aki oyibo (ma obu olive olive)
- 1 lemon (squeezed maka ihe ọṅụṅụ)
- 2 + 1/2 nri dị iche iche dị na tablespoons (dị na mpaghara Eshia nke ọtụtụ ụlọ ahịa)
- 2-3 garlic cloves (minced)
- 1/3 iko coriander (akwụkwọ ọhụrụ na ị ga, chopped)
- 2 mmiri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm (sliced)
- 1 chili, (na-acha ọbara ọbara (ma ọ bụ teaspoon 3/4
- cayenne ose , ma ọ bụ maka obere azụ dochie 2-3 tablespoons minced red mgbịrịgba ose)
- 1/2 teaspoons sugar
- 2 tablespoons aki oyibo mmiri ara ehi (ma ọ bụ aki oyibo ude)
- Garnish: basil doo (ụtọ ọhụrụ)
Otu esi eme ya
- Tinye ihe omimi ihe omimi nke ogwu ogwu. Jikọta ma wepụ ya.
- Rinye azu ma kpocha. Mgbe ahụ, na-eji akwụkwọ akwa akwụkwọ ma ọ bụ na-ehicha akwa toi, gbanye azụ na n'akụkụ abụọ, na-emetụ mmiri ọ bụla fọdụrụnụ. ( Nke a bụ ihe nzuzo ịchọta ezigbo ọchụchọ. )
- Kpoo ihe na-ekpo ọkụ na-agbanye n'ọkụ-nnukwu okpomọkụ. Mgbe pan ahụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye mmanụ ma gbanye ya gburugburu. Belata okpomọkụ na ọkara. Tinye iyak na pan na oge ya na nnu na ose.
- Efela azụ mgbe ị tinyere ya na pan ma ọ bụ anụ ahụ ga-agbaji. Na-ekpuchi ma kwe ka azụ na-ata nri n'èzí maka ọ dịkarịa ala minit 2 tupu atụgharị. Ọ bụrụ na pan na-ese anwụrụ, belata okpomọkụ na ọkara-ala.
- Gbanye azụ, ma ọzọ, echekwala ya gburugburu - kwe ka ọ gbanye mgbakasị maka nkeji abụọ ọzọ na mkpuchi ya. Jiri nwayọọ na oge nke abụọ na nnu na ose.
- A na-esi azụ ya mgbe anụ ahụ dị n'ime ya bụ opaque mgbe eji nwayọọ wepụ ya na ndụdụ. Otu anụ ọhịa ọkpụrụkpụ ga-ewe ihe enyemaka 5-6 minit. (Azụ ụgbọ mmiri ndị a gosipụtara n'ebe a were minit 8)
- Tinye lemon-ogwu ihe ogwu na-ekpo ọkụ na nkeji 2, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ. (Achịchala ihe ọ bụla ma ọ bụ na ọ ga-efunahụ ekpomume ọhụrụ ya na nri ya.)
- Tupu ị na-eje ozi, nyocha-nwalee ihendori. Rịba ama na ihe oriri a na-eche ihu na akụkụ ọnyá; Otú ọ dị, ọ dị gị ka ọ ga-eme ka ọ dịkwuo ụtọ ma ọ bụrụ na ọ dị oke utịp maka gị. Ọ bụrụ na ọ bụ oseose, tinye obere mmiri oyibo. Ọ bụrụ na o nweghị nnu, tinyekwuo ihe oriri . Ọ bụrụ na ọ dị nnu, tinyekwuo lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
- Iji jee ozi, tinye ebe a na-azụ azụ ma ọ bụ na-esi n'elu efere. Siye na ihe ndori na-eje ozi ọ bụla ọzọ n'akụkụ. Wụsaa akwụkwọ ụtọ basil . Azụ a na-aga nke ọma na osikapa mana ọ na-atọ ụtọ na poteto. IGBO!
Nhọrọ na-eje ozi nhọrọ: Na Thailand, a ga-enye ụdị azụ a: ihe oriri atọ soy nke a na-esi nri dị iche iche jikọtara ya na 1 ọhụrụ chili (minced).
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 645 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,415 mg |
| Carbohydrates | 107 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 5 g |