A na-akpọkarị ihe a na-emekarị na Linsen, Spaetzle Saiten . Nke a bụ uzommeputa kpochapụwo si Swabia. Ọ bụghị naanị ị nwere ike ịhụ Lentil Stew, Spaetzle na Saiten na ọtụtụ menus na ndịda ọdịda anyanwụ Germany, ọ dị mfe ime n'ụlọ.
Ị nwere ike ịzụta Spaetzle n'ọtụtụ ụlọ ahịa ahịa ugbu a mana jide n'aka na ị ga-eme ka okpokoro sieil na-eme ka ntụ ọka ahụ sie ike.
Spaetzle bụ ntakịrị ihe nkedo a na-etinye na àkwá na ntụ ọka. Lee ntụziaka site na ntụziaka site na ntụziaka .
Saiten, nke a makwaara dị ka Wiener Würstchen ma ọ bụ Frankfurter Würstel bụ ala dị mma, nke dị mkpa Brühwurst ma ọ bụ soseji nke a na-esite na efere ma ọ bụ mmiri na-esote ya mgbe ọ kwụsịrị. Ọ nwere ike ịbụ anụ ezi, anụ ezi anụ ezi na nnu ehi ma ọ bụ anụ anụ (dị ka nkịta ọkụ na-ekpo ọkụ). Ọ nwere ngwa nri, nitrates, na nnu. Ị nwekwara ike ịhọrọ nkịta na-ekpo ọkụ ma ọ bụ Knackwurst iji mezue nri a.
Na-eme ka 4 na 6 servings German Lentil Stew
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko / 400 grams aja aja lentil (rinsed)
- 2 dum epupụta epupụta
- 2 anụ ezi nri
- Bauchspeck (bee n'ime obere dice)
- 1/3 iko ntụ ọka niile
- 1 obere onions (chopped chopped)
- 1 karọt (peeled na bee n'ime obere dice)
- 1/2
- leek (nke a kpochapụrụ)
- 1 cup beef broth
- 2 ruo 3 tablespoons wine vinegar
- Nnu na ose (nụrụ ụtọ)
- Fresh Spätzle (kwadebere)
- Saiten ọhụrụ ma ọ bụ frankfurters (kwadebere)
Otu esi eme ya
- Saa ndị lentil n'okpuru mmiri oyi na sieve, weghachaa ma wepu ihe ọ bụla.
- Tinye lentil na ite ma kpuchie ya na mmiri. Gbakwunye akwukwo akwukwo abuo ma tinye ihe dika nkeji iri ato na ise, rue mgbe lentil di nro, ma obughi rue mgbe ha dabere. Jide n'aka na mmiri na-ekpuchi lentil.
- Na-acha nri anụ ezi ahụ na pan. Gbakwunye yabasị, karọt, na leek, ma sie anụ ezi ahụ ruo mgbe yabasị dị translucent. Tinye ntụ ọka na esi nri, na-akpali ruo mgbe ọ na-agba na agba aja aja aja. Wunye efere n'elu ntụ ọka ahụ, na-echegharị mgbe niile iji mee roux .
- Dichapụ lentil ma tinye ha na anụ ezi na akwụkwọ nri. Tinye mmanya na oge iji detụ ya na nnu na ose.
- Jide n'aka na ihe niile na-agwakọta ya na okpomọkụ maka minit ole na ole tupu ị na-eje ozi.
- Na-enye òkè dị mma nke lentil na otu efere ahụ na Spaetzle na Frankfurters, nkịta na-ekpo ọkụ ma ọ bụ Saiten nke ejiri ọkụ kpoo ọkụ na mmiri ma ọ bụ ọbụna gụọ.
- I nwekwara ike na-esi nri ndị lentil na anụ a na-ese anwụrụ, na-ejere anụ ahụ nri. Mgbanwe ọzọ bụ ịṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara karịa broth. Ọ bụrụ na i mee nke ahụ, gaa mfe na mmanya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 582 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 21 g |