Food India ngwa ngwa

A na-ewere nri ndị a dị ụtọ nri nri ngwa ngwa ọ bụghị nanị n'ihi na ha nwere ike ịkwadebe ngwa ngwa kamakwa n'ihi na, n'ezie, ha bụ India nke yiri nri ngwa ngwa n'Ebe Ọdịda Anyanwụ. Nke ọ bụla n'ime ntụziaka ndị a bụ ihe dị mkpa na-emepụta n'okporo ámá ndị India na-eri nri n'okporo ámá na ndị na-ere ahịa na mba nile na-eme ahịa azụmahịa na-ere nri ma na-ere ha. Nke a bụ ntụziaka asaa iji weta kichin gị ngwa ngwa India.

• 01 nke 07

  Paav Bhaaji

  Paav Bhaaji bụ ebe ọdịda anyanwụ India. Ọ kachasị ewu ewu na Mumbai (nke a na-akpọbu Bọmbụ) ebe ị ga-ahụ ọtụtụ ndị na-ere ahịa n'elu ihe ndị na-egbuke egbuke, na-eji ịnụ ọkụ n'obi na-akpali ihe ndị ahụ.

  N'adịghị ka ọtụtụ nri nri ngwa ngwa nke ọtụtụ ndị America, Paav Bhaaji bụ ezigbo ahụike - Paav pụtara "obere bun," ebe Bhaaji pụtara "ihe oriri" - ma dịkwa mma ị nwere ike ịnweta nri.

• 02 nke 07

  Bhelpuri

  A na-akpọ nri ụgbọ nri ndị a na-ere n'ọdụ ụgbọ okporo ígwè "chaats" na India , ọ ga-abụkwa ebe a na-eme ihe nkiri na mpaghara ọdịda anyanwụ nke mba ahụ. E si na osikapa a na-emepụta emepe na Sev - crunchy noodles - bhelpuri bụ abụba dị oke, nri na-atọ ụtọ. A na-ejikọta osikapa na noodles na eyịm, poteto, na chutneys. Maka ngwa ngwa bhelpuri, mee ka chutneys tupu oge ma chekwaa osikapa osikapa na Sev n'ime ihe nchekwa. Mgbe ahụ zukọta tupu gị eri nri.

• 03 nke 07

  Aloo Tikki Chole Chaat

  Nke a ga-abụ nri nri North-Indian kachasị ewu ewu. A na-eri nri ndị na-esi na potato (aloo tikki) na chole, chickpea curry. A na-eji efere ndị a na-arụ ọrụ, dịka cortinder-mint chutney na tamarind-dates chutney, nakwa dị ka mkpụrụ osisi shredded na raitas.

  Enwere ike iji ihe ndị ọzọ mejupụta ihe ndị ọzọ. N'ebe ọdịda anyanwụ India, a na-akpọ nri yiri ya Ragda Pattice.

• 04 nke 07

  Bhajia (Pakora)

  A makwaara dị ka pakoras, ndị a na-esi ike na-esiteghị na ya, ndị dị nro na-esite n'ime eghe e ghere eghe bụ nri zuru okè maka oge oyi na mmiri ozuzo. Ihe mara mma bụ na ị nwere ike iji ihe ọ bụla ị chọrọ, ma ọ bụ ihe ọ bụla i nwere n'aka. Mee otu ogbe wee jeere ha ozi ọma na tamarind chutney.

• 05 nke 07

  Mint Chutney Veggie Sandwich (Bombay Sanwichi)

  Enwere ike iri nri a dị mfe, nke dị ụtọ na kichin mint-coriander chutney na-agbasa na iberibe achicha nke a na-ejikwa akwụkwọ nri dị ka poteto, cucumbers, na tomato. Ọ zuru oke ịchọta maka picnic ma ọ bụ tinye na igbe ụmụaka.

• 06 nke 07

  Vada Pav

  Site na obi Maharashtra nke dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ India, Vada Pav nwere ọnọdụ ngosi na India. Ọ na-abụ "nri onye ogbenye," ma ụbọchị ndị a, ọbụna ndị ọgaranya na ndị a ma ama nwere ike ịhụ na ha na-eri ya na Bombay (Mumbai) ọtụtụ ụzọ ụzọ nri nri!

  Vada (nke pụtara patty) bụ nduku pattie nestled n'ime bun (Pav). A na-ejizi Sanwichi na-eji ejiji, na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-acha ọkụ. Ntube nke chutneys na ngwakọta nduku ga-etinye gị otu nzọụkwụ nso nke a na-atọ ụtọ nri. Ihe nkedo nke ndi na-achikota di nma karie mgbe ngwakọta a dinara n'abali.

• 07 nke 07

  Samosa

  O nwere ike ịchọta Samosas n'ebe ọ bụla n'ụwa ma ha bụ India. Ha bụ ihe a mara mma maka ụbọchị oyi mgbe ịchọrọ ihe dị mma ma dị obi ụtọ, ma agụụ anaghị eri gị maka nri zuru ezu.

  Edebere ya dị ka triangle, a na-ejikarị nduku ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ na-eme nri nri. A na-agwakọta ọka, ghee , na nnu ka ha wee ghọọ ntụ ọka; mgbe ọ na-atụgharị ma na-egbutu n'ime ọkara, a na-agbakwunye ngwongwo ahụ, a na-apịa ntụ ọka ahụ, na samosa dị omimi na-acha aja aja na-acha odo odo ma jikwa mint chutney.