Ndị China bi na mbụ wetara osikapa na agwaetiti Caribbean na mmalite afọ 1900. O mere nke ọma banyere ihe oriri ọ bụla ụmụ amaala na osikapa osikapa - arroz blanco - bụ nri na-ewu ewu na Latin Caribbean. Nanị nri ndị Jamaica na-akwado ihe karịrị narị ntụ ọka osikapa. Ọ na-abụkarị akụkụ dị mkpa nke ntụziaka mpaghara mpaghara ndị ọzọ.
Ọ bụrụ na ị na-achọ osikapa osikapa nke na-agaghị ekpuchi isi gị, osikapa osikapa dị ọcha na-adabata ebe ọ dị mfe ime. Ntụziaka a na-eji osikapa ogologo oge .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko mmiri
- 1 cup ọka osikapa ogologo
- Nko nke nnu, ma ọ bụ ka o sie ụtọ
Otu esi eme ya
- Rịsa osikapa ahụ nke ọma na colander.
- Were mmiri ka obụpde na saucepan. Tinye osikapa na nnu.
- Kwe ka osikapa mepee ihe dika nkeji 1. Mee ka ọ dịkarịa ala otu ugboro iji gbochie ịrapara, ma echefula ya.
- Na-ekpuchi ihe mgbochi ihe a na-ejide ya nke kwesiri ekwesi ekwenye nke na enweghi onu oku.
- Mee ka okpukpo kpoo ala ma kwe ka osikapa jiri ihe di ka nkeji iri.
- Richaa osikapa na ndụdụ ma jee ozi.
Atụmatụ, Ọdịiche na Ntuziaka
- Ekwela ka mkpuchi ahụ pụọ na mpekere tupu minit 30 agafeela. Ngwurugwu na-esi esi esi osikapa esi nri. Ọ bụrụ na ị hapụ ya, osikapa gị agaghị arụcha nke ọma.
- Ụfọdụ omenala osikapa Caribbean na-agụnye 1 1 1 teaspoons nke ihe ọṅụṅụ kpụ ọkụ n'ọnụ nke ọ bụla kwa iko osikapa. Ị nwekwara ike fesa osikapa na obere oporo obụpị tupu ya ekpocha ya ma ọ bụrụ na ọ na-ewepụta ísì ísì sitere na nkwakọ ngwaahịa ahụ.
- Ịnwere ike ịgbakwunye otu tablespoon nke mmezi nwoke na-eto eto olive ma bido ntakịrị tupu na-eje ozi maka ntakịrị mmezi ekpomeekpo ma ọ bụrụ na ị na-eje ozi osikapa dị ka akụkụ n'akụkụ.
- Ogologo ọka osikapa na-agbago elu mgbe ị na-esi ya ya, karịsịa site n'enyemaka obere site na ndụdụ. N'adịghị ka ọka osikapa dị mkpụmkpụ, ọ naghị adịkọta ọnụ. Ọ bụ osikapa kachasị mfe iji mee - ọ bụ ịgbaghara njehie dị ka oge ma ọ bụ ikwe ka ihe mgbapụ ọ bụla gbapụ.
- Oko osikapa gi nwere ike ire obere ala, ma nri Latin America nwere ebe maka mmeputa ihe a. A na-akpọ osikapa a na-akpọ osikapa a " concon " na Dominican Republic. Ọ na-esi ísì ọjọọ ma dị ụtọ, na-etinye obi gị n'ihe ọ bụla ị tinyere osikapa.
- Maka osikapa na-aba ụba, dochie efere ọkụkọ maka mmiri ma ọ bụ ụfọdụ n'ime mmiri.
- Ngwongwo Jamaica na-etinye ugbo akụrụ uhie na efere osikapa, otu 15.5-ounce nwere ike kwa iko abụọ osikapa. Akwukwo ohia , garlic, na obere ose (oburu na ichoro ihe ndi ogwu) n'ime mmanu mmanu, tinye ya na ihe ozo na osikapa na agwa ma kpoo dika esi eme ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |