Nri na-edoghị ahụ bụ lactose-n'efu, ma ọ bụghị nke ọzọ
Ị ga-ahụkarị usoro lactose-n'efu na mmiri ara ehi na ngwaahịa dị iche iche na ihe oriri. Ma, ọ bụ otu ihe ka ha pụtara? N'ezie, ee e. Ihe oriri na-adịghị na lactose bụ ngwaahịa mmiri ara ehi ebe e wepụrụ lactose, ebe mmiri ara ehi na-apụtaghị na ọ dịghị mmiri ara ehi ọ bụla-a na-esi nri sitere na osisi ma ọ bụ mkpụrụ.
Ịghọta ngosipụta ndị a dị mkpa maka ndị nwere mmiri ara ehi na-ara ehi (nke a na-akpọkwa dị ka ịrịa ara ehi).
A na-emepụta ihe ndị na- enweghị lactose maka ndị nwere lactose inlerance mana ha anaghị adịkarị mma maka ndị nwere mmiri ara ehi ma ọ bụ ndị na -eri nri na-edozi ahụ .
Lactose Intolerance
Lactose bụ shuga dị na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Ahụ anyị na-emepụta enzyme a na-akpọ lactase, nke na-enyere anyị aka ịchọrọ lactose ọma. N'ebe ụfọdụ, ahụ na-akwụsị ịmepụta lactase zuru ezu ma ha enweghi ike ịkụnye sugar ahụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị, na-akpata ụfụ ụfụ dị ka gas, bloating, cramps, afọ ọsịsa, na ọgbụgbọ.
Nye ụfọdụ, ịmepụta obere ihe oriri nwere lactose nwere ike ọ gaghị akpata nsogbu ọ bụla, ma ọ bụ ndị na-agba mmiri lactose nwere ike ịchọpụta na ha nwere ike iri yogurt na mmiri ara ehi. E nwekwara lactase mbadamba nke na-enyere aka n'ịkụ lactose. Ma maka ndị na-enweghị ike ịnagide lactose, ịhọrọ ngwaahịa lactose-free bụ ụzọ ha kacha mma.
Nri Nri Lactose
Ebe ọ bụ na a chọtara lactose naanị na mmiri ara ehi, naanị ngwaahịa ndị nwere mmiri ara ehi nwere ike ịbụ lactose-n'efu.
Ya mere, mmiri ara ehi ndị nwere mmiri ara ehi bụ nanị ụdị mmiri ara ehi nke nwere ike ịbụ lactose-n'efu. Nke ahụ pụtara ude, mmanụ ara ehi, ụfọdụ ndị na-aṅụ sịga, ice cream, cream cream, na ọbụna ihe ọkụkọ chocolate choro ka ndị na-adịghị agba lactose. N'ụzọ dị mwute, e nwere nsụgharị lactose-free nke ọtụtụ n'ime ihe oriri ndị a n'ebe ahụ na shelves ụlọ ahịa.
Naanị maka "lactose-free" na label.
Mmiri ara ehi (AKA ndị na-arịa ọrịa ara ehi)
Mmiri ara ehi na-eri nri nke kachasị nri na ụmụ ọhụrụ na ụmụntakịrị. Onye nwere mmiri ara ehi ara ehi na-enwekarị nfụkasị na otu n'ime mmiri abụọ nke mmiri ara ehi: casein na whey . Usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-egbochi ndị na-edozi ahụ, na-eme ka mgbaàmà dị nro dịka mkpuchi, ịmịpụta, na ọzịza, na mgbaàmà ndị dị oke njọ dị ka ụbụrụ, nsogbu na-eku ume, na ọbụna nkwụsị nke ncheta. Ya mere, ndị nwere ọgwụ ara ehi na-ekwesịghị imepụta nri ọ bụla nwere mmiri ara ehi.
Ngwaahịa Na-edozi Na-edozi Ahụ
Iji ghọta akara mmiri ara ehi na-adịghị mma ka ọ dị mma ịghọta ihe mmiri ara ehi pụtara n'ezie. Mmiri ara ehi na-ezo aka na mmiri ara ehi na akụkụ ọ bụla nke mmiri ara ehi nke sitere na ehi na anụmanụ ndị ọzọ. Ya mere, iji ghara ịṅụ mmiri ara ehi, ngwaahịa agaghị enwe mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọ bụla na-emepụta nke mmiri ara ehi.
Ebe ọ bụ na lactose sitere na mmiri ara ehi, ngwaahịa nke na-aṅụ ara ehi agaghị enwe lactose n'ime ya. Nke a pụtara na ngwaahịa nke na-adịghị mmiri ara ehi bụkwa lactose-na-echeta na ngwaahịa nke lactose-n'efu abụghị abụba-n'efu.
Ihe ndị na-edozi anụ na-enweghị casin na whey, ma a na-ahụkarị ndị na-edozi ahụ na ngwaahịa ndị a na-akpọ lactose-n'efu ebe ọ bụ na iwepụ lactose site na mmiri ara ehi nwere ike ghara iwepu ndị na-edozi.
Ndị na-edozi a ka ga-anọ ma ọ gwụla ma usoro nhazi ndị ọzọ a na-eme iji wepu ha.
Ịhọrọ n'etiti Lactose- na Dairy-Free
Iji họrọ atụmatụ iri nri kachasị mma, ị ga-ama ma ọ bụrụ na ọ bụ lactose inlerance ma ọ bụ ọgwụ ara ehi. Ọ bụrụ na ị ma ọ bụ nwa gị nwere nrịanya nke mmiri ara ehi ma ọ bụ akụkụ nke mmiri ara ehi dị ka casein ma ọ bụ ụra, wepụzie ngwaahịa na lactose na ịrapara na ndị a na-akpọ nri ara ehi ma ọ bụ vegan . Ọ dị mkpa ka ị mara nke ọma na ihe ndị dị na mmiri ara ehi ka ị mara na ngwaahịa ndị dị mma maka gị na ndị ị hụrụ n'anya. Ọ bụrụ na a chọpụtala ma ọ bụ na ị kwadoro na ekweghị na lactose, biko rịọ maka lactose-free label.
Ihe ọzọ ị ga-eburu n'uche bụ na e nwekwara ọdịiche dị n'etiti okwu ndị anaghị eri anụ na ndị na-abụghị mmiri ara ehi . Nri na-edozi ahụ abụghị usoro nke Nchịkwa Na-ahụ maka Nri na Ọgwụ na United States na-achịkwa-ọ bụ ụlọ ahịa na ahịa.
Ndị na-abụghị mmiri ara ehi bụ okwu ahụ edepụtara ma ọ na-enye ohere maka ọnụnọ nke mmiri ara ehi dị ka casein, whey, na ọgwụ ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị nwere ahụ ara ehi ara ehi, ihe ndị na-abụghị mmiri ara ehi nwere ike ọ gaghị adị mma.
Ọ bụrụ na ị na-agbaso ihe oriri na-edozi ahụ, ị gaghị eri ihe ọ bụla mmiri ara ehi-na-akpọ ma ọ bụ na-akpọghị ha dịka lactose-ebe ọ bụ na ngwaahịa sitere na mmiri ara ehi sitere na ụmụ anụmanụ. Ya mere, akara nke na-aguta "nri ara ehi" nwere ike bụrụ ihe nchekwa nye ndị na-eri nri vegan ọ bụrụhaala na ọ dịghị anụmanụ ọ bụla dị na ntanetị.