Nri a na-eri nri a na-eme nri na-atọ ụtọ, a pụkwara iji ihe oriri ọ bụla ị na-amasị ma ọ bụ nwee aka. Ngwurugwu ogwu na lobster bu ihe di ebube, ma o bu ihe ndi ozo nwere ike iji mee ihe n'omume. A pụrụ ichikota chiiz cheddar site na gram Parmesan ma ọ bụ chiiz dị nro nke ọzọ.
A na-enye ihe ndị na-eri nri na ihe ndị na-edozi ahụ, osikapa, noodles, ma ọ bụ kewaa biscuits ọhụrụ.
Ntuziaka Ntuziaka: Nri Egwu Newburg
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 pound extra-large vegetation
- 4 na 8 ounces crab, scallops, ma ọ bụ lobster (tumọn, drained, na diced)
- 2 tablespoons dry sherry
- 2 teaspoons lemon ihe ọṅụṅụ
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 3/4 arapara (6 tablespoons) bọta butter
- 1/3 iko ntụ ọka niile
- 2 iko ọkara na ọkara, warmed (lee ntụziaka nke ndị ọzọ)
- 1/2 teaspoon nnu, ma ọ bụ iji detụ ire
- 1/4 iko arọ ude
- 1 nnukwu egg nkochi ime akwa
- 1/2 iko obere cheddar cheese (shredded)
- Nhọrọ: ala paprika
Otu esi eme ya
- Wepu shells site na ogwu. Jiri mma dị nkọ, mee ka ala ala nke ahịhịa ọ bụla ghara ịkụ; wepu ogwu di egwu. Ọ bụrụ na vein adịghị apụta n'ụzọ dị mfe, wepụ ya na njedebe nke mma. Richaa nke ọma, kpochapu ya, ma nyefee ya na nnukwu nnukwu efere.
- Na ogwu, gbakwunye lobster ma ọ bụ crabmeat tinyere sherry, ihe ọṅụṅụ lemon, na nutmeg. Kpuchie nnukwu efere na refrigerate maka awa 1 ruo 2.
- Ghichaa bọta ahụ na-ajụ ihe na-eme ọkara-obere okpomọkụ. Nwuo na ntụ ọka ahụ ma nọgide na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 3, ka ị na-echegharị mgbe niile. Jiri nwayọọ nwayọọ na-etinye ihe dịka 1/4 iko nkera na ọkara. Jiri nke nta nke nta gbakwunye ọkara na ọkara, na-agbagharị mgbe niile. Gbakwunye nnu ma nọgide na-esi nri ruo mgbe ị na-atụgharị ma na-agbaju.
- Na nnukwu efere, whisk the cream cream with egg yolk. Tinye na ihe ndi ozo ka ha na-agbagharia mgbe niile. Nwuo na cheese ahụ ma na-aga n'ihu na nri ruo mgbe chika gbazee. Tinye ihe oriri na-esi nri ma sie nri maka ihe dị ka minit 10, ma ọ bụ ruo mgbe e ji esi nri.
- Ngaji ihe oriri na-edozi ahụ Newburg na ihe ndị toast , mkpịsị na-esi nri, ma ọ bụ osikapa ọkụ ma ọ bụ ncha. Ma ọ bụ na-ejere ndị na-eri nri nri nri biskiiki.
- Wụsa paprika, ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Na-eme ihe dị ka 4 servings.
Atụmatụ ọkachamara
- Dochie cheese chiiz nke di nwayo na ihe dika 1/3 iko achicha nke Parmesan.
- Ọ bụrụ na ị na-eji nri nke ihe oriri na-esi nri, gbakwunye ya ma sie nri ruo mgbe ọkụ.
- Ọ bụrụ na ị nweghị ọkara na ọkara, dochie ya na ngwakọta nke 1 iko mmiri ara ehi na 1 iko nke arọ ude.
- Tinye otu tablespoon ma ọ bụ abụọ nke chopped pasili pasili ma ọ bụ thinly sliced akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ yabasị n'elu ka ihendori tupu efere na-eme.
- Maka obere ihe oriri, dochie otu ụzọ n'ụzọ anọ na ọkara nke ọkara na ọkara na efere ihe oriri na mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mmiri.