Nri curry dị elu na ọtụtụ ndị mmadụ ndepụta nke nkasi obi oriri. Ntụziaka a na-eme maka nri ụtụtụ nke na-abụghị omenala maka ụbọchị ndị ahụ mgbe ịchọrọ ihe nwere ekpomeekpo karịa ịchọta na omelet. Ebe ọ bụ na nsen na-abụkarị ihe na-eme ka a na-edozi ihe, ọ dịkwa mma ịkwadebe.
Ógbè dị iche iche nke India nwere nsụgharị nke egg curry ha. Ntụziaka a bụ North India na mbido. Enwere ike ime ihe na-eme ka a na-ahụ maka egg curry tupu oge na oyi. Mgbe ị dị njikere iri ya, gbasaa àkwá, gbanye ma kpoo ọkụ, gbakwunye àkwá na ị dị mma ịga. Nri Curry bụ ọkachamma ezinụlọ, ebe ị nwere ike ime ka ọ dị nro dị ka ịchọrọ ma ọ bụ dị ka 'ọkụ' dị ka ịchọrọ site n'ịgbanwe ngwa nri iji gboo mkpa gị. Jirinụ curry azụ na nri nri na osikapa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 sie sie sie ike
- 5 tbsp. mmanụ nri (akwukwo nri, canola, ma ọ bụ sunflower)
- 2 ọkara-sized yabasị (bee n'ime ebe)
- 3 mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ (bee n'ime ebe)
- 2 akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 2 tsp. garlic fesa
- 2 tsp. ginger tapawa
- 2 tsp. coriander ntụ ntụ
- 1 tsp. cumin ntụ ntụ
- 1 tsp.
- garam masala ntụ ntụ
- 1/2 tsp.
- turmeric ntụ ntụ
- 1/2 tsp. acha uhie uhie chili
- Nnu nụrụ ụtọ
- Nhọrọ: 2 nduku bee n'ime 1-inch cubes
- Iji Garnish: Akwụkwọ ndị coriander a kụrụ akpa
- Iji mee ka ọ dị mma: 2 akwụkwọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-agafe ogologo oge
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ 2 tbsp. nke mmanụ na-esi nri n'ime ite miri emi na mgbe ọ na-ekpo ọkụ, gbakwunye yabasị. Fri ruo obere ọlaedo. Gbanyụọ ọkụ. Jiri okwute slotted iji wepu eyịm site na pan ma tinye ha na nhazi ihe oriri. Ghaa na eyịm, tomato, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-esi na ya. Gbalịa ka ị ghara itinye mmiri mgbe ị na-egwu egwu, ọ bụrụ na o kwere mee.
- Kpoo mmanụ fọdụrụ n'ime pan ahụ ma tinye pasta ahụ ị mere. Nri maka 2 ruo 3 nkeji.
- Tinye ginger na garlic pastes , ihe niile akọrọ ngwa nri (coriander ntụ ntụ, cumin ntụ ntụ, garam masala ntụ ntụ, turmeric ntụ ntụ na-acha uhie uhie chili ntụ ntụ) mgbe ahụ mix na ighe ruo mgbe mmanụ amalite ikewapụ na masala (yabasị-tomato-ose mix) .
- A 2 c. nke mmiri na-ekpo ọkụ na nke a ma mee ka obụpde na ọkụ ọkụ.
- Ọ bụrụ na ị gbakwunye poteto na curry, gbakwunye ha ugbu a ma sie nri ruo ọkara.
- Nkeji ọkara na-etinye nsị anụ ahụ ma tinye ha na nwayọọ. Ghichaa ire ọkụ ma sie nri maka nkeji iri ma ọ bụ ruo mgbe anụ ọhịa na-agbanye ma ọ bụ belata ruo ihe dị ka 3/4 nke mbụ (tupu i tinye mmiri). Ọ bụrụ na ị gbakwunye poteto ha kwesiri ka esi nri ya ugbu a.
- Gbanyụọ ọkụ na ndozi ya na akwukwo coriander coriander na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ (ma ọ bụrụ na iji). Na-eje ozi na-ekpo ọkụ na osikapa Basmati sie sie ike na efere nri nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 384 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodium | 417 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 22 g |