Enwere ọtụtụ ntụziaka ndị dị na Puerto Rican n'ebe ahụ ka e nwere ndị osi nri. Ihe na - eme ka nke a dị mfe bụ mfe na ọsọ ị nwere ike ime ya.
Kwadebere na ihe na-erughị minit 30; ọ na-eme ngwa ngwa nri izu ụka ma ọ bụ nri abalị ikpeazụ mgbe ụlọ ọrụ a na-atụghị anya ya ruru.
Ọ na-atọ ụtọ osikapa ọcha na oke nke ube oyibo ma ọ bụ tostones.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons extra virgin
- mmanụ olive
- 4 tablespoons sofrito (
- arụrụ n'ụlọ sofrito kasị mma)
- 2 bay laurel doo
- Osisi olive oliv na Manzanilla 5 ruo 10 (nke a na-etinye na pimentos)
- 1/4 paụnd e ji esi nri a na-esi esi nri (diced fine)
- 1 sazón dị (ma ọ bụ tablespoon nke
- annatto / achiote mmanụ )
- 1 cup seasoned tomato sauce (mkpọ ma ọ bụ arụrụ n'ụlọ)
- 1 nwere ike (14 1/2 ounces) tomato na-esite na tomato
- 1 paụnd raw oporo (ọkara nha, peeled na dị ọcha)
- nnu nụrụ ụtọ
- ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Na nnukwu saucepan, kpoo mmanụ olive. Tinye sofrito, bay doo, Spanish Manzanilla olives na diced ham. Sie ngwakọta nke okpukpu nke okpukpu 2 ruo 3, ruo mgbe o siri ike.
- Mgbe ahụ gbakwunye na sazón, tomato ihendori, na tomato tumuru. Weta ngwakọta na obụpde wee kpochapụ okpomọkụ na simmer maka ihe dị ka nkeji 5.
- Na-esote, na-amanye na ogwu ma na-esi nri ruo mgbe oporo na-eme ka pink - ihe dị ka nkeji 5. Echefula.
- N'ikpeazụ, oge na nnu na ose na-atọ ụtọ ma kwe ka ngwakọta ahụ kpoo ọkụ maka oge 1 ọzọ.
- Ọ bụ ya; emere gị. Wepu ngwakọta site na okpomọkụ wee jee ozi n'elu osikapa ma ọ bụ osikapa odo.
Mee nri iji ntuziaka ndị a:
Mkpụrụ Ekeka Ọcha - M na-achọ ijere stew swiva na osikapa osikapa n'ihi na ọ gaghị ekpuchi flavors nke stew. Otú ọ dị, ịnwere ike iji ihe osikapa ọ bụla na-amasị gị.
Tostones - Puerto Ricans na-eje ozi ndị a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ okpukpu abụọ na ihe ọ bụla. Ị nwekwara ike ijere ndị na- arahụ ụra , bụ ndị na-acha odo odo edo edo.
Ntuziaka Cook:
Maka tomato ihe oriri na tomato na stewed tomato n'okpuru ebe a, jiri ihe eji eme ihe dika nke ajuju na eyịm, celery, na akwukwo ndu ndu ma obu mee ka ogwu ndu gi.
Ị nwekwara ike ịzụta ihe mgbochi tomato nke ọma ma gbanye ya na ngwa nri na oge ị na-esi na kichin kichin (eg: oregano, pasili, yabasị a mịrị amị, na garlic).
Chekwa oge site na ịzụta ihe ogwu nke a kpochapụrụ ma debe. Otú ọ dị, jiri ahihia ogwu, ọ bụghị tupu esiri ya. Ọ bụrụ na a na-esi na-esi nri, ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe a na-emeghị ka ọ dị na ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 1,202 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 35 g |