Nke a bụ ihe na-esi ísì utọ maka onye na-esi nri ngwa ngwa, nke tomato, carrots, zucchini na ihe ndị ọzọ. Jiri mmanya uhie ma ọ bụ efere amịrị maka mmiri mmiri na nhazi a iji mee ka ekpomeekpo ahụ dị mma.
A na-agbazi ihe ndị na-esi nri iji mee ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ maka ite na ite nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 3- na-agba mmiri nke 4-paụnd (ọkpụkpọ anụ, ala gbara gburugburu, ma ọ bụ ndị ọzọ)
- 2 nri ihe oriri tablespoons (ma ọ bụ karịa, ọ bụrụ na ọ dị mkpa)
- 1 nnukwu yabasị (sliced)
- 6 ọkara poteto (halved)
- 4 na 6 obere zucini (sliced)
- 2 ruo 3 ọkara carrots (bee n'ime 1-anụ ọhịa chunks)
- 1 ose ose (uhie, sliced na mgbaaka)
- 1 cup mmanya uhie (ma ọ bụ
- amịrị efere )
- 1 akwukwo akwukwo ahihia
- 3 ntụ ọka tablespoons (nzube nile)
- 1/4 iko mmiri oyi
- 1 ruo 2 teaspoons nke nnu (ma ọ bụ iji detụ ire (nwere ike ịdị mkpa ma ọ bụrụ na a na-eji broth zụrụ azụ)
- 1/4 teaspoon ose
Otu esi eme ya
- Gbanu anụ ma tụfuo abụba.
- Richaa 2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ ma ọ bụ shortening na nnukwu skillet n'elu ọkara-elu okpomọkụ, aja aja anụ ahụ n'akụkụ nile ; tinye anụ ahụ na-adịghị ngwa nri. Ọ bụrụ na anụ ahụ buru ibu, bee ya na ọkara ma ọ bụ ebe.
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinyekwu mmanụ na skillet ma belata okpomọkụ na ọkara; saute ya ruo mgbe obi dị nro, ihe dị ka 4 ruo 5 nkeji. Gbasaa eyịm sauteed n'elu anụ ehi ahụ na-adịghị ngwa nri.
- Tinye poteto, zucchini, carrots, ose na-acha uhie uhie, mmanya, na akwukwo akwukwo n'ime ngwa ngwa. Kpuchie ma sie nri ala ruo awa 7 ruo 9 ma ọ bụ n'elu ihe dị ka awa anọ, ma ọ bụ ruo mgbe anụ dị nro.
- Mee anu ehi na akwukwo nri na- ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ .
- Dụba mmiri ndị ahụ n'ime mmiri ma tinye ebe okpomọkụ. Mee ka mmiri ọgwụ ahụ dịrị. Ọ bụrụ na mmiri ahụ dị mmiri ma ghara inwe ekpomeekpo, mepee mmiri ahụ ruo mgbe ọ dị ntakịrị ka a na-echekwa ihe ọkụkụ ahụ.
- Gwakọta ntụ ọka na mmiri n'ime iko; nwuo ruo mgbe ị ga-eji ire. Wunye ntụ ọka ntụ ọka ahụ n'ime mmiri na-ekpo ọkụ ma mee ka ọ dị mfe, na-akpali akpali, ruo mgbe ọ ga-agba. Detụ ma tinye nnu na ose, dịka ọ dị mkpa.
- Na-efe ihe oriri na ite na akwụkwọ nri.
Ị nwekwara ike ịdị ka:
Na-esi ngwa ngwa ngwa ngwa na kuki
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 635 |
| Ọnụba abụba | 29 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 431 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 69 g |