Ọ bụ ezie na ị nwere ike ịchọta ahihia obụp ke ngalaba injinya nke ọtụtụ ahịa, ị ga-ahụ na ọ dị mfe ịme onwe gị n'ụlọ. Nke a na-emepụta ihe ndị a na-amị na Caribbean (ma ọ bụ na margarita), ọ bụ zesty na efere dị mfe nke ga-apụ ihe ọ bụla i nwere ike ịzụta.
Ntụziaka ahụ chọrọ nanị marinade na ọkụ na pan. The glaze bụ mix flavorful nke tequila, citrus juices, na ọtụtụ herbs na ngwa nri. O zuru oke mgbe ọ na-arụ ọrụ na osikapa na-acha ọcha ma na-eme nnukwu efere nri nke nwere ike ịnụ ụtọ na ọnụ ụlọ okpomọkụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko ihe ọṅụṅụ oroma (uche, edoghi)
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ lime (dị ọhụrụ, ihe dịka limes)
- 1/8 iko
- mmanụ olive
- 1/8 cup tequila
- 1 tablespoon ogbugba mmanya (okpukpu abụọ ma ọ bụ Cointreau)
- 1/4 iko
- cilantro (chopped)
- 1/4 iko
- ụtọ yabasị (minced)
- 2 cloves
- garlic (enwere)
- 1/2 teaspoon curry ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon
- nnu (Kosher)
- 1/2 teaspoon cumin (ala)
- 1/4 teaspoon
- turmeric
- 1/4 teaspoon ose cranne (ma ọ bụ karịa ka o rie)
- 1/4 teaspoon
- nwa ose (nke dị ọhụrụ)
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1-1 1/2 pound
- Ogwu (osisi ogwu ohuru ma ọ bụ nke oyi na-acha oyi kpọnwụrụ;
Otu esi eme ya
- N'ime akwa plastic zip-n'elu, jikọta ihe oriri niile ma ọ bụrụ na pasent nke mmanụ oliv na ahịhịa. Akara ma kpochapụ ọdịnaya iji jikọta ya.
- Tinye ihe ubi na margarita marinade, kpochapụ ikuku niile, na akara. Gbanye akpa ka ị na-ekpu ahịhịa.
- Refrigerate maka minit 30 ruo 45. Ejila mmiri ma ọ bụ citrus acid ga - esi "esi nri".
- Kpoo akwa buru ibu n'elu ala-oke oku. Tinye 1 tablespoon mmanụ oliv na pan dị ọkụ na swirl ka uwe.
- Wepu ahihia si na marinade ma tinye ya na otu akwa akwa na pan. Debe marinade.
- Esi nri maka nkeji 1, gbanwee oporo na mpaghara nke ọzọ. Ị nwere ike ime nke a na batrị, dabere na nha pan gị. Ejichala ihe ogwu ma ọ bụ na ọ ga-aghọ rubbery. Wepu ahihia ma kpoo ọkụ.
- Gbakwunye marinade a na-ekpo ọkụ. Gaa n'ihu nri ruo mgbe ọ na-ebelata obere ihendori. Gbanyụọ okpomọkụ, weghachite ahịhịa ahụ na pan, ma tụba ha na ihendori iji kpuchie.
- Na-efe ogwu n'elu osikapa osikapa.
Kpee Liquor
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịṅụ mmanya, hapụnụ mmanya ahụ. Ị ka ga-enwe ike ịnụ ụtọ ihe ọkụkụ na-ekpo ọkụ nke efere.
Ọ bụrụ na ị naghị ejikọta tequila ma ọ bụ okpukpu atọ na ụlọ, nanị bulie obere bottles. Ntụziaka a ga-eji ihe dị ka ọkara nke obere karama maka mmanya ọ bụla. Enweghịkwa mkpa ịzụta ihe dị oké ọnụ ahịa, yabụ chee na ị nwere ike ịzụta ego ọ gwụla ma, ọ bụrụ na, ọ dị gị ka ị na-agwakọta margarita ma ọ bụ abụọ .