Acarajé bụ ọpụrụiche nke steeti Bahia na Brazil, na nri a na-ewu ewu n'okporo ámá na nri nri ụsọ mmiri. A na-eme ka peas na-acha uhie uhie, nke a na-ejupụta n'ala ogwu a mịrị amị na eyịm, na-eme ka ọ bụrụ ntụpọ na nke e ghere eghe na nkwụ (dende), wee kewaa ma jupụta n'ụdị dị iche iche, dị ka vatapa , ma ọ bụ na nke a, Ọ bụ ezie na ahihia nke ahịhịa amị bụ ihe mgbochi ọdịnala na acaraje, ha na-enwekarị ịmepụta ezigbo ihe ụtọ. Na nke a na-agwụ ike, onye ahụ na-esicha ihe na-esi nri na-agbaji wee jupụta n'ọgbụrụ ọhụrụ na nke e ji esi nri .
Usoro omenala maka ịkwadebe ndị a na-arụ ọrụ siri ike - ọ na-agụnye pee pee na-acha uhie uhie na-ekpo ọkụ ma wepụ akpụkpọ ahụ. Ntụziaka a bụ ụzọ dị mkpirikpi site na iji peas na-acha odo odo, nke mere ka usoro ahụ gbasie ike ma ọ bụghị kpamkpam. Ebe ọ bụ na ị na-esi na ọdịnala na usoro nhazi a, gbalịsie ike na-ejikọta ya na ihe ndị na-abụghị omenala, dịka salad salad , cheese pimento, olive prepaade , wdg.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Na-ejuputa:
- 1 yabasị
- 1 teaspoon chile ntụ ntụ
- 1 kporo obere oporo (nke dị ọhụrụ ma ọ bụ nke oyi na-ekpo ọkụ, nke a na-agbanye ma ọ bụ na-edozi)
- 2 mmanụ nkwụ nke pasent (ma ọ bụ olive mmanụ)
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- Maka ndị na-anụ ọkụ n'obi:
- 2 Mkpọ
- Black Eyed peas
- 1 clove garlic
- 1 yabasị
- 1 obere ose chili
- 1-2 ntụ ọka tablespoons
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 2 na nsị anụ mmanụ nkwụ na / ma ọ bụ mmanụ ihe oriri maka frying
Otu esi eme ya
- Mee ka ejuputa ihe: Kpoo yabisi nke ukwuu. Tinye eyịm sliced na skillet na mmanụ olive ma ọ bụ mmanụ nkwụ, fesaa na nnu na chile ntụ ntụ, ma na-esi nri na obere okpomọkụ ruo mgbe ha dị nro na aja aja aja (ihe dịka minit 15).
- Gbakwunye ogwu na sauté ruo mgbe ogwu bu pink. Wepu na ncha na oge na nnu na ose iji detụ ire. Wepụ ya.
- Mee ka ndị ahụ na-emegharị anụ ahụ: Kpochapụ peas na-acha uhie uhie ma tinye ha na nhazi ihe oriri. Ghichaa yabasị na garlic, ma tinye ya na peas.
- Wepu osisi na nke ọcha site n'ime nke chile ose ma gbakwunye ya.
- Ngwakọta ngwakọta ruo mgbe ọ gwakọtara nke ọma, na-agbakwunye tablespoon ma ọ bụ abụọ mmiri ma ọ bụ efere ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Tinye ntụ ọka site na tablespoon, ruo mgbe ngwakọta siri ike iji jide ọdịdị. Kewaa n'ime akụkụ iri na ise, jiri aka ọbụ aka mee ka bọọlụ ma ọ bụ ovals.
- Ngwá ọkụ nkwụ 2 na nsị mmanụ na / ma ọ bụ mmanụ na-esi nri n'ime ite nke karịrị ọkara-nnukwu okpomọkụ. Fry ọtụtụ fritters na oge ruo mgbe browned niile n'akụkụ. Gwakọta ndị na-eme achịcha na efere na efere akwụkwọ. A na-ekpuchi ndị na-ekpuchi ọkụ na oven nke 200.
- Dichaa ọkpụkpụ na ọkara ma jupụta na spoonful nke yabasị na oporo ngwakọta. Tinye ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 412 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 6 g |