Pancakes bụ ngwụcha izu ụka nke ụtụtụ nke kachasị mma n'ọtụtụ ezinụlọ. Ma ọ bụrụ na ị nwere ndị ezinụlọ gị na mgbochi nri dị ka nri ara ehi, a na-ekpochapụ pancakes site na nri ụtụtụ n'ihi na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ntụziaka nile gụnyere mmiri ara ehi. Ọfọn, ugbu a bụ ohere gị iji tinye pancakes azụ na menu a na-atọ ụtọ mmiri ara ehi na- emeputa uzommeputa.
Ndị a flappjacks ndị a dị mfe iji mee ka brunch izu ụka dị jụụ ma ọ bụ ọbụna na-arụ ọrụ kwa ụtụtụ ụbọchị ụtụtụ. Ọ bụrụ na ị na-etinye ngwakọta nke ihe ndị kpọrọ nkụ nke a na-akpọ na ihe ndị na-ekpo ọkụ n'ime ebe a na-egwuri egwu, ị nwere ike itinye ọnụ pancakes na-adịghị eri oge ọ bụla.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 iko ntụ ọka niile
- 3 sugar tablespoons
- 2 teaspoons ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 iko mmiri ara ehi almond ma ọ bụ mmiri ara ehi ndị ọzọ na-abụghị mmiri ara ehi
- 1 nnukwu àkwá, na-egbuke egbuke
- 1 nnukwu egg nkochi ime akwa, ejighị ya kpọrọ kụrụ
- 1 1/2 teaspoons mmanụ canola
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere a na-etinye n'ọkụ, na-atụkọta ntụ ọka, shuga, ntụ ọka, na nnu, na-eme ka mmiri dị n'etiti.
- Na efere dị iche, hichaa mmiri ara ehi almond, egg, egg yolk, na mmanụ canola ruo mgbe ha jikọtara ha. Wunye n'ime olulu mmiri na ihe na-ekpo ọkụ ma gwakọta ruo mgbe agwakọtara ya. (Batter kwesịrị ịnwe ụfọdụ lumps-emela ka ọ ghara ikpuchi.)
- Mkpụrụ mmanụ na-esi ísì ụtọ bụ skillet dị arọ ma ọ bụ griddle na-etinye na okpomọkụ okpomọkụ. Ozugbo ọkụ, tinye batter na pan, ihe dị ka 1/4 cup n'otu oge.
- Gbanyụọ pancakes mgbe egosipụta na-amalite na-etolite elu ma n'akụkụ ya amalitela ibili. Kpee akụkụ nke ọzọ nke pancakes maka ihe dị ka 1 ruo 2 nkeji ọzọ, maọbụ ruo mgbe agba aja aja.
- Tinyegharịa ruo mgbe a na-eji batter niile mee ihe, na-edebe pancakes ọkụ ma na efere n'okpuru ákwà nhicha ma ọ bụ na oven 200 F. Jikwa ozi ọma nke ịhọrọ.
Atụmatụ na Ụdị
O nwere ike iju gị anya ịhụ na ntụziaka na-akpọ maka ịchọta ihe ndị na-ekpo ọkụ, n'ihi na nke a anaghị adịkarị n'usoro ntụ ọka pancake, a na-atụkarị aro mgbe ị na-eme achịcha na-esi ísì ụtọ na ihe oriri. Ma na-atụle na ichikota tee ntụ ọka ahụ ma wepu ya, ọ na-enyekwa aka ijikọta ihe ndị na-ekpo ọkụ, nke a yiri ka ọ dị mkpa mgbe ị na-akwadebe pancakes-overmixing na akọrọ na mmiri ọgwụ ga-eme ka chewy, ok pancakes kama fluffy flapjacks, ụzọ iji zere nke a bụ ezigbo.
Na ntụziaka ọdịnala, mmiri ara ehi na-eme ka ịme pancakes fluffy, ya mere, ọ bụrụ na ị na-emepụta mmiri ara ehi ọ bụla maka nsụgharị mmiri ara ehi, ọ dị mkpa na ị na-agbaso uzommeputa dịka e dere ya. Jide n'aka na ị na-agụnye ntụ ntụ ahụ dị ka nke a na-enyere aka n'ịmepụta oke ume ma ghara ịbanye na àkwá ka ha na-enye aka na ụdị ìhè ahụ. Na mgbe dochie mmanụ maka butter na ntụziaka dịka pancakes, jide n'aka na ị na-eji mmanụ ntanetịpụ aka dịka canola ma ọ bụ ihe oriri.
Dịka ị ga-eji nri ụtụtụ pancake, mee ka ọtụtụ nsị dị iche iche ka ndị mmadụ nwee ike ịhazi efere ha. A na-atụ anya na mkpụrụ ọhụrụ, sugar powdered , chocolate mmiri ara ehi, ma ọ bụ maple sirop na-atụ anya, ma ị nwere ike ịchọrọ ịzụta caramelized, mkpụrụ mkpụrụ osisi, na chocolate-hazelnut gbasaa ndị na-enweghị ụkwara ara ehi.
I nwekwara ike gbanwee uzommeputa nke a n'ime flacored pancakes site na igbakwunye ntakiri vanilla wepu, blueberries, ma obu unere.
Iji mee ka oge nri ụtụtụ bụrụ ihe na-atọ ụtọ karị, mepụta pancakes dị iche iche dị ka obi ma ọ bụ n'ámá maka ụmụntakịrị gị, ma ọ bụ jiri ndị kuki na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ (nke a na-ekpuchi ya) na-eme ka ememe na ụbọchị ncheta. Naanị tinye kuki cookie na pan dị ọkụ, jupụta na batter, ma tụgharịa nke ọma. Wepu ihe mgbe a na-esi nri pancake.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1315 |
| Ọnụba abụba | 64 g |
| Abụba buru ibu | 18 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 28 g |
| Cholesterol | 1,808 mg |
| Sodium | 3,262 mg |
| Carbohydrates | 110 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 71 g |