Ọ bụ ezie na a na-enwetakarị azụ zuru ezu n'èzí na Thailand, n'akụkụ ụfọdụ nke North America, anyị na-ejikarị ụzọ nri ndị ọzọ na-eme n'ihi ọnọdụ ihu igwe. Nke a bụ uzommere azu nke nwere ike ma ọ bụrụ na a ga-etinye ya n'ime ụlọ ma ọ bụ n'èzí n'èzí. A pụrụ iji azụ dị iche iche na-acha ọcha na-acha, dịka ncha uhie , chara acha uhiere, egwurugwu egwurugwu, tilapia ma ọ bụ ihe ọ bụla i nwere nke ahụ dị ọhụrụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ bụrụ na ị gafekwuo ezi, belata azụ gị na banana banana karịa ntụ ọka aluminom.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ma ọ bụ 2 dum na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, eriri uhie, eriri na egwurugwu ma ọ bụ tilapia, dị ọhụrụ ma ọ bụ oyi
- 1 coriander dị ọhụrụ (cilantro)
- 1 basil ọhụrụ
- 4 T. mmanụ (ọ bụrụ na ịzụta azụ)
- Garnish: Lemon slices or wedges for serving
- Ihendori:
- 1/4 iko oyiri ihendori
- 1/4 cup soy sauce
- 8 10 cloves garlic (minced ma ọ bụ enwere)
- 1 T.
- azụ azu
- 2 T. agba aja aja
- 1/4 tsp. oji oji
- 1 T. ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon
Otu esi eme ya
Ọ bụrụ na ị na-eji azụ oyi kpọnwụrụ, jide n'aka na ị ga-ehicha ya nke ọma tupu ị na-esi nri. Nke a nwere ike ime ngwa ngwa site na azụ azụ na nnukwu efere ma ọ bụ mmiri nke mmiri dị jụụ.
Ọ bụrụ na a kpochaghị azụ gị: Mee ka ịkpụ na azụ site na azụ ruo 3/4 nke ụzọ gaa ọdụ. Banye n'ime iji wepu ntu ma tụfuo ya. Rụba azụ n'ime na. Wepụ ihe akpịrịkpa site na ịchacha mma dị n'akụkụ azụ ahụ, na-ese site na ọdụ ruo n'isi ruo mgbe a kpochapụrụ ọtụtụ ihe.
- Ejiri ihe dị ka 375 F ma ọ bụ ihe ọkụ ọkụ na-ajụ.
- Mee ka ihe niile na-eri ihe na nnukwu efere. Wepụ ya.
- Tinye iyak n'elu osisi belata ma gụọ ya site na ịmepụta ihe dị ka anụ ọhịa ma ọ bụ karịa n'akụkụ ogologo azụ site n'isi ruo n'ọdụ. Tụgharịa azụ n'elu ma mee otu ihe ahụ n'akụkụ nke ọzọ.
- Maka azụ azu : Tinye azụ n'elu nnukwu osisi aluminom. Jide n'aka na foil ma o bu akwukwo di oke iji kpuchie ma kechie azu.
- Na-ebudata 3 tablespoons (ma ọ bụ karịa) nke ihendori n'elu iyak, kpuchie n'akụkụ abụọ. Jide n'aka na ị na-atụtụ ụfọdụ n'ime ihe ndị i mebiri, nakwa n'ime oghere dị n'akụkụ. Debe ihe fọdụrụ maka mgbe e mesịrị.
- Weta ogologo akụkụ nke mpempe akwụkwọ ahụ na n'elu azụ ahụ, na-agbanye ya. Gbalịa ịchebe azụ ahụ n'elu azụ ahụ, na-eme ụdị ụlọikwuu na-emighị emi n'elu ya. Gbanyụọ ọ bụla njedebe ma wepụ ka ọ bụrụ ebe ị nọ. Ọ bụrụ na iji ata akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo ozo. Site na akwukwo akwukwo akwukwo, i choro ka akwukwo bia na oku a, n'ihi na nke a na-agbakwunye ya.
- Nri azụ dị na mpempe akwụkwọ ahụ n'egbughị ọkụ. Ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị banyere mmetụ, ị nwere ike idowe azụ a na-agbakwunye na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ tray na-etinye n'ime oven. Azụ ejiji na akwukwo akwukwo ahihia choro nri ma obu akwa, dika akwukwo ohia bu uzo.
- Rie maka nkeji 20 ma ọ bụ karịa, dabere na nha na oke nke azụ gị. Wepu azụ site na oven ma lelee ụfọdụ n'ime ọkpụkpụ miri emi iji hụ ma anụ ahụ dị n'ime ya (ọ ga-adị mma, ọ bụghị pink ma ọ bụ translucent). Ọ bụrụ na azụ ka chọrọ ka oge dịkwuo, laghachi na oven gị ruo oge 8 ruo 10 ọzọ, maọbụ ruo mgbe esie ya.
- Iji mechie azụ a, wepu ya na oven ma meghee foil ahụ, na-agbanye ya gburugburu azụ iji mepụta ụdị nnukwu efere. Ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ banana, nanị mepee akwukwo ahụ, nke ga-abụrịrị kpụ ọkụ na obere crispy.
- Wunye ihe oriri na azụ na azụ na oven. Gbanyụọ ọkụ ka ọ bụrụ ebe a na-amịlị, na broil maka minit 5 ruo 8, ma ọ bụ ruo mgbe azụ dị mma na-acha aja aja ma na-ahụ anya. Akwụkwọ ogwu ga-abụ ezigbo aja aja ma na-esi ísì ụtọ.
- Wepu na oven ma fesa azụ ya na coriander ọhụrụ na basil. Gbakwunye okpukpo lemon ma ọ bụ mpekere.
- Izu ajuju : gbanye ihe ozo gi na obere mmanu iji gbochie azu ka o ghara ijigide ya (oburu na eji ozu ubochi, o na-enyekwa aka iji ya mee ya).
- Na-ebudata 3 tablespoons (ma ọ bụ karịa) nke ihendori n'elu iyak, kpuchie n'akụkụ abụọ. Jide n'aka na ị na-atụtụ ụfọdụ n'ime ihe ndị i mebiri, nakwa n'ime oghere dị n'akụkụ.
- Nri musrịra na minit 10 ruo 20 (dabere na nha na oke nke azụ, na ihe ọkụ ọkụ gị). Kwe ka iyak sie nri ma ọ dịkarịa ala minit 5 tupu igbanwe ya na nke mbụ - ma ọ bụghị, akpụkpọ ahụ nwere ike ịdaba na mmiri na-agba.
- Jiri ihe oriri na-edozi ihe dị ka ihe ọṅụṅụ gị, ma ọ bụ wụsa azụ karịa tupu ị na-eje ozi. A na-eme azụ mgbe anụ ahụ dị n'ime ya bụ opaque na ọ dịghịzi pink ma ọ bụ translucent. Iji jee ozi, n'elu ya na coriander ọhụrụ na basil, tinyere ụrọ nke wayo ma ọ bụ lemon.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 423 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 1,996 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 21 g |