Ntụziaka Thai a na-esi ísì ụtọ na-eme ka nnukwu nri gourmet na-ejere ndị ọbịa ọbịa, ma ọ bụ nke ahụ pụrụ iche-onye na ndụ gị. Thai herbs na spices, dị ka lemongrass, akwukwo ohia, coriander na corịnder ọhụrụ, na-emepụta efere dị ebube nke na-eme nke ọma na-atọ ụtọ nke nkwonkwo ndị ahụ na-enweghị ike imeri ha. Dịka ego, ihe nchịkọta mussel a dị mfe itinye ọnụ ma dịrị njikere na nkeji ole na ole. Mụ na mmanya magburu onwe ya na ezi ụlọ ọrụ, na IGBO!
Ihe Ị Ga-achọ
- ihe dika. 1 lb. ndị ome ọhụrụ, kpochara
- 1/2 iko ezigbo ọkụ ọkụ broth / ngwaahịa
- 1 osisi ọka ọhụrụ lemon - lee nkwadebe n'okpuru
- 2-3 kaffir lime epupụta (dị na mpaghara friza nke ụlọ nri nri Eshia dị n'ógbè gị)
- 1/4 iko mmanya ọcha (ma ọ bụ mmanya na-acha ọcha)
- 1 T. osikapa mmanya (ma ọ bụ dochie blank ma ọ bụ apple cider mmanya)
- 1-2 na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, nke a na-esi na sliced (omitụ maka mikpu ndị na-egbu)
- 2-3 T. azu azu, nụrụ ụtọ - kalama na-enweta site na nri ụlọ nri Asia
- 1 T. agba aja aja
- 1/2 cup chopped fresh coriander (epupụta + ị ga), gbakwunyere ọzọ njuaka (epupụta) maka topping
- 1 T. bọta garlic
- 2 tsp. cornstarch etisasịwo na 1 Tbsp. mmiri
- Basil dị ọhụrụ (gbanye akwụkwọ ma ọ bụrụ na nnukwu)
- lemon ma ọ bụ lime wedges na-eje ozi
Otu esi eme ya
Maka aro gbasara esi edozi lemongrass, lee: Otu esi zụrụ ma kwadebe Lemongrass .
- Wunye anụ ọkụkọ n'ime wok ma ọ bụ nnukwu frying (Cheta na ị ga-achọkwa mkpuchi kwesịrị ekwesị).
- Tinye minite lemongrass (gụnyere mkpụrụ osisi elu), gbakwunyere akwukwo ohia. Weta na obụpde n'elu okpomọkụ dị elu, wee belata na ọkara-elu.
- Tinye mmanya, mmanya, ọgwụ, ihe oriri, shuga na 1/2 cup chopped coriander. Gbalịa itinye aka.
- Mgbe a na-esi nri na-esi nwayo esi nri, gbakwunye mgbochi. Mee ka ha banye, wee kpuchie mkpuchi siri ike. Kwe ka esi nri maka minit 2-3.
- Wepu mkpuchi ma jiri nwayọọ mee ka ikuku ndị ahụ. Ọ bụrụ na ụfọdụ n'ime ha ka meghere, tinye mkpuchi azụ ma kwe ka esi nri 1 ọzọ.
- Belata okpomọkụ na ala ma gbakwunye galik, jiri nwayọọ na-akpali ya.
- Mee ka ndị na-aga na-ekpuchi ihe oriri. Tinye nchịkọta ọka na-agbaze ka ọ bụrụ ihe ntanetị, na-akpali nke ọma ịbanye. Achịcha kwesịrị ịgbatị na ihe dị ka 30 sekọnd. Ka ọ na-agbawanye, jiri nwayọọ mee ka ikpo ahụ jikọta ya na mikpu.
- Wepụ si okpomọkụ. Nri-nwalee ihendori, na-agbakwunye ihe oriri na ntan ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu. Ọ bụrụ na ọ dị nnu, tinye nsị ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon. Ọ bụrụ na oke uto, tinye 1-2 ọzọ tsp. shuga. Ọ bụrụ na ọ bụghị oseose, gbakwunye galik ọhụrụ na / ma ọ bụ chi ọhụrụ.
- Mgbe ị na-enwe obi ụtọ na uto ahụ, ị na-eme ka ọkpụkpụ ma ọ bụ ihe mgbochi na-eme ka ị ghọọ nnukwu efere (ma ọ bụ ọkwá ọ bụla). Wunye ihe oriri na n'elu. Ghichaa ya na mmesapụ aka nke coriander ọhụrụ na basil. Tinye lemon ma ọ bụ lime wedges n'akụkụ.
- Na-eji osikapa ma ọ bụ na-eme achịcha na-ekoghị eko nke French iji nyere aka mee ka ndị na-aṅụ mmanya ju. Ụdị mmanya na-acha ọcha ma ọ bụ na-eme ka ọ dị mma na efere a. IGBO!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) |
|---|
| Calories | 309 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 1,677 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 31 g |
(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.