Mmiri bụ oge maka asparagus
Asparagus dị kwa afọ, ma oge opupu ihe ubi bụ oge kachasị mma maka nri a. A na-egbute osisi site na ngwụsị February ruo June, n'April bụ ọnwa mbụ na nnukwu oge maka asparagus. Na njedebe nke May, asparagus bụ na njedebe nke oge ya n'ọtụtụ ebe.
Eziokwu Asparagus
Osisi ndị ahụ na-agbapụta site na okpueze nke osisi ma na-etolite dị ka epupụta mgbe e nyere ha ohere ịzụlite.
Otú ọ dị, a na-egbute ọka ndị na-eri nri n'ụzọ doro anya site n'aka tupu tupu epigel fern amalite. Ị ghaghị inwe ndidi ị na-eto eto asparagus gị: Ọ ga-ewe afọ atọ site na ịgha mkpụrụ nke ihe ubi ahụ maka owuwe ihe ubi nke mbụ stalks. Asparagus bụ otu n'ime mkpụrụ ego ole na ole a na-eto eto dị ka ihe dị mkpa ebe ọ bụ na osisi ahụ nwere ihe dị ka afọ 10.
Osisi bụ ma nwoke ma nwanyị. Nwanyi ahu na-amiputa mkpuru osisi, nke obughi nani ibelata onu ogugu ndi ozo kamakwa ndi mmadu ji akwa ya. Ebe ọ bụ na ụmụ nwoke adịghị etinye ike na-amị mkpụrụ, akụkụ ha dị ukwuu ma bụrụ ihe a na-achọsi ike karị. A na-azụ ọka ndị ọhụrụ ka ha nwee naanị mkpụrụ osisi maka ihe ọkụkụ ndị na-akwụ ụgwọ.
Asparagus iche
Asparagus na-abịa na ọkwa ndị na-esonụ: agba, jumbo, nnukwu, ọkọlọtọ, na obere. Ihe ndị a dị iche iche na-agbanwe agbanwe, na naanị mgbanwe dị na agba nke efere ahụ.
- Asparagus green: Otutu asparagus nke America sitere na nke di iche iche, nke sitere na nsi-ntancha-nke di nkpa.
- White : N'ịbụ ndị a hụrụ na Europe, oghere ndị a na-adịghị anwụ anwụ na-adị ntakịrị ma na-esikwu ike karị. O siri ike ịchọta asparagus dị ọcha na United States, mana ọ na-enwekarị mkpọ (na-abụkarị ite).
- Violet ma ọ bụ odo odo: Nke a dịgasị iche iche a na-ahụkarị na United Kingdom na Ịtali ma nwee nnukwu osisi dị egwu.
- Anụ ọhịa: Asparagus na-eto n'ọhịa ụfọdụ, karịsịa na Europe. O yikarịrị ka ị ga-achọ ịchụ nta n'ihi na ọ dịkarịghị adị ọhụrụ n'ahịa, ma ọ bụghị na Italy na n'ebe ndịda France.
Asparagus Nutrition
A na-ewere Asparagus dị ka ezigbo vitamin K, antioxidants, na thiamine. Ikwesighi itinye otutu calories iji nweta uru ndi ahu. Osisi atọ nke asparagus dị ntakịrị na calorie: Ha na-agbakwunye calorie 9 ma ọ dịghị mkpa ka a gụọ ha. N'ime ube atọ ahụ, ị ga-enweta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 1 gram nke fiber, nke ahụ bụkwa ọnọdụ mmeri.
Otu esi eji Asparagus
Enwere otutu uzo esi esi nri akwukwo nri a. Oge ya dị mkpụmkpụ, ma ị ghaghị ime ọtụtụ n'ime ya. Ya mere, jeere ya ozi ugboro ole na ole na ụzọ dị iche iche.
Soro ya na Parmesan na garlic ma ọ bụ ihe oriri; na-eji ejiji, almọnd, na cheese cheese; na-eji ejiji na-edozi ya, lemon zest, na almọnd toasted; ma ọ bụ jikọta na risotto na mmiri ọhụrụ peas, pasili, na Parmesan. Ma ọ bụ jiri ya na bọta ma ọ bụ olive mmanụ, garlic, ose, na Parmesan ma ọ bụ Gruyere shredded maka nri dị mfe.