Nke a creamy, curry-flavored ofe bụ nro dị mfe idozi, na flavors ndị kediegwu. A na-esi ísì ude mmiri ọkụkọ na-eme ka ọ bụrụ ísì ụtọ, ọkụkọ anụ ọkụ, na curry ntụ. Mepee obere ite ma gbanye ọkụkọ; nke ahụ niile bụ ya! Poach ma ọ bụ mee ka ọkụkọ ruo otu ụbọchị tupu oge eruo, ma ọ bụ jiri ọkụkọ na-ere ọkụ na-esi na deli.
Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ihe niile a na-eme n'ụlọ, ị nwere ike ime ka nchịkọta ude nke onwe gị (lee ntụziaka). Ma ọ bụ, jiri nro ọka ero ma tinye ụfọdụ mushrooms sauteed dị na ọkụkọ.
Nlekọta mara mma nke nwere ike ime ka o sie ike. Họrọ otu n'ime ihe ndị a tụrụ aro ma ọ bụ gbakwunye mbinye aka gị pụrụ iche na ofe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 (10 3/4-ounce) nke ude mmiri ọkụkọ
- 1 cup ọkụkọ ngwaahịa (ọkacha mma unsalted)
- 1 1/2 iko
- arọ ude
- 1 1/2 2 iko ọkụkọ (esie ya, diced)
- 4 teaspoons curry ntụ ntụ, ma ọ bụ iji detụ ire (curry ntụ ntụ ike iche, ya mere uto mgbe 2 teaspoons)
- Kosher nnu na ohuru n'ala oji oji, ka o rie
- Nhọrọ: ihe ọṅụṅụ nke 1mm wayo
- Nhọrọ Garnish: chopped cilantro ọhụrụ ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ yabasị
- Nhọrọ nke Garnish: 1 ruo 2 tablespoons cream cream or Greek yogurt
Otu esi eme ya
- Ikpokọta ude nke ofe ọkụkọ na ọkụkọ ngwaahịa na saucepan; whisk ka ngwakọta. Tinye ezigbo ude ma bido ka ị gwakọta.
- Gbakwunye ọkụkọ a kpochapụrụ anụcha na saucepan tinyere ihe dị ka ọkara nke curry ntụ ma kpoo ka ị gwakọta nke ọma. Detuo ma tinyekwuo curry ntụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ma tinye nnu na ose, dịka ọ dị mkpa.
- Debe ihe oriri na-ekpo ọkụ ma kpoo nri ruo mgbe ofe na-abịa na obụpde, na-akpali ugboro ugboro.
- Belata okpomọkụ na ala na simmer maka nkeji 5.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ, tinye ihe ọṅụṅụ lime ma mee ka ị gwakọta.
- Na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-esi na mpempe anụ ọkụkọ nke na-esi ísì ụtọ.
Atụmatụ
- Mkpụrụ Okpokoro Arụrụ Na-edozi: Agbazere 6 tablespoons nke butter a saucepan karịrị ọkara okpomọkụ: tinye 6 tablespoons ntụ ọka na esi nri maka 2 nkeji ka edemede mgbe niile. Tinye 1 iko ọkụkọ na 1 iko mmiri ara ehi tinyere 1/2 teaspoon nke garlic ntụ ntụ, 1/4 teaspoon nke ose, na nnu, nụrụ ụtọ. Esi nri ruo mgbe ị na-emegharị, na-akpali ugboro ugboro. Jiri ebe okpukpu abụọ nke a na-eji condensed ofe.
- Mkpụrụ ntụ ntụ nwere ike ịdị nwayọọ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ. Ọ bụrụ na ịnweghị curry ntụ ntụ n'ọdụ ụgbọ mmiri gị maọbụ ọ bụrụ na ịchọrọ ịme nke gị, jikọta ihe ndị a na obere efere ma ọ bụ iko: 1 tablespoon nke cumin ala, 1 tablespoon nke ala cardamom, 1 tablespoon ala coriander, 1 tablespoon nke ala turmeric, 1 teaspoon nke okpukpu kporo Mọstad, 1/4 teaspoon nke ala ginger, na 1/2 teaspoon ala cayenne ose, ma ọ bụrụ na achọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 640 |
| Ọnụba abụba | 45 g |
| Abụba buru ibu | 22 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 54 g |