Ị ga-ahụ ntụziaka ndị na-enye gị ntụziaka ka ị na-esi nri ma ọ bụrụ na ị gụchaa ha ma ọ bụ na-etinye ya na oven. A na-eji nzọụkwụ a mee ka oge na-esi nri dị mkpụmkpụ na inye ụfọdụ abụba. Enwere uru na nkwanye maka esi nri spareribs. Ọ bụ ezie na ọ bụ ihe na-atọ ụtọ onwe onye, ọ dị mma ịghọta ihe mere e ji esi nri, otú ọ ga-esi emetụta ihe ndị ị na-eme, na ihe ndị ọzọ i nwere ike iji.
Ihe na-achọ ịkụnye Ribs
Ebe ọ bụ na ọgịrịga dị ụba, ọtụtụ ndị na-esi nri na-ahọrọ ntụpọ sparebabs maka oge dị mkpirikpi ma ọ bụ obụpde maka oge dị ogologo iji wepụta abụba ahụ, na-eme ka ọkpụkpụ anụ ahụ, ma mebie oge nri. A na-esizi osiji ahụ ma ọ bụ n'ime oven, na-ejikarị ihendori.
A na-eme ihe na-esi ísì ụtọ site n'inweta ite mmiri dị ka mmiri. Mgbe ahụ, a na-emikpu ọgịrịga n'ime mmiri ruo atọ na nkeji anọ. Nke a na-enye ụfọdụ abụba. Ọ na-emekwa ka ọ dịkwuo mfe iwepụ akpụkpọ anụ ahụ n'aka ọgịrịga ahụ tupu ị gụọ ha.
Ụfọdụ ntụziaka na-eme ka ọgịrịga ahụ dịkwuo ogologo oge, dịka otu awa. Nke a ga-ebelata oge nri na nsị na ogologo simmer ga-eme ka anụ ahụ jikọọ ọnụ, na-eme ka ọtụtụ nsị dị nro. Ọ dị mkpa ka ị kpochapụ ọgịrịga kama ịkụ ha ya na oju ogbo ogologo oge. Okpomọkụ nke obụpde nwere ike ịkpata anụ siri ike.
Nchịkọta maka Ribs
Ịkụ anụ ahụ ọ bụghị nanị na ọ na-emepụta abụba ahụ, ọ na-agbapụtakwa ihe ndị na-emepụta ihe ndị dị na mmiri, bụ nke nwere ihe dị mma nke ọgịrịga ahụ. Ntucha na-ewepu ekpomeekpo anụ ahụ, ma a ka ga-enwe ụfọdụ ihe na-efu. Ịme ihe maka otu awa ga - eme ka ekpokpo ọkụ buru ibu, nke nwere ike iri ya n'ime mmiri.
A pụrụ iji mmiri ahụ mee ihe dị ka efere maka osikapa ma ọ bụ efere ndị ọzọ. Ọ bụ ezie na a na-ejikarị chara acha ma ọ bụ na-eri ihe, anụ ahụ n'onwe ya nwere ike ịghọ nkụ mgbe ọ na-efunahụ mmiri ndị dị na mmiri.
Nhọrọ ndị ọzọ na-agba Ribs
Ogologo oge nri na obere okpomọkụ na-arụ otu ihe mgbaru ọsọ nke ịtọ nrọ ma na-enye abụba na-enweghị ụkọ ọkụ ma ọ bụ mmiri. Ụzọ ndị a nwere ike isi mee gụnyere gụnyere:
- Ngwurugwu : Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu steamer ma ọ bụ na ọ nwere ike imezi otu, na-eme ka ụgbụgbọ ahụ dị n'elu mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ apụl ruo otu awa.
- Nri na-esi ngwa ngwa : Nke a bụ usoro nkwado. Kwadebe ite mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ apụl ma debe ọgịrịga ndị ahụ n'elu akwa n'elu ha. Ị nwere ike imezi akwa na eriri nke celery ma ọ bụ ihe ntanetị nke na-agbanye n'ime bọọlụ na ala nke pan. Gbaa mbọ hụ na ọgịrịga ahụ adịghị emetụ mmiri mmiri aka. Malite nkwụsị ahụ na 350 F ma belata okpomọkụ na 225 F mgbe minit 15 gasịrị, mee ihe maka otu awa.
- Ịṅụ sịga na-agba nwayọọ : Na-esi nri na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nke na-adịghị ngwa ngwa ga-ejide ọnyá ahụ.
- Marinades : A na-atụ aro ndị a ka ha gbakwunye ekpomeekpo na ụgbụ ụkwụ.
Nhọrọ a bụ nke gị, mana maka ekpari ekpori na mmiri hichapụ, ọ bụghị ihe akwadoro.