E nwere ihe karịrị narị alaizị asaa na Britain. Ọ bụ ezie na ụfọdụ, dị ka Cheddar, eṅomiwo ụwa nile, ọtụtụ ka na-eme ka ụzọ ndị ọzọ na-eme n'ugbo.
01 nke 09
Cropwell Bishop Stilton Chiiz Anthony-Masterson / Getty Images Cropwell Bishop bụ ihe atụ magburu onwe ya nke British Stilton.Each tilton Cropwell Bishop ka na-enye aka dị ka ọ na-adị kemgbe narị afọ nke 17. N'afọ 2009, Cropwell Bishop bụ onye mmeri kachasị elu na Nantwich International Cheese Show, bụ nnukwu cheese na-egosi na ụwa. N'afọ 2009, ihe nkiri ahụ dọtara ihe ndenye 2,716 sitere na mba 24 dị iche iche. Cropwell bishọp bụ n'ezie ude nke ihe ubi ahụ na-eburu nrịbama ọlaedo ise ọzọ na klas dị iche iche na ọkwa dị elu maka Blue Stilton.
02 nke 09
Cheddar Cheese
J Shepherd / Getty Images
Cheddar bụ cheese na ọtụtụ narị afọ nke akụkọ ntolite. Na narị afọ nke iri na ise, e debere ya na caves ndị dị na Cheddar Gorge. Ọ bụ nke kachasị zụrụ ma rie cheese na ụwa ma malite na England - ọ bụ ezie na ọ na-eṅomi ụwa.
E nwere ụdị Cheddar dị iche iche, gụnyere, Ndị tozuru okè, ịdị umeala n'obi, Vintage na West Country Farmhouse nke nwere Chebe Nhọrọ nke Mmalite (PDO) ọnọdụ.
Cheshire cheese na nke mbụ e mepụtara na Cheshire County na ebe gbara ya gburugburu. Ọ bụ otu n'ime mmiri ọgwụ kachasị ochie nke Britain kwenyere na ya na ndị Rom na-akpa. O nwere ike ịbụ ọcha ma ọ bụ oroma (nke a na-agbakwụnye ihe na-acha uhie uhie ihe oriri Annatto). Ọ bụ cheese chiri anya nke nwere ihe odide na-agwụ agwụ.
Ka Cheshire na-etolite, ọ na-emewanye ka ọ dịkwuo oke ma na-agba agba agba. Cheshire Chiiz bụ ihe na-atọ ụtọ na mkpụrụ osisi achicha, mkpụrụ osisi ọhụrụ na nke a mịrị amị, n'ihi na o nwere nnukwu agbaze na àgwà ọma na-esi ike.
Cornish Yarg bụ nwa okoro na-atọ ụtọ, nke na-egbuke egbuke, chikasị siri ike. A na-ahụ cheese dị iche iche nke ọma site na mpempe akwụkwọ nke nettle ọhụrụ ndị a na-ahọrọ na hedgerows na mpaghara ugbo na-agbazi na chiiz ahụ n'ụzọ dị iche. Akwụkwọ ndị ahụ na-adọta ndị na-acha ọcha, ndị na-acha akwụkwọ ndụ na agba ntụ na ọ bụ ndị a na-enyere cheese aka ịmalite ma nye ihe ụtọ na-esi ísì ụtọ.
05 nke 09
Durham Blue - Durham Cow Cheese Company
isetitian / Getty Images
Aha a bụ ihe a na-enye onyinye - Durham Blue cheese na-eme na County Durham na ọ bụ naanị na ole na ole na-aṅụ froiz mere na mpaghara (Cotherstone ọzọ a maara nke ọma.)
Nri cheese mmeri ahụ bụ nke Julia Cammis nyere nkwado site n'aka di ya Barry. Ka ọ na-erule afọ 2009, Durham Blue ka na-eme n'ụlọ kichin di na nwunye ahụ ma na-etolite na ụgbọala ha, ọ bụ ezie na atụmatụ dị iche iche maka ebe obibi ọhụrụ iji merie mkpa na-arịwanye elu maka cheese cheese.
Stilton dị obere ma ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere ụfọdụ cheese ndị Britain na mbụ ka e mere na narị afọ nke 18. Ọ bụ ezie na chiiz na-akpọ aha ya n'otu obodo dị nso na Peterborough ọ mere n'ezie na Melton Mowbray. Ọ nwere Ntube Nchebe nke Mmalite (PDO) ọnọdụ dịka a ghaghị ime na ógbè Nottinghamshire, Derbyshire na Leicestershire iji mee ihe nhazi.
Iji kpọọ Stilton a cheese ga-abụ:
mere naanị n'ime obodo atọ site na mmiri ara ehi a na-esiteghị na ya
mee naanị na ọdịdị ọdịdị ọdịdị ọdịnala
a ga-ahapụ ya ka o mepụta onwe ya
ka enweghi ya
nwere akwa anụnụ anụnụ na-acha anụnụ anụnụ na-enwu site n'etiti
nwee profaịlụ uto nke Stilton.
Stilton bụ cheese zuru oke ka ọ ṅụọ na Port ma na-arụ ọrụ na Christmas na UK.
07 nke 09
Wensleydale Cheese
Armstrong Studios / Getty Images
Wensleydale bụ otu n'ime ọka ndị a ma ama na Yorkshire. Ọ bụ ndị mọnk Cistercian nke England rutere n'England na narị afọ nke 11 mere Wensleydale na Yorkshire Dales, North Yorkshire. Ọ bụ ihe na-egbuke egbuke, nke dị ụtọ na-adị ụtọ nke ọma, nke zuru okè na otu oberi achịcha apụl.
White Wensleydale bụ cheese cheese na e nwere nnukwu ọkụ na-acha anụnụ anụnụ Wensleydale. Anụ anụnụ anụnụ chọrọ ọnwa isii ịmalite ịzụlite ekpomeekpo na udidi.