Ihe ndị a dị mfe nke zucchini bụ ụzọ na-atọ ụtọ iji jiri zucchini mee ihe mgbe ọ na-amalite na-asọpụta ubi na ahịa dị gị nso. Achịcha zucchini a na-eme ka ọ dị mfe gwakọtara na akwa na ntụ ọka ma sie ya ka pancakes. Ihe si na ya pụta bụ nke dị nro ma dị egwu-nri zuru okè, ihe oriri, ma ọ bụ nri ọkụ.
Nye ha ka ha dị na nnu nnu, ma ọ bụ jiri salsa Fresca ma ọ bụ jiri Cilantro-Mint Chutney na-egbu nri ha (dị ka e sere ebe a) ma ọ bụ ihe oriri ọzọ kicky iji mee ka ha mara ụtọ.
Enwere ike ịhọrọ okpukpu abụọ ma ọ bụ okpukpu atọ nke uzommeputa, maka ihe zucchini fritter fun.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd zucchini
- 1 egg
- 2 ntụ ọka tablespoons
- 1/4 teaspoon nnu (ezigbo nnu nnu)
- Mkpụrụ nri ma ọ bụ mmanụ canola maka frying
Otu esi eme ya
- Grate zucchini na nnukwu nnukwu oghere n'ime nnukwu efere. Mee ka zucchini gaa n'otu akụkụ.
- Dụba akwa ahụ n'ime obere efere ma tie ya ruo mgbe enweghi nkochi anya na ncha ọcha. Tinye akwa ahụ zucchini ma kpalie ha ọnụ.
- Wụsa ngwakọta zucchini-egg ngwakọta na ntụ ọka na nnu ma kpalie iji jikọta ya. Na-ekpuchi ma na-agba ume maka ọ dịkarịa ala minit 30 ruo ọtụtụ awa.
- Kpoo mmanụ na-emesapụ aka (ihe dị ka sentimita 1/4 n'obosara) n'ime nnukwu ite ma ọ bụ ite nke ọkara-ọkụ dị elu ruo 350 ° F ruo 375 ° F. Kedu ka ị maara mgbe ọ dị ọkụ? Akara nke batter tụbara n'ime pan kwesịrị ịkụnye ozugbo; ma ọ bụrụ na o meghị, nye mmanụ ahụ ntakịrị oge ka ọ kpoo ọkụ (ọ bụrụ na ọ na-agba nsị ma na-agba aja ọkụ n'otu ntabi anya, mgbe ahụ mmanụ dị oke ọkụ-belata okpomọkụ ma mee ka ọ dị jụụ).
- Ghọta ihe dị iche iche nke batter n'ime pan. Mee ka ha dị ntakịrị na azụ nke ngaji ahụ iji mee ka ihe ndị na-eme ka ahụ ma ọ bụ ihe ndị yiri pancake. Ị ga-enwe ike ịkwado ihe anọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka anụ ọhịa 10 nke anụ ọhịa frying n'otu oge. Esi nri ruo mgbe ndị ahụ na-emegharị ahụ na-agba aja aja n'otu akụkụ, ihe dị ka nkeji 4. Jiri spatula gbanwee ihe ndị ahụ na-esi ísì ụtọ na-esi nri ruo mgbe ha na-acha aja aja n'akụkụ abụọ, ihe dị ka minit 4 ọzọ. Gakwasie ike ma ọ bụrụ na ndị na-anụ ọkụ ahụ na-acha aja aja ma sie ya karịa oge ahụ, ebe ọ bụ na okpomọkụ nke mmanụ na batter ga-agbanwe oge nri.
- Mgbe ndị ahụ na-eme achịcha ahụ na-esi nri, dozie efere akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ na akwa akwa akwa akwa. Mgbe ndị ahụ na-anụ ọkụ ahụ na-acha aja aja ma dị nro, nyefee ha na efere akwụkwọ nhicha akwụkwọ ntanetị. Tinyegharịa na batter fọdụrụ.
- Na-efe ndị na-eme mmehie ahụ ozugbo. Ọ bụrụ na nke ahụ anaghị ekwe omume, ịnwere ike ịme ha ọkụ site n'ịkụnye ha na ọkụ ọkụ (ihe dị ka 200F), ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |