Jiri uzommeputa a mee ka a mara ebe a mara amara na Korea gburugburu ụwa, bibimbap. Kedu ihe na-eme ka nri a pụta? Ọ bụghị nanị na ọ bụ kpochapụla Korean, ọ na-atọ ụtọ, ọmarịcha na efere ahụ ma dị mfe maka ụrọ dị iche iche na ihe dị ụtọ. Nke a pụtara na ọ bụrụ na ị bụ onye America ma ọ bụ onye Ọdịda Anyanwụ nke na-adịghị edozi nri ndị dị ezigbo osere, nke a na-eri n'ụlọ bụ nke a na-eri maka gị ebe ọ bụ na ị nwere ike belata ngwa ngwa. Ihe bụ isi bụ na ọ bụrụ na ị bụ ezigbo onye na-eri nri Korea, ị kwesịrị ịma otú e si esi nri a, ma ọ bụ ma ọ dịkarịa ala nwaa ya. Bibimbap bụ nri Korean nri apụl dị na nri American.
Ntụziaka a na-agụnye akwụkwọ nri isii, ma ọ bụrụ na nke ahụ dị oke maka mmasị gị, ị nwere ike iji ya mee naanị ihe atọ ma ọ bụ anọ ma ọ bụ ihe ọ bụla i nwere n'ime ngwa nju oyi gị. Ndị Korea na-eri nri osikapa a na ụfọdụ anụ ehi, ma ọ bụrụ na ị bụghị anụ anụ uhie, enwela obi nkoropụ. Ị nwekwara ike n'elu bibimbap na naanị àkwá e ghere eghe nku-acha. Ihe kpatara na efere a bụ ihe a na-ewu ewu n'ihi na ọ bụghị naanị na ọ tọrọ ụtọ, ma ọ bụ nke ọma. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ọkara-ọka Korean (ma ọ bụ Japanese) osikapa
- 1 nnukwu kukumba (sliced n'ime obere mkpa)
- 1.5 iko agwa pulite (parboiled na squeezed nke ngafe mmiri)
- 1.5 spinach (egosiri na mmiri nke mmiri na-ekpuchi)
- 2 carrots (julienned)
- 4 shiitake mushrooms (rehydrated ma ọ bụrụ na a mịrị amị wee sliced)
- 1 zucini (sliced n'ime obere mkpa)
- 2 tablespoons sesame mmanụ
- Nhọrọ: 1/2 pound anụ (ma raw na esie ya
- anụ ala na- arụ ọrụ ọma)
- Nhọrọ: Anụ anwụrụ dị ka nhicha
Otu esi eme ya
- Iji malite, ọ ga-adị gị mkpa ịsa osikapa na osikapa osikapa ma ọ bụ na stovu. Ọ bụrụ na ịchọọ iji osikapa Korea ma ọ bụ Japanese ma ọ bụ na ị maara ahụike, ị nwere ike ịnwale osikapa aja. Nke a ga-emetụta ekpomeekpo, n'ezie.
- Na-esote, nye cucumber ahụ akwa mmiri nnu mmiri ruo minit 20 ma kpochaa.
- Ekem, akwukwo nri nke okpukpu abuo na 2 teaspoon sesame, 1 tsp nnu na uzo nke mkpụrụ osisi sesame.
- Osisi ahụ na-eto eto na 2 teaspoon sesame, 1 tsp nnu na nkwụ nke mkpụrụ osisi sesame.
- Mgbe ahụ, ị ga-ebufe carrots na nnu nke nnu.
- Na-esote, gbanye anụ ahụ na nnu.
- Mgbe nke ahụ gasị, tinye zucchini na nnu.
- Mgbe ahụ, tinye osikapa esi nri na nnukwu nnukwu efere ma dozie akwụkwọ nri na n'elu.
- Ọ bụrụ na achọrọ, beef, egg ma ọ bụ abụọ nwere ike tinye na etiti.
- Na-enyere onye ọ bụla aka na obere efere nke ose ose (kochujang) na sesame mmanụ.
- Iri nri, tinye obere mmanụ na ego achọrọ maka ose na-acha uhie uhie na nnukwu efere ma tinye ihe niile na ngaji.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 527 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Carbohydrates | 103 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 13 g |