Nopal bụ aha Mexico maka ụdị dịgasị iche iche nke Opuntia cactus bụ nke dị na Mexico na ejirila ya ebe ahụ dị ka ihe oriri kemgbe oge ebighi ebi. Otu ihe a na-ejikarị cactus bụ nke a na- emecha na-acha nri salad .
Ensalada de nopales nwere ike ịbụ salad zuru oke . Ọ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, na-edozi ahụ, ma dị mfe ime. Enwere ike ijere ya n'ụtụtụ dị iche iche, site na ntinye onwe ya na nri dị n'akụkụ (dịka ọmụmaatụ) ihe oriri ndị a na-eri nri, na isi nri mgbe a na-eji ya eme ihe maka Mexico tostadas.
N'oge a, ite osisi, ndị nopa na-esi nri dị mfe ịchọta maka ire ere na Mexico na ọbụna nnukwu nnukwu ụlọ ahịa, ha na-eme ka salad a dị mfe karị. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale aka gị iji mee ka nke a ghara ịcha, dị nnọọ na ntuziaka dị n'okpuru nhazi uzọrọ.
Enweghi ike ị nweta nopales, ma ọ bụ ma ọ bụ ka ọ dị mma? Mee otu uzommeputa a na esiri ya, chopped agwa agwa; ọ gaghị adị ka nri mbụ ahụ, mana ị ga-enweta ụdị salad ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tomato ohuru uhie
- 1 obere acha ọcha ma ọ bụ odo odo
- 2 iko nke chopped, esi nri nopales (si na ite, ma ọ bụ hụ n'okpuru ntụziaka maka ntụziaka maka iji cactus ọhụrụ)
- 1/4 iko finely chopped cilantro (epupụta gị kwuo)
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 2 tablespoons Ihe ọṅụṅụ lime Mexico (nke a kpụkọrọ ọhụrụ)
- 1 tablespoon nke ore ore
- 1/2 teaspoon nnu
- Garnish: crumbled
- cheese cheese queso fresco
- Garnish: thinly sliced yabasị
- Garnish: sliced ube oyibo
Otu esi eme ya
Iberibe tomato na yabasị n'ime obere iberibe.
Wunye mkpọ nopo ma ọ bụ jupụtara na nopales ka ọ bụrụ ihe na-edozi ka ọ ghara igba. Richaa ha n'okpuru mmiri na-agba ọsọ ruo mgbe a kpochapụrụ mmiri mmiri ahụ. Na-ahapụ nopales n'ime ogologo oge (ọ bụrụ na ọ bụ otú ahụ ka ha si bịa), ma ọ bụ gbakọta n'ime mpempe maka otu nha dịka tomato na eyịm, dị ka ị na-ahọrọ.
Na nnukwu iko, sereiki, ma ọ bụ igwe na-acha anụnụ anụnụ, gbanye tomato, yabasị, nopales, na cilantro nke ọma.
Tinye mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ lime, oregano, na nnu n'ime obere ite na mkpuchi na. Kwuo ike ruo mgbe ngwakọta na-abịa ọnụ. Wunye mgbakwasa a n'elu salad ma kpụgharịa ọzọ, jiri nwayọọ ma nke ọma.
Na-ekpuchi nnukwu efere ma na-edozi salad gị ma ọ dịkarịa ala otu awa ma ruo awa 24 maka ihe ọkụkụ ahụ na agbaze.
N'oge na-adịghị anya tupu ị na-eje ozi na-atọ ụtọ cactus salad, tinye ya na efere nri dị mma ma ọ bụ na efere ọkwá ọ bụla ma jiri chiiz na-eme ka ọ dị ụtọ, ya bụ sliced ya dị nnọọ nro, na ọka sliced, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
Ọdịiche dị na Mexico Cactus Salad
Dezie salad gị dị ka ịchọrọ. Nke a bụ echiche ole na ole iji nweta echiche gị:
Ọ bụghị onye nzuzu banyere cilantro, ma ọ bụ chiiz, ma ọ bụ ihe ọzọ mgwa ihe? Naanị hapụ ya; Mee salad nke ị hụrụ n'anya!
Ọ bụrụ na ị ga-ahọrọ ekpri ekpri esibasị na-acha ọkụ, jiri obere mmiri kpochapụ eyịm eyịm n'okpuru mmiri na-agba ọsọ tupu etinye ha na salad.
Nye cactus gị ụfọdụ okpomọkụ. Dichaa obere mkpọ ma ọ bụ nke a na- amịpụta jalapeño ose (ma ọ bụ carrots ), wee dice ha. Ruru na ihe ndi ozo tupu igbakwunye mgbakwasa.
Gbakwunye obere nnu nke erimeri garbanzo esie, ọka kernel, mkpụrụ osisi pine, mkpụrụ pọmigranet, ma ọ bụ ihe ọzọ na-adọrọ mmasị na mix.
Iji Jiri Nopales Ọhụrụ Mee Ihe:
Ọ bụrụ na ị nwere ike ịchọta pọọlụ cactus nopal ọhụrụ, zụta ha site na nsị nke onye na-azụ ihe ewepụrịrị. Ọtụtụ ndị na-ahọrọ ndị dị obere, ndị dị obere, ndị na-eto eto n'ihi na ha na-achọkarị ịdị nro, ma cactus pads nke ọ bụla ga-arụ ọrụ. Ghichaa ha, ma bee n'ime ogologo oge ihe dị ka ọkara nkeji n'obosara.
Tinye cactus n'ime pan (họrọ onye yiri obere ntakịrị maka cactus o nwere ka e nwee ọtụtụ "headroom") ma kpuchie mmiri. Sie nwayọ maka ihe dị ka minit 20 ma ọ bụ ruo mgbe akụkụ cactus nile gbanwere site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-adị nro. Ndị nopa ga-ekwe ka mmiri dị na mmiri na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka ụzọ okra si eme ya.
Ozugbo a kụrụ ya, belata nopales ma sachaa n'okpuru mmiri na-agba agba ruo mgbe ọtụtụ n'ime ihe na-amị amị na-agbachapụ. (Ihe ọ bụla fọdụrụ "slime" bụ ihe na-adịghị njọ). Jiri nopales esie ya n'otu ụzọ ị ga-esi eji cactus mpempe akwụkwọ.