Ụdị Kamaboko (Ista Na Japan)

01 nke 10

Red Kamaboko

Kamaboko , ma ọ bụ akara azụ azụ ndị Japan, bụ nri na ihe oriri na-eji eme ihe n'ọtụtụ efere dị iche iche.

A na-eji Kamaboko mee ka mpe na-acha ọcha ọcha, nke a na-esi na steamed, grilled, fried, ma ọ bụ sie. Nnyocha a na-enyocha ọtụtụ ụdị kamaboko ndị na-amasịkarị nri Japanese. Kamaboko enwere ike ịmepụta ya n'oge gara aga ma ọ bụrụ na ọ na-ere ya na ụlọ ahịa ndị ahịa na Japan, tinyere ụlọ ahịa ndị ọzọ dị n'Eshia.

Red kamaboko (achicha achicha) bụ otu n'ime ihe ndị kasị mkpa nke azụ azụ ndị Japan ma a na-eji ya ngwa ngwa dị ka nsị, udon , na soba. Ọ bụ ezie na a na-akpọ ya dị ka ọbara ọbara, n'eziokwu, ọ bụ ndò nke pink. A makwaara ya dị ka "aka kamaboko" na Japanese. Ụdị kamaboko a na-ebugharị n'elu obere osisi.

02 nke 10

White Kamaboko

White kamaboko nwere ike ịbụ ụdị ihe oriri na-ewu ewu dị na Japan mgbe ọcha achachara acha. Ọ niile na-acha ọcha na agba na bụ azu achịcha na steamed. Ụdị ọdịiche dị iche iche nke na-acha ọcha na kamaboko na-esi otú ahụ na-agbọgharị, ma a na-agbazi elu achicha achicha na-eme ka ọkpụkpụ na-acha aja aja.

03 nke 10

Naruto Kamaboko

Naruto kamaboko bu onye a ma ama maka ocha mara mma nke oma na oji na ihe di mpempe nke nwere oke ogwu. Mgbe naruto na-esi sliced, ọ na-emepụta ihe mara mma nke na-agbakwụnye n'egosipụta ihe ọ bụla na efere ya. A na-ejikarị agwọ achicha achicha dị ka ejiji ma ọ bụ sushi.

04 nke 10

Chikuwa

Chikuwa bụ tube dị ogologo, nke na-eme ka mmiri dị n'ime ya. Ọ bụ achicha achicha a na-ere ọkụ ma nwee ụtọ ekpori ndụ na ya. A na-agbakwunye Chikuwa na steepụ Japanese dị ka ogwu ma jiri ya mee ihe dị ka ihe ọkụkụ dịka chikuwa tempura ma ọ bụ sauteed chikuwa na kabeeye .

05 nke 10

Satsuma Age

Age Satsuma bu achicha achicha nke di omimi. Achịcha azụ bụ nke dị ọcha na azụ dị ọcha, ma ọ bụ na-ejikọta akpụkpọ kamaboko na ihe ndị ọzọ dị ka akwụkwọ nri (carrots ma ọ bụ gobo burdock mgbọrọgwụ) ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ iji mepụta ihe dị iche iche nke afọ satsuma. A na-agbakwunye achicha azụ dị nro na steepụ ndị Japan dịka ogwu, na-agagharị na ntụrụndụ, ma ọ bụ na-agbakwunye na noodles udị. Ọ na-enwekwa obi ụtọ dịka ọ dị.

06 nke 10

Hanpen

Hanpen bu achicha achicha nke ejikoro ya na oke ocha na nagaimo ugwu ugwu Japanese iji mepụta udidi nke di mfe ma di nma. Na foto ahụ a na-ese, hanpen nwere akụkụ atọ ma dị ọcha na agba. Ihe na-agbakwunye ụdị mkpụrụ osisi nke hanpen bụ nke a na-esi na ya apụta na a na-esi achicha achicha a karịa ka ọ na-esi ísì. Ọdịiche nke hanpen bụ square (ma ọ bụ bee na ọkara diagonally na-etolite triangles), ma ọ bụ gburugburu na nwere ike ma ọ bụ nwere ike ọ gaghị agụnye ihe ndị ọzọ gbakwunyere iji gbanwee ekpomeekpo ya, dị ka ginger, mugwort, ma ọ bụ shiso perilla leaf.

07 nke 10

Njirimara Kamaboko

Nkume kamaboko bụ achịcha na-eme achịcha nke nwere kelp dị nnọọ mkpa. Iji mepụta ebumnobi mara mma, a na-eji eriri achicha achicha kpoo ya na kelp iji mepụta ihe a na-emegharị mgbe a na-esi nri sliced. Ụdị ihe oriri achicha a dị ntakịrị karịa uhie ma ọ bụ achịcha na-acha uhie uhie ma na-emekarị n'oge ememme ndị dị ka Afọ Ọhụrụ Japan dịka akụkụ nke oriri oriri na ọṅụṅụ.

08 nke 10

Sasa Kamaboko

Sasa kamaboko sitere na Miyagi Prefecture nke Japan ma weere ya dị ka ọpụrụiche mpaghara. Achịcha ndị a na-eme dị ka akwụkwọ nke achara ma na-emekarị ka ha nwee ike ịkụnye ekpomeekpo ọkụ. Sasa kamaboko bụ onyinye amara mgbe ndị nleta na-aga na Miyagi. Ihe a kamaboko na-enwekarị onwe ya.

09 nke 10

Specialty Kamaboko

Ọpụrụiche bụ kamaboko bụ kịtịre na-akpụpụta kamaboko, na mgbe sliced, na-emepụta atụmatụ ndị mara mma dịka osisi, okooko osisi, najiji akara (ihe odide Chinese) ma ọ bụ ọrụ ndị ọzọ, dịka ihe odide anụmanụ. Ọpụrụiche kamaboko na-ejikarị eme ihe dị ka ihe oriri na-edozi ahụ , ma ọ bụ nri Afọ Ọhụrụ nke Japan.

10 nke 10

Kani Kamaboko

A na-akpọ kani kamaboko dị ka crab crab kama ọ bụ, n'ezie, otu ụdị azụ azụ nke a na-eji azụ ọcha ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka mmiri jupụta na mmiri. Kani kamaboko na-eji ewu na sushi dịka ihe nro na California sushi na-apụta.