Markey nke a na-eji obere bekee turkey, na-eme ka a na-eri nri na-atọ ụtọ, ọ na-ewe nanị nkeji iji kwadebe na esi nri. Nri nri anyị dị njikere (ya na obere ọfụma na ntutu isi na salad) dị n'ime minit 30, ọ dị obere obere nsogbu.
Na-eje ije na toki nwere akwụkwọ nri dị iche iche ma ọ bụ salad maka nri ọkụ, ma ọ bụ mee nri abalị na-edozi ahụ ma ọ bụ pasta ndị a ṅara n'ọkụ.
M hụrụ ụtọ ụtọ nke akọrọ Marsala mmanya a na efere, ma a ụtọ Marsala ga-atọ ụtọ nakwa.
Leekwa
Akpụkpọ ụkwụ Turkey na Efere Nri na Achịcha Mmanya
Akpụkpọ ụkwụ Turkey na Lemọn
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/3 iko ntụ ọka niile
- 1 ruo 1 1/4 pound pọọsụ chicks (ihe dịka cutlets 6 ma ọ bụ obere cutlets 4)
- kosher nnu na freshly ground nwa ose
- 2 tablespoons unsalted butter
- 2 tablespoon
- mmanu mmanu na-amaghi nwoke ,
- kewara
- 2 tablespoons finely chopped shallots
- 8 ounces sliced mushrooms, nhọrọ
- 2/3 iko akọrọ
- Marsala mmanya
- 2/3 iko sodium ala
- efere ọkụkọ
Otu esi eme ya
- Tinye ntụ ọka ahụ na nnukwu efere.
- Dịpụta cutlets na mbara ala dị n'elu akwụkwọ ma ọ bụ akpụkpọ anụ (obere ọgba aghara!) Na oge abụọ nke nwere nnu nnu na obere ose oji.
- Yipụ cutlets n'ụzọ zuru ezu na ntụ ọka ahụ.
- N'elu okpukpu ukwu ma ọ bụ pan na-ekpo ọkụ, ọ na-agbaze butter na 1 tablespoon nke mmanụ olive. Mgbe bọta na-ekpo ọkụ ma na-agbọ ụfụfụ, gbakwunye cutlets. Nri maka minit 2 na n'akụkụ ọ bụla (nkeji 3 ma ọ bụrụ na cutlets gị dị oke). Wepuga na efere wee wepụ ya. Ọ bụrụ na cutlets gị dị mkpa, ị nwere ike ime nke a na batrị abụọ.
- Gbakwunye ballots chopped na pan na-esi nri, maka nkeji 2. Tinye ihe mushrooms sliced ma nọgide na-esi nri ruo mgbe mushrooms dị nro, ihe dị ka minit 3 ruo 4.
- Gbakwunye mmanya Marsala na efere ọkụkọ na pan na-agagharị; mee ka obụpde n'elu okpomọkụ dị elu, na-ehichapụsịa ibe ya na nchara. Esi nri ruo mgbe a na-ebelata ihe ndị na-eme ka mmiri sie ike, ihe dị ka nkeji 5. (Achịcha ga-emekwuwanye ihe mgbe ị gbakwunye cutlets azụ na pan.)
- Tinye bekee turkey azụ na pan. Belata okpomọkụ na ala na simmer maka nkeji 2.
- Na-arụ ọrụ na salad na ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ ndị mmụọ ozi ji esi nri ma ọ bụ na spaghetti dị snoo, ma ọ bụ na-eje ozi na poteto a ṅara n'ọkụ.
Atụmatụ na Ụdị
- Hapụ na shallots ma tinye sliced eyịm green na toki nkeji 2 gara aga.
- Jiri obere chicken chicken ma ọ bụ ọkụkọ anụ ọkụkọ na-etinye ọkụ n'ime ebe ara ara.
- Na-eme ka efere dị iche iche ma ọ bụ cutlets anụ ezi.
- A na-ahọrọ mushrooms kpam kpam na efere. Ọ bụrụ na ị naghị amasị mushrooms, hapụ ha.
- Tinye mkpuru osisi ole na ole iji mee ka ekpomume di iche. Otu tablespoon nke ihe ọhụrụ gị ma ọ bụ ihe dị ntakịrị teaspoon nke ị gụrụ akwụkwọ gị ga-adị mma. Ma ọ bụ gbakwunye ihe dị ka 1/2 teaspoon nke basil leaf leaf.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Ọnụba abụba | 21 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,509 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 27 g |