Iri nri ụtụtụ bụ akụkụ dị mkpa nke omenala ezinụlọ ndị Turkey. N'agbanyeghị ọdịbendị dị na nri mpaghara , ọ ga-eju gị anya ịchọpụta na isi nri ụtụtụ na-adabaghị adaba na mba nile. Ihe ndị a na-agụnye achịcha ọhụrụ ọcha, okpukpu abụọ ma ọ bụ abụọ nke Turkish chiiz dị ka cheese na-acha ọcha ma ọ bụ cheese 'kaşar' (ka-SHAR '), oliv olive, tomato sliced na cucumbers na mmanụ aṅụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi.
Ozi ọma ahụ bụ, Ọ na-akawanye mma n'ebe ahụ. Ugbu a ka oge na-aga dị ka ndị Turks na-eme. Nke ahụ bụ, mee ka ego a dị mkpa iji mepụta otu nnukwu nri ụtụtụ. Nri zuru oke iji gbakwunye bụ ihe na-acha ọkụ, nke jupụtara na scramble nke akwụkwọ nri diced na nsen a na-akpọ "menemen" (men-EH'-men). Ọ bụrụ na ị bụ onye ihe oriri na omelets Mexico , ị ga-enwe obi ụtọ na efere a.
Malite site na sauteed eyịm, mgbe ahụ tinye diced ụtọ na-ekpo ọkụ na-ede ede, kemmiri tomato na ngwa nri. Wụba àkwá gị na-atụgharị n'elu ma hapụ ya ka ọ sọọsọ n'emeghị ka ọ gwụ. Nsonaazụ bụ nsonaazụ, nke na-atọ ụtọ nke àkwá na akwụkwọ nri ndị dị mma maka iri nri.
Ọ na-amasị m ịnwale ụdị dị iche iche nke ederede, ma ọkụ ma ụtọ. Jide n'aka na tomato gị dị mma ma maa mma. Ọ bụrụ na ezigbo tomato esighị n'oge, ị nwere ike dochie tomato diced mkpọ. Ụfọdụ ndị osi nri na-agbakwunye cheese cheese Turkey, dị ka Feta , ma ọ bụ ụlọ ọrụ siri ike, nke a na-akpọ 'kaşar' (ka-SHAR ').
Mgbe ị na-eje ozi 'ndị nweere onwe gị,' jide n'aka na ị nwere mpekere achịcha na-eko achịcha maka ịkụnye ihe ọṅụṅụ na-eri ihe. Maka aka aka omenala, ị nwere ike isi nri ma na-ejere 'ndị nwe obodo' gị aka na ụdị skat nke a na-akpọ 'sahan' (sah-HAN '). Gbalịa 'menemen' oge ọzọ ị na-arọ nrọ maka velet omelet ma gbakwunye ọkụ ọkụ Turkey na-esote ụtụtụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 àkwá
- 4 tablespoon butter
- 1 nnukwu yabasị (finely chopped)
- 2 nnukwu tomato (mfri eke)
- 2 edere na-acha uhie uhie (dị ka akwụkwọ Corno di Toro, ma ọ bụ 1 nnukwu agba odo Bell)
- 2 ụtọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ede ede (dika
- Anaheim edere , ma ọ bụ 1 ose chili na-ekpo ọkụ)
- 1 teaspoon nnu (ọzọ na atọ)
- ½ teaspoon ose oji
- Nhọrọ: 1 teaspoon ọkụ na-acha uhie uhie flakes
Otu esi eme ya
- Nke mbụ, bee ma daa yabasị. Ọzọkwa, gbanye tomato ma jiri mma dị nkọ ma dice ha, na-azọpụta ihe ọṅụṅụ ahụ. Wepu osisi site na ndi na-ede akwukwo ma dice ha.
- Ghichaa bọta na nnukwu skillet. Sautee na yabasị ruo mgbe obi na translucent. Mgbe a na-esi yabasị, gbakwunye ya na akwụkwọ nri na ngwa nri ma gbasaa iji gbakọta.
- Weta ngwakọta na obụpde, wee kpuchie na belata okpomọkụ. Kwe ka ngwakọta na-ekpo nwayo nwayo ruo mgbe tomato na akwukwo di nro ma wepu ihe ozo ha.
- Wepu mkpuchi ma nọgide na-eme ka ọ dị mfe, na-ahapụ ụfọdụ mmiri mmiri. Nnu nnu nnu ma na-agbazi àkwá na efere dị iche iche, wee wụsa ha n'etiti etiti. Ekwula nchịkọta ahụ. Ka àkwá na-agagharị na akwụkwọ nri ahụ n'onwe ha. Ị nwere ike inyere ha aka site n'ịkwagharị skillet gburugburu.
- Ka ngwakọta na-anọgide na-ekpuchi ruo mgbe a na-esi nsen. Ọ bụrụ na n'elu nke àkwá ka dị ka àkwá, kpuchie pan maka nkeji ole na ole.
- Ekwesiri ime ka '' ndi mmadu 'kpoo ya ma kpocha ya. Ị nwere ike ịkwanye bọta bọta gbazee n'elu tupu ị na-eje ozi ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 557 |
| Ọnụba abụba | 40 g |
| Abụba buru ibu | 20 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 686 mg |
| Sodium | 1,423 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 25 g |