Ntụ ọka Amazon a na-echetara m nsen na nkwụ! Nkwadebe ọdịnala na-agụnye ịmịkọta osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mmiri, ma jiri ha na-atụgharị ha (ya na nkume ma ọ bụ ụrọ na pestle) na ụfọdụ mmanu abuba, ma na-akpụzi ha na bọọlụ, na-ejupụta na chicharron (eghe anụ ezi abụba) ma ọ bụ anụ ezi. A na-eji ụyọkọ Tacacho na-arụ ọrụ na otu mpempe akwụkwọ Amazon ka a na-akpọ ham na-akpọ cécina na mgbe ụfọdụ chorizo.
Ọ bụrụ na ịnweghị ihe na-esi ísì ụtọ, ị nwere ike iri anụ ahụ na skillet. A na-ejikwa anụ ezi, chorizo, ma ọ bụ chiiz na-eri anụ ahụ. Ọ na-amasị m ịgbapụ ndị na-ahụ ọkụ ahụ ngwa ngwa tupu m na-eje ozi iji kpochapụ ha n'èzí.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 5-6 mpekere anụ ezi
- 4 mpekere nke mba ala
- 2 tablespoons bọta ma ọ bụ mmanu abuba
- 4
- chorizo sausages
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Nri anụ ezi na akwa skillet buru ibu ruo mgbe o siri ike. Wepu anụ ezi ma wepụta ya iji kpuchie akwa akwa akwa.
- Ghaa osisi ma kọnye onye ọbụla ọkara n'ogologo. Mpekere mpempe ke otu skillet emi esetde anụ ezi ahụ. Ngwunye plantain maka obere okpomọkụ, na-atụgharị site n'oge ruo n'oge, ruo mgbe aja aja na-acha aja aja ma dị nro, ihe dịka minit 25. N'aka nke ọzọ, mkpụrụ osisi ndị na-edozi mkpụrụ osisi (akwụkwọ a na-etinye mmanụ na mmanụ aṅụ) n'elu obere okpomọkụ maka ihe dị ka minit 25, na-atụgharị ugboro ugboro).
- Tinye ebe osisi na-ekpo ọkụ na nnukwu efere na pasent 3 na pasent anụ na ihe nkedo, ma ọ bụ ihe dị arọ ma ọ bụ ihe nkedo (ma ọ bụ oké nkume, iji bụrụ ezigbo ọdịnala), ruo mgbe osisi ahụ na-adaba. Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Iri anụ ezi. Kewaa ngwakọta plantain n'ime òkè 8, ma gbanwee nke ọ bụla n'ime bọl. Mee ka bọmbụ ọ bụla dị n'aka gị, na ịpị olulu mmiri n'ime etiti. Jupụta na anụ ezi erimeri (ma ọ bụ chicharrón) ma kpuchie anụ ezi ahụ na plantain, gbanwee bọl ahụ na anụ ezi n'ime. Debe ihe ndị na-ere plantain.
- N'otu skillet ahụ, gbanye chorizo na ọkara nkeji mmiri, na-atụgharị mgbe mgbe, ruo mgbe mmiri kpochapụrụ. Brown chorizo n'akụkụ niile.
- Tinye ụkwụ na skillet na ighe na n'akụkụ abụọ ruo mgbe ị na-ekpo ọkụ. Wepu anụ ma kpoo ọkụ. Gbakwunye ihe ndị na-edozi ahụ na skillet, na-agbakwunye ntakịrị ihe oriri na mmanụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma mee ha ngwa ngwa n'akụkụ abụọ iji kpoo ha ọkụ ma nye ha ntakịrị ntụrụndụ n'èzí.
- Na-efe efere ọ bụla na 1 slice ham, 2 plantain fritters, na chorizo soseji.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 404 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 1,040 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 19 g |