Empanadas bụ ndị na-asụ Spanish n'otu mgbe na-ejupụta anụ na akwụkwọ nri. Ntụziaka mgbanwụ a gwụrụ eghe, nke a na-akpọ empanadas fritas de queso , jupụtara nanị na mmiri gbazee, na dị ka empanadas na-aga, ha dị ngwa ma dị mfe ime.
N'agbanyeghị na ha dị mfe, ha ga-abụrịrị ndị ọkacha mmasị ezinụlọ. Mmiri ara ehi mmiri ara ehi mozzarella na-agbaze mara mma, ma nweere onwe gị ịnwale na njuputa. Ụfọdụ ndị na-achọ itinye obere yabasị ma ọ bụ jiri ụdị vaịn dị iche iche. Ọ bụ ezie na a ghere eghe ndị a, ị nwekwara ike ịcha ha na ntipụta.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ntụ ọka (niile-nzube)
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon
- ntụ ịme achịcha
- 1/2 teaspoon soda mmiri
- 1 tablespoon sugar (ọcha)
- 2 obere nri nri tablespoons (ma ọ bụ mmanu abuba, gwakọtara)
- 3/4 iko mmiri ara ehi
- 1/2 iko mmiri
- 16 ounces mozzarella (mmiri ara ehi dum, ma ọ bụ cheese ọzọ)
- 2-3 iko mmanụ ihe oriri (ma ọ bụ ego dị mkpa iji frying)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, gbasaa ntụ ọka ahụ, nnu, ntụ ọka, soda, na sugar.
- Jiri nwayọọ gwakọta ihe oriri na-eme mkpụmkpụ n'ime ntụ ọka ahụ.
- Debe mmiri ara ehi na mmiri na saucepan na ikpoo ruo mgbe ọ na-esi ísì. Mee ka mmiri na-ekpo ọkụ dị na ngwakọta ntụ ọka. Tinyekwu mmiri (1 tablespoon n'otu oge) ma ọ bụrụ na ngwakọta yiri ka ọ na-akọrọ ma ọ bụ tinyekwuo ntụ ọka ma ọ bụrụ na ngwakọta dị oke mmiri na nke nnyapị.
- Knead mgwakota agwa nwayọọ ruo mgbe agwakọta na homogenous. Kewaa mgwakota agwa n'ime òkè iri na isii, ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime bọl. Ka mgwakota agwa zuo ike maka nkeji ise.
- Grate ma ọ bụ na-atacha chiiz.
- Kpido bọọlụ nke mgwakota agwa n'ime ntutu 6 ruo 7. Ebe 1 ounce chiiz na etiti nke mgwakota agwa.
- Gwakọta mgwakota agwa na ọkara n'elu cheese ahụ iji mepụta otu ihe. Pịa ala nke ọma n'akụkụ ọnụ iji mechie. Gwuo ihu n'ime onwe ya ma pịa ala ọzọ iji mechie. Akara ome na-eji ejikere, ịpị ịchọta.
- N'akuku ala, sket, ma ọ bụ fryer miri emi, kpoo sentimita sentimita nke mmanụ ihe oriri na 350 F. Fry empanadas na batches, na-atụgharị ma ọ dịkarịa ala otu ugboro, ruo mgbe aja aja aja. Drain na-etinye aka na akwa akwa.
- Empanadas nwere ike na-ekpo ọkụ na oven 200 F ruo ihe dịka awa 1 tupu ị na-eje ozi. Tinye ọkụ.
Iji mee Empanadas
Kpochapu oven na 400 F ma tinye empanadas na mpempe mmiri. Nri maka minit 20 ruo 25 ruo mgbe ha na-acha aja aja. Iji nweta nchacha, crispy crissh, brush empanadas na ngwakọta 1 nko akwa na 2 tablespoons nke mmiri ara (ma ọ bụ 1 tablespoon mmiri) tupu mmiri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1761 |
| Ọnụba abụba | 186 g |
| Abụba buru ibu | 21 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 126 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 690 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 15 g |