Polish umengwụ dumplings, a maara dị ka mkpụrụ osisi , bụ n'ezie dumplings yiri kartoflane kluski , ma e wezụga dry curd, onye ọrụ ubi, ma ọ bụ ricotta chiiz na-esonyere n'ime mgwakota agwa kama poteto. A gwakọtara agwọ ahụ.
Mgbe ọ bụla ị hụrụ okwu Polish okwu leniwe , nke a sụgharịrị n'ụzọ nkịtị dịka "umengwụ," na njikọta, ọ pụtara na ọ dị mfe ime.
Ndị nduhie ndị a masquerading dị ka pierogi nwere uru ha. Enwere ike iri ha dị ka nri dị n'akụkụ ma ọ bụ dị ka ihe na-adịghị ọcha. Gbalịa ha na ude mmiri na anụ ezi anụ, ghere eghe ruo mgbe ọlaedo, ma ọ bụ gbakwunye na nkwọcha nke anụ a ṅara n'ọkụ dika anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta cheese, ị nwere ike ịchọrọ cheese nke onye ọrụ ubi gị . Ọ dị mfe!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 kilogram bred cheese (ma ọ bụ onye ọrụ ubi cheese ma ọ bụ ricotta cheese, na ime ụlọ okpomọkụ
- 2 nnukwu àkwá (ime ụlọ)
- 1 nnukwu egg nkochi ime akwa (ime ụlọ-okpomọkụ)
- 1 teaspoon nnu
- 1 tablespoon melted butter
- 2 iko ntụ ọka (niile-nzube)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere nke ihe ntanetị nri, tụnyere cheese, nsen, akwa nkochi, nnu, na butter ruo mgbe ọ dị nro.
- Tinye ntụ ọka n'otu oge na usoro. Mgwakota agwa ga-ejide onwe ya, ọ gaghi-enwekwa bọl.
- Tinye nnukwu ite nke mmiri salted ka obụpịa. Wepu mgwakota agwa na elu ala. Ụdị n'ime eriri 1 1/2-anụ ọhịa. Bee ihe ntanetị n'ime nkeji 1 ma ọ bụ 2 nke anụ ọhịa, dabere n'otú ị masịrị ha.
- Drop dumplings n'ime mmiri esi. Ozugbo dumplings ebili n'elu, gbanye ihe karịrị nkeji ise, maka ngụkọta nke ihe dị ka minit 10. Wepu otu ihe na efere na efere ma bee ya n'ime ya iji detụ ire iji jide n'aka na ọ bụ ihe ị chọrọ. Nlezianya, ọ ga-ekpo ọkụ.
- Na teaspoon slotted, wepu dumplings na nnukwu efere. Enwere ike ije ozi ozugbo dịka a na-etinye ya na ude mmiri, ma ọ bụ e ghere eghe na bọta ruo mgbe ọlaedo. Gbalịa jiri ha na-esi n'ọkụ ma ọ bụ anụ anụ anụ.
Rịba ama: Mkpụsị umengwụ na-agbaze nke ọma, ruo ọnwa 6, mgbe ị na-esi mmiri. Jide n'aka na ị ga-eji obere mmiri na-ekpuchi ha n'ihu nchịkọta ka ha ghara ijikọta ọnụ.
Ntụziaka na-agwụ ike
- Ntụziaka Ndị Na-eme Nzuzu Mmadụ : Cholent bụ nri ndị Juu ọdịnala maka Ụbọchị Izu Ike nke otu onye na-eme achịcha na-esi nri. Ugbu a, a na-eji ngwa nri ngwa ngwa.
- Nzuzo nke umengwụ : Ihe a bụ ihe dị nro na-esi nri na-egosiputa akwụkwọ nri, utoojoo ude, na ero ofe.
- Ngwakọta Nri Na- adịghị Mma nke French : Nri ụtụtụ a na-enyekwa aka nke a ga-arụ ọrụ maka nri ehihie, nri abalị, ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ na-etinye ya n'ime oven.
- Ngwá Ọkụ Na-adịghị Mma Na Ngwakọta Ngwakọta ọka : Ọzọ onye na-esi nri ngwa ngwa na-abịa napụta ya na efere a na-ekpuchi ara ehi, mushrooms, na efere mkpọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodium | 626 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 20 g |