Haddock bụ azụ na-acha azụ na-edozi nke ọma nke na-ejikọta na cod. Ọ bụ ihe e ji esi nri, nke a gwara ya, ma ọ bụ nke e ghere eghe, ọ na-adọrọ onwe ya n'ọtụtụ nchịkọta nkwado.
Nnukwu nri a na-ata nri nke na-egbuke egbuke bụ ụzọ dị iche iche na-esi enweta azụ. A na-etinye ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe a kpụkọrọ akpụkọ na-esi ísì ụtọ ma jirizie panko breadcrumbs kpuchie ya. Ị ga-egbutu abụba na calorie, mana ị gaghị achụ àjà ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ akwa mkpuchi, gbanye panku crumbs na ihe nrịzi nri n'oge ole na ole.
The fillets bụ delicious na a arụrụ n'ụlọ tartar ihendori ma ọ bụ remoulade ihendori. Na-efe azụ ndị a na-eji esi nri nke French ma ọ bụ poteto a ṅara n'ọkụ maka nri ezinụlọ na-eju afọ nke azụ na ibe. Maka nri na-edozi ahụ, na-ebute azụ ndị a na-eji ọkụ na-egbu nri ma ọ bụ n'akụkụ akụkụ nke ọkụ ọkụ.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ebe mgbagwoju anya n'ógbè gị, dochie ya na cod, pollock, ma ọ bụ obere akpa.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ihe ndị e ji esi nri maka ọka sandwiches, bie ha ka ha buru ibu tupu ị na-ekpuchi ha na crumbs. Na-efe ha na buns toasted na nduku nduku ma ọ bụ fries .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 pounds haddock fillets (bee n'ime 4-ounce na 6-ounce akụkụ)
- Nnu na ohuru na ose
- 1/4 iko niile ntụ ọka
- 1 1/2 iko panko breadcrumbs
- 3 pasili pasili nke tablespoons (akwukwo ahihia ma obu ihe ndi ozo, nke oma)
- 2 nnukwu àkwá
- 3 tablespoons Mayonezi
- 1 1/2 teaspoons Creole seasoning (ma ọ bụ a yiri seasoning nnu ngwakọta)
- 1 lemon (bee n'ime wedges, maka ije ozi)
Otu esi eme ya
- Kpoo oven ahụ na 425 F (220 C / Gas 7).
- Nweta akwụkwọ mpempe akwụkwọ rimmed na foil; gbanye ihe eji esi nri ma ọ bụ ahịhịa na-esi ísì.
- Ghichapu ihe ndi a nile (ejighị ya mee) na nnu na ose.
- Tinye ntụ ọka ahụ na nnukwu efere.
- Gwakọta ihe na-esi ísì ụtọ na pasili n'ọtụtụ ọzọ, efere.
- Na efere nke atọ, hichaa àkwá na Mayonezi na Creole.
- Diputa otu mbadamba ihe na ntụ ọka ahụ, na-ekpuchi ya, ma tinyezie fillet ahụ na ngwakọta akwa ahụ, na-atụgharị n'akụkụ abụọ. Na-esote, tụgharịa fillet azụ na panko crumb mix, na ịpị gwuo egwu iji nyere crumbs adhere azụ. Tinyeghachi azụ azụ ndị ọzọ.
- Debe ihe mgbakwasị ahụ na tebụl a kwadebere. Maka iberibe "ọdụdụ" dị ogologo, nke dị mkpa, na-etinye akụkụ ndị dị mkpa n'okpuru fillet. Ha kwesịrị ịdị na-acha edozi ka ha wee sie nri.
- Richaa azụ azu maka ihe dịka nkeji iri na asatọ ruo 22, ma ọ bụ ruo mgbe e ji esiji na-esi na ya ma jiri flakes na-esi ngwa ngwa. Oge mmiri na-adabere na ọkpụrụkpụ, ya mere dozie maka obere mkpa ma ọ bụ oké fillets.
- Na-ejikọta azụ ndị a na-esi na tebụl na lemon wedges, tinyere condiments nke ị họọrọ.
Atụmatụ
- Iji nwalee otu azụ maka ịba ụba, tinye mkpịsị aka n'ime etiti nke akwa fillet. Egwu na ebuli. Azụ sitere na etiti kwesiri ikpochapu ngwa ngwa ma yie oke ogwu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodium | 2,121 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 50 g |