Sole Dore bụ nri erimeri nke a na-akpọ otu obodo dị na Sheffield, England, ma ọ bụ ụzọ magburu onwe ya isi nwee ụtọ ụtọ nke otu. Azụ a bụ ezigbo nhọrọ maka nri ụtụtụ ngwa ngwa, n'ihi na ọ bụ ihe dị nro ma dị njọ, ma ghara iwe ihe karịrị nkeji ole na ole iji sie nri.
Ndị ọzọ, ụdị azụ ndị dị otú ahụ dịka nkwụsịtụ, na ọbụna azụ dị arọ dị ka ndị na-emepụta ihe, ndị na-adabere ma ọ bụ ndị na-arụ ọrụ na-adabere na nnweta dị n'ógbè gị. Ị nwere ike ịchọrọ ịhazi oge nri dịka; obere azụ ahụ, ọ ga-ewe oge iji sie nri.
A na-esite na bọta mgbe ọ na-amịpụta batrị, wee gụchaa ya na- amịnye ihe ọṅụṅụ .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 pound naanị faịlụ
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
- 2 iko ntụ ọka
- 4 àkwá
- 4 tablespoons butter
- 1 tablespoon capers
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ lemon
- 2 tablespoon pasili (ọhụrụ, chopped)
- 1 tablespoon butter butter
- 4 lemon wedges
- Garnish: pasili
Otu esi eme ya
Kpochapu ya ma kpoo ya na akwa akwa. Oge a na-ejide nnu na nke ọhụụ na-acha na ose.
Tie àkwá ma wepụ ya. Tinye ntụ ọka ahụ dị iche iche, efere ma ọ bụ nnukwu efere, ma debe ya n'akụkụ nnukwu efere ahụ na nsị ndị a kụrụ akụ. Dụkọta azụ ndị a, otu n'otu oge, n'ime ntụ ọka ahụ iji kpoo n'akụkụ abụọ, wee nyefee ya na efere nke àkwá. Gbanye otu akwa n'ime akwa ahụ ka ọ na-ekpuchi n'akụkụ abụọ, wee hapụ akwa ahụ.
Jiri nlezianya na-ejikwa ejiji, dịka ha ga-adaba ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ha na-agbasi elu.
Ozugbo a na-akwadebe ihe niile a na-etinye na tebụl, tinye n'ime friji ahụ ruo mgbe ọ dị mkpa. N'ime nnukwu skillet na-ejighị osisi, gbazee butter na ọkara iji kpoo ọkụ, ruo mgbe ọ malitere ịmalite nwayọọ nwayọọ. Wụpụta ihe ndị a na-esi na ngwakọta ndị a na-emepụta, na-ekwe ka ihe ndị ahụ na-agabiga, na-agagharị maka minit 2-3 kwa n'akụkụ ruo mgbe aja aja aja. Na-esi na batrị ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma na-ekpo ọkụ na oven.
Mgbe a na-esi nri ya niile, gbanyụọ okpomọkụ ahụ, gbakwunye capers, ihe ọṅụṅụ lemon , pasili, na butter butter na pan. Nke a ga-abụ gị lemon caper ihendori. Whisk na ihe ndị ahụ na-agba ọsọ ruo mgbe butter na-agbaze. Nri maka nnu na ose, ma gbanwee. Gbanye otu n'ime efere anọ dị ọkụ, ma gbanye lemon caper ihendori. Na-eje ozi na lemon wedges ma na-edozi na pasili.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 617 |
| Ọnụba abụba | 33 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 389 mg |
| Sodium | 666 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 58 g |