Pan Seared Scallops Na oseose Oyịm ihe nri uzommeputa

Scallops, dị ka ihe oriri ndị ọzọ, bụ ihe oriri na nri ndị Japan ma na-etinyekarị ya na nri kwa ụbọchị. Ọ bụ ezie na ihe oriri ndị kachasị mma bụ azụ, efere a na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ bụ ihe dị mma na nri ọ bụla.

Ihe Ị Ga-achọ

• 4 akpụkpọ anụ ọhịa (ọkacha mma sashimi ọkwa, ihe dịka kilogram 0.2)
• 1 tbsp.
• mmanụ olive
• Nhọrọ: 1 tbsp. bọta nke a na-agwaghị agwa
• 1/4 iko
• oseose yabasị ihendori

Otu esi eme ya

1. Mee osere yabasị ya ma wepụ ya.
2. Na ihe nkedo a na-agbanye ígwè, mmanụ olulu na-ekpo ọkụ n'elu usoro-okpomọkụ dị elu. Ọ bụrụ na ị na-achọ ezigbo ekpomeekpo bara ụba, gbakwunye mmanụ oliv dị obere.
3. Mgbe mmanụ dị ọkụ, tinye scallops. Ọ bụrụ na scallops dị n'obere akụkụ, gbado ha maka ihe dị ka nkeji abụọ ruo mgbe ị ga-acha. Ejigharịla ihe ndị ahụ ruo mgbe akụkụ nke mbụ gachara. Dị ka o kwere mee, gbalịa hapụ scallops n'onwe ha maka nkeji abụọ ahụ.

1. Mgbe a gbanyechara scallops, gbanye ha na minit abụọ ọzọ. Maka ụbụrụ buru ibu, nke a nwere ike iji nkeji atọ ma ọ bụ anọ karịa. Rịba ama, ọ bụrụ na scallops bụ sashimi ọkwa ị nwere ike ịhọrọ ịchọpụta n'èzí na-ahapụ n'ime obere.
2. Jiri akwa ihe na-esi ísì ụtọ na-ekpuchi efere ndị na-asọ oyi na-ekpo ọkụ ma na-ekpuchi yabasị ya na ose.
3. Jụọ ozi ozugbo.

Ozi Mgbakwunye:

Sashimi grade scallops kacha mma maka nke a na-eme ka ọ bụrụ na a na-esi na scallops n'èzí, ma etiti ahụ dị mma na-eri obere. Nkọwa dị iche iche nke ime ahụ dị nro na nke mpụga na-emegharị ahụ na-agbakwunye ụda ụtọ nke ngwa ngwa ahụ. A na-esi n'ite mmanụ oliv na-esite na mmanụ aṅụ, ma ọ bụ maka ekpomume ka mma, gbalịa ịgbakwunye mmanụ oliv ahụghị mmanụ ma kpochapụ ya.

Banyere ihe oriri nke yabasị nke Japan, gbalịa mee ya n'ọdịnihu, wee jiri ya na-eme ihe karịrị naanị ihe ndị a. Achịcha dị mfe ịkwadebe ma nwee ike ime na oge dị mkpirikpi. Ọ bụ ngwakọta nke sauteed ụtọ eyịm, soy ihendori, ya, chili garlic tapawa na oporo ihendori. Ntucha nke shuga na-etinye nnu na nnu site na soy sauce na oyiri ihendori.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	300
Ọnụba abụba	26 g
Abụba buru ibu	9 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	13 g
Cholesterol	52 mg
Sodium	359 mg
Carbohydrates	7 g
Fri nri	1 g
Protein	12 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.