Azu mmiri na-adịgide adịgide na-ejide elu na mmiri ma ọ bụ broiler. A na-eji ụgbụ mmiri ndị a na-amịpụta mmanụ aṅụ na mmanụ oliv. A na-agbazi ihe oriri na azụ dị ka ọ na-esi nri.
Ọ bụ ezie na swordfish dị nro ma na-atọ ụtọ, ọ nwere ọkwa dị elu nke mercury. Akwụkwọ US FDA na EPA nyere ndụmọdụ na ụmụ nwanyị ndị nwere ike ime ime, ụmụ nwanyị dị ime, nne na-azụ nwa, na ụmụntakịrị na-ezere iri azụ na mercury. Ha na-enye ìgwè a ndụmọdụ ka ha zere swordfish, shark, tilefish, na akuku eze.
Lee: EPA-FDA Advisory on Mercury in Fish and Shellfish
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 ụgbụ mmiri, ihe dị ka sentimita 1 n'obosara
- 1/2 iko ihe oriri na mmanụ ma ọ bụ mmepụta nwa olive olive
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ lemon
- 2 teaspoons kosher
- nnu
- 1/2 teaspoon nri Worcestershire
- 1/8 teaspoon ala oji ose
- kwụnye Tabasco ihe mgbochi ma ọ bụ ala cayenne
- 1/4 teaspoon ụtọ paprika
Otu esi eme ya
Rinse swordfish na-asọpụ nke ọma n'okpuru mmiri oyi; kpochapu na akwa akwa akwa. Jikọta mmanụ olive , ihe ọṅụṅụ lemon, nnu, ose, nri Worcestershire, na Tabasco ihendori; kpalie nke ọma.
Azụ ahịhịa na ngwakọta wee fesa ya na ihe dị ka ọkara nke paprika. Debe ihe oriri na ihe ọṅụṅụ lemon na paprika.
Mee ka egbugbere ọnụ n'elu ihe na-esi na tebụl ma ọ bụ na tebụl grilling. Gri nri azu n'elu otutu oku di ihe di ka nkeji 8 na nke obula ma obu rue mgbe ochichapu azu na-eji ngwa ngwa.
Ma ọ bụ ihe nkedo na ihe dị ka 350 Celsius na gas gas.
Jiri okpukpu ihe ọṅụṅụ lemon mee ọtụtụ ugboro ma fesa azụ azu na paprika fọdụrụnụ tupu ị na-eje ozi.
I nwekwara ike
Broken Red Snapper Na Cajun Seasonings
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 17 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 884 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 25 g |