Na-achọ ịmata ihe bara uru nke tofu ? Gụpụta na ole protein, calorie, abụba na edozi dị na tofu, na otú o si etinye ihe oriri na-edozi ma e jiri ya tụnyere ihe oriri ndị ọzọ, ma mgbe ị dị njikere, chọpụta ihe dị mfe nri ndị anaghị eri anụ na-eri anụ n'ebe a.
Inye protein na Tofu
Otu ọkara nke iko na-eje ozi nke tofu siri ike nwere 10.1 grams nke protein . Ihe oriri a na-atụ aro kwa ụbọchị bụ 56 grams maka ọtụtụ ndị ikom na 46 maka ọtụtụ ụmụ nwanyị.
Akara iko nke tofu bụ ihe dịka 4 oz site n'ịdị arọ ma ọ bụ dị n'okpuru 1/3 nke ngwongwo tofu 14 nke dị ogo 14. N'iji tụnyere, 1/2 mmiri ara ehi mmiri ara ehi nwere protein protein 5.1, otu ụbụrụ 3 oz nwere 6 grams na 4 oz beef n'ala nwere ihe dịka gram 26. Tofu bụ ezigbo ihe na-enye protein ndị anaghị eri anụ , karịsịa maka ndị na- eri anụ na anụ ọhịa.
Calories dị na Tofu
Otu iko nkeji iko nke tofu siri ike nwere calorie 94. N'iji ya tụnyere ihe dị ka ogbe ọka anọ na-agụnye calorie 331, 1/2 iko nke 2% mmiri ara ehi nwere 60 calories na 4 oz nke cheese cheese 320 kalori.
Protein Versus Calories na Tofu
Tofu bụ protein dị ukwuu dị ala. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, tofu nwere obere calorie (nakwa abụba) maka ọnụ ọgụgụ protein ndị anaghị eri anụ ọ na-agbakọta na, nke bụ otu ihe kpatara ya ji bụrụ ndị na-eri anụ na ndị na- eri anụ . Nke a bụ otú protein na tofu si tụnyere ihe oriri ndị ọzọ: Maka 100 calorie na-eje ozi, tofu nwere gram 11 nke protein. N'iji tụnyere, calorie 100 nke nnu ala na-enye protein 8,9 grams, na 100 calorie ọrụ chiiz nwere 6.2 grams.
Ụba na Cholesterol Afọ na Tofu
Otu ọkara iko ọrụ nke tofu siri ike nwere gram 5 nke abụba. A na-enwekwa ụzụ dị ala na-abaghị uru ma nwee 1.5 grams nke abụba site n'ije ozi. 4 oz nke anụ ehi na-eji ihe dị ka gram 15 nke abụba na otu akwa nwere 5,5 grams nke abụba. Tofu bụ nri na-enweghị cholesterol , dị ka ihe oriri niile sitere na osisi.
N'iji tụnyere, ọkara iko iko mmiri 2% nwere 9 mg nke cholesterol, 4 oz nke azụ nwere 75-100 mg nke cholesterol na ozo oz o oz o nwere ihe ruru 113 mg cholesterol.
Calcium Afọ nke Tofu
Otu ọkara iko nke na-arụ ọrụ nke tofu nwere ihe dị ka 227 mg nke calcium ma ọ bụ ihe dị ka pasent 22 nke RDA. Tofu nwere ike inwe ntakịrị calcium na-adabere na ika na ụzọ e si mee ya ma jide n'aka na ị gụọ akara ahụ ma ọ bụrụ na ị nwere nchegbu. Oke siliki nwere ihe ruru 133 mg, ma dabere na ika.
Ihe omuma nke Tofu
Otu ọkara nke iko nke na-eje ozi na tofu nwere ihe dị ka 1.82 mg ígwè, ọ bụ ezie na nke a nwere ike ịdịgasị iche iche, dabere n'ụdị. RDA maka ụmụ nwanyị bụ 18 mg, na 8 mg maka ụmụ nwoke.
Organic na ndị na-abụghị GMO
Ọtụtụ, n'eziokwu, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị nile nke tofu na-esi na soybean gbanwere na ndị na-abụghị ndị na-emepụta ihe, na, dị ka bonus gbakwunyere, ọtụtụ ngwongwo na ndị na-abụghị GMO tofu bụ otu ọnụahịa dị ka nke na-emepụta na tofu. Chọọ maka mpempe Nasoya, Mori-nu na organic ndị ọzọ na tofu, ma gụọ akara ahụ ma ọ bụrụ na nke a bụ ihe dị gị mkpa.
Ntuziaka Tofu nke dị mfe
Njikere ịmalite iri nri na tofu? Nke a bụ ihe dị mfe anụ nri onye anaghị eri anụ nke anaghị eri anụ iji gbalịa, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị kwadoro na silk tofu, ebe a bụ ụfọdụ ntụziaka na-eji silf tofu nanị .
Lee kwa: