01 nke 08
Malite site na ohuru tomato
Nwatakịrị nwanyị na-eto eto. Molly Watson Mkpụrụ osisi ndị a nwere ike ịmịkọrọ n'ime obere oven karịa n'okpuru anyanwụ, ma mmetụta-nke ọma tomato ekpokọtara tomato-bụ otu. Debe ihe ndị ahụ n'ime ngwa nju oyi ma ọ bụ kpuchie mmanụ olive maka nchekwa ogologo ma gbakwunye ha na pasta, salads, ma ọ bụ jidere ha dịka nri.
Mee tomato chara acha mgbe batrị tomato dị n'ahịa ka nwere ike zuru ezu, mana ị nụworị ọtụtụ mkpụrụ tomato chara acha na Caprese salads . Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, jiri tomato dị ala dị ka San Marzanos, Romas, ma ọ bụ Ụmụ agbọghọ Na-eme Nwata-a ga-enwe mmiri dị ntakịrị iji kpoo.
Mee atụmatụ maka pound abụọ nke mkpụrụ ọhụrụ, tomato chara acha maka nnukwu akwụkwọ mpempe akwụkwọ ọ bụla ị nwere. Ọ bụrụ na ịchọrọ ihicha ihe kariri pound abụọ, jiri ntinye akwụkwọ ma ọ bụ ọrụ na batches.
Ọ bụrụ na ịchọrọ usoro uzommebe nke otu omenala, lee Mkpụrụ Tomato nke Ọkụ .
02 nke 08
Kpoo tomato
Hulled Tomato. Molly Watson Ọ bụ ezie na nzọụkwụ a bụ nhọrọ, iwepu isi site na tomato, ma ọ bụ "ịmịpụ" ha, bụ ihe a na-adọrọ mmasị ma na-adọrọ mmasị. Jiri isi ihe nke obere obere nkedo iji kpochapu mkpuru osisi nke tomato obula iji wepu ya.
03 nke 08
Gwa na Mkpụrụ nke Tomato
Tomato na-agba. Molly Watson Ọzọ, ịchọrọ ịkpụcha tomato niile na ọkara. Ọ kachasị mma ịkpụ ha na ọkara "na nhazi," ma ọ bụ na-agafe ebe ọ bụ na nke a ga-eme ka ọ dịkwuo mfe iwepu mkpụrụ na ihe ọṅụṅụ.
N'elu nnukwu efere ma ọ bụ arịa ọzọ, jiri nwayọọ ghaao ọkara tomato ọ bụla iji wepụ mkpụrụ na ọtụtụ ihe ọṅụṅụ mmiri.
Rịba ama: Ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ ga-atụfu mmiri ndị ahụ, ma ọ ka mma ka ha merie ngwakọta a ma nwee ezigbo iko nke mmiri "mmiri tomato" mgbe ọrụ ahụ niile gasịrị!
04 nke 08
Prick na Tomato
Tụrụ Tomato ka akpọnwụ. Molly Watson Nzọụkwụ a na-enyere ndị tomato aka ihichapụsị, karịsịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụcha ha n'ụzọ niile na akpụkpọ anụ. Jiri mkpịsị nkọ nke mma iji tụọ oghere ole na ole n'ọkpụkpọ nke ọkara nke ọ bụla.
Dabere n'otú tomato tomato si dị, ị ga-achọ ka ị belata tomato ma ọ dịkarịa ala n'ime ụlọ. Ị nwere ike ị ga-egbutu nnukwu halves n'ime ọtụtụ iberibe, wedges ma ọ bụ mpekere.
05 nke 08
Kwadebe Tomato Na Na Na Na Single Layer
Tomato na-agba. Molly Watson Dee akwukwo nri na akwukwo ocha iji mee ka o di mfe, ma oburu na ichoro. Debe ihe dị mma, ma ọ bụrụ na ị nwere otu, na mpempe akwụkwọ. Were ya na mmanụ ma ọ bụ jiri ya na-ehicha ya mmanụ iji nyere aka gbochie ịsị. Kwadebe tomato na otu akwa akwa, na-emetụ ihe dịka o kwere mee, n'elu ite ma tinye ya na oven 200F.
Rịba ama: Ị nwere ike ịmepụta tomato ozugbo na mpempe mmiri, ma iji eriri ahụ na-enyere tomato aka ihichapụkwuo ya.
06 nke 08
Plump Dried Tomato
Okpokoro Tomato nke Ọkara. Molly Watson Mgbe ihe dị ka elekere abụọ, tomato ga-amalite ịkụcha ntakịrị ma ka na-adị nwayọọ. Lelee ha, gbanwee pan ma ọ bụ ọkpụkpụ ntụgharị ma ọ bụrụ na ị na-ejikarị ya ma ọ bụrụ na otu akụkụ nke pan na-ehichapụ ngwa ngwa karịa nke ọzọ. Ụfọdụ ndị na-achọ iji tomato mee ihe n'usoro a dị na pasta sauces ma ọ bụ salad Caprese-style . Ọ bụrụ na ị kwụsịrị ihicha na oge a, ma, chekwaa na ị na-edebe tomato n'ime ngwa nju oyi ma na-eji ha n'ime otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ ma ọ bụ gụọ ha .
07 nke 08
Dried Tomato!
Nri Tomato. Molly Watson Lelee tomato n'oge awa ọ bụla. Ha ga-agafe n'ọtụtụ akụkụ ma ọ bụ n'ezie gị ka esi gbaa nkụ ị chọrọ ha. Ndị e sere n'elu bụ ụzọ niile ị ga-esi bụrụ ndị na-adọrọ adọrọ nke ọma, na-enwe mmiri zuru ezu n'ime ha iji chebe ha n'agbanyeghị na ha bụ anụ akpụkpọ anụ. Ịga na nke a na-ewe oge 6 ruo 8 na-adabere na oven, na mmiri oyi, na tomato.
Ọ bụ ezie na ị nwere ike ịnwa ịnwawanye okpomọkụ iji mee ihe ngwa ngwa, elu elu - ruo 300F - na - arụ ọrụ nke ọma ma ọ bụrụ na ị na - eme ka obere tomato dị ntakịrị, gaa na nke okpukpu kpụ ọkụ na nzọụkwụ gara aga. Mgbe nke ahụ gasịrị, okpomọkụ dị elu ga-amalite ịkụcha tomato karịa ịkọ ha.
08 nke 08
Na-echekwa nduku na-esi na ya
Na-echekwa nduku na-esi na ya. Molly Watson Ọ bụrụ na ị kpochapụrụ ha kpamkpam ma bie ndụ na mmiri dị mma, ị nwere ike ịchekwa tomato dị mbadamba na akpa na-ekpuchi ikuku n'ime kọfọn maka ọtụtụ izu. Kasị mma bụ idebe ha n'ime ngwa nju maka nchekwa dị ogologo ma ọ bụ, dịka e gosipụtara ebe a, buru ha n'ime ite ma were ha mmanụ. Ị na-ejupụta na tomato dị nro na-ejupụta na ọtụtụ mmanụ na-esi ísì ụtọ nke tomato-eji mee ihe n'ime ihe ejiji salad ịkwalite. Ị ka nwere ike ịpị ha na ngwa nkwụnye ahụ iji chebe ma ọ bụrụ na-amasị gị. Ị nwekwara ike ifriizi tomato a mịrị amị maka nchekwa dị ogologo ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa - gbanye ha na akpa rọba ma tụba ya na friza.