Otu esi eme ememe Nri abalị Patrick
Azụ anụ na kabeeji bụ mara mma nke ọtụtụ ndị America na March 17, ma ha bụ ndị Irish ma ọ bụ. O siri ike, ọ bụghị nri nkịtị na Ireland, mana nke ahụ abụghị isi, ọ bụ? Ihe ọ pụtara bụ na beef na-esi nri ma kabeeji na-atọ ụtọ na oge niile. Ma ọ bụrụ na ị na-echeta nne nne gị na-ejere ya na ezinụlọ ya dum, ihe ka mma. Gbakwunye poteto maka nnukwu, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
(Ọ na-amasị m igbanye obere poteto uhie na broth fọdụrụ mgbe ọ na-esi nri nke ọka amị ọka-broth bụ nnu na ekpomeekpo ma na-enye nnukwu poteto ahụ-ma na-efesa ha pasili nke chopped pasta maka agba agba ndụ ọhụrụ na efere.)
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịpụ apụ, gwọọ onwe gị brisket iji mee ka anụ nchịkọta ọka ghee (lee Esi emee Bee Beeed maka nkọwa), ma ọtụtụ ndị mmadụ ga-ahọrọ ịzụta ehi a na-amị mkpụrụ nke a gwọrọla.
Tinye nnu anu a n'ime nnukwu ite wee kpuchie ya. Ị nwere ike ịhapụ ya na nke ahụ, ma enwere m mmasị ịtinye 2 tablespoons nke Pickling Spice ma ọ bụ ma ọ dịkarịa ala 1 tablespoon nke black peppercorns, nakwa dị ka yabasị rites, obere carrots, na ọtụtụ celery stalks ịgbakwunye ekpomeekpo na efere. Were ihe a niile na obụpde, kpuchie ite ahụ, belata okpomọkụ ka ị na-aga n'ihu na-aga, ma na-esi nri ruo mgbe anụ ahụ na-atụ ọka dị oke (mgbe ị na-atụ ya na ndụdụ, ndụdụ ahụ ga-aga n'ihu), 3 ruo 4 awa na-adabere n'otú oke anu ehi bu.
Gbanyụọ isi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma kọnye ya ka ọ bụrụ mkpịsị osisi, belata nke na onye na-eme ka onye na-ahụ maka isi ya na-ejikọta ọnụ. Ọtụtụ ndị na-etinye kabeeji na ite ahụ na anụ ọka ma ọ bụrụ na anụ nwere ihe dị ka elekere elekere ka esi esi nri, nke a na-arụkwa nke ọma. Ma, m na-ahọrọ ka echere anụ ahụ, wepụ ya na ite ahụ, ma sie ya kabeeji na ya n'onwe ya (ma ọ bụ obere obere poteto!) Ka m nwee ike isi nri ya karịa mgbe ọ dị nro ma na-ejide ya na ekpomume, ihe dịka minit 20.
Mkpụrụ osisi dum a na-etinye n'ọkụ na nsị anụ bụ n'ezie omenala, ana m asọpụkarị ọdịnala ma na-eme Kabeeji Braised Cabed , Cabbage Cabbage , ma ọ bụ Cabbage na Bacon kama.
Na-eje ozi na beef ọka, sliced gafee ọka, na kabeeji na ọtụtụ mkpuru mọstad (enwere m mọstad ọka na nke a) n'akụkụ maka ndị mmadụ ịgbakwunye.
Rịba ama: Ị chọrọ iji ngwa ngwa ma ọ bụ oven? Hụ Esi esi esi nri ọka anụ maka ụfọdụ nhọrọ.