Nke a uzommeputa maka Slovak stuffed kabeeji, a makwaara dị ka holubky ma ọ bụ halupki , mere na ala beef na anụ ezi, sauerkraut, paprika, na tomato ihendori.
Ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ nke na-esiri ya ngwa ngwa na stovetop ma na-eme nke ọma na nri rye na butter.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (4-paụnd) kabeeji (isi dum)
- 1/2 iko ọcha osikapa (raw)
- 1/2 iko mmiri
- 1 ọkara yabasị (finely chopped)
- 4 tablespoons butter
- 1 1/2 pound ala beef chuck
- 1/2 pound ala ezi (dabere)
- Nnu na ose
- 1 nnukwu akwa
- 1 garlic clove (minced)
- 1 paprika (ụtọ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ)
- 1 paụnd mkpọ sauerkraut (drained juices edozi na optionally rinsed)
- 1 (14-ounce) nwere ike itinye ihe oriri
- 1 (14-ounce) nwere ike tomato (anuahade)
Otu esi eme ya
- Wepu nnukwu akwukwo site na kabeeji wee wepụta ya. Wepụ isi si kabeeji. Tinye isi nile n'ime nnukwu ite jupụtara na mmiri esi mmiri esi mmiri . Kpuchie ma kpoo nkeji 3, ma ọ bụ ruo mgbe ị gụchara nke ọma iji wepụ ihe ọ bụla. Ị ga-achọ 18 akwụkwọ.
- Mgbe akwụkwọ dị jụụ iji mee ihe, jiri mma na-arụ ọrụ iji kpochapụ oghere dị mkpirikpi site na akwukwo ọ bụla, n'ebughị ụzọ gafee.
- Were ihe ndi ozo, ka na-edebe akwa akwukwo di iche iche, ma tinye ya na ala nke nnukwu efere chakoo ma obu oven oven.
- Richaa osikapa ma sie ya na iko 1/2 na mmiri ruo mgbe mmiri na-etinye ya. Wepụ si okpomọkụ ka jụụ. Ka ọ dịgodị, gbanye yabasị na bọta na usoro skillet ruo mgbe obi dị nro, ma kpoo.
- Na nnukwu nnukwu efere, kpocha ya ma kpoo osikapa, ghee ya na nnu, anụ, anụ, garlic, paprika, nri sauerkraut na 1/3 iko tomato ihendori, na ngwakọta nke ọma. Ejichala ya ma ọ bụ anụ ahụ ga-esi ike.
- Tinye ihe dị ka 1/2 iko nke anụ ọ bụla na akwukwo akwukwo. Wepuo gị ka ị gafee anụ ahụ. Mee n'akụkụ aka nri nke akwukwo gaa n'etiti, wee tụgharịa n'akụkụ aka ekpe. Ị ga-enwe ihe dị ka envelopu. Ọzọkwa, gbakụta gị azụ ka ịmepụta obere akwụkwọ mpịakọta.
- Mee ka kabeeji na-ebu n'elu chopped chopped kabeeji na sauerkraut na ụfọdụ tomato ihendori dị n'agbata n'ágwé ndị ahụ na-esi nri ma ọ bụ na oven oven. Top na tomato nile e ghere egwepịa, fọdụrụ sauerkraut na tomato ihendori, na ole na ole n'ime akwukwo kabeeji zuru ezu.
- Tinye mmiri zuru ezu iji kpuchie kpamkpam. Weta na obụpde, belata okpomọkụ ka ọ dị ala, kpuchie na simmer 3 ruo 4 awa. Lezie anya nke ọma ka cabbages ndị anaghị eri anụ ọkụ.
- Na-arụ ọrụ na ihe ndị na-etinye na pan na ihe na-egbuke egbuke, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, poteto na-esi ísì ụtọ na achịcha achicha.
- Kabeeji na-agafe na-aga n'ihu ma ọ bụ mgbe ọ na-esi nri ma mee ya na onye na-esi nri ngwa ngwa (lee ntụziaka nke onye nrụpụta gị).
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 691 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 305 mg |
| Sodium | 750 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Fri nri | 13 g |
| Protein | 56 g |